Erten handler om en dyrking hovedsakelig av temperert klima og litt fuktig, hvis plante har en tendens til å fryse når den står overfor temperaturer under 3-4 ºC under null og slutter å vokse når den utsettes for temperaturer under 5-7 ºC.
Imidlertid presenterer en optimal utvikling når den står overfor temperaturer mellom 16-20 ° C, maksimum er over 35 ° C og minimum mellom 6-10 ° C.
Siden eldgamle tider har denne dyrkingen funnet sted i Europa, og i dag blir erten ansett som en av de mest kjente grønnsakene rundt om i verden, selv om de vanligvis pleier å konsumeres tørre, hermetiske eller frosne og ikke ferske.
Hvordan er ertesorter klassifisert?
De forskjellige variantene av erter som finnes De er klassifisert i henhold til veksten av planten, som de er navngitt for som følger: i:
Dvergvarianter
Stammen er mindre enn 90 cm lang.
Varianter av ubestemt vekst
Stammen har en lengde som er større enn 1mt, og i visse tilfeller er den i stand til å nå mellom 2-3mt.
Tidlige varianter
De er de som krever færre dager fra såingenDet er til og med noen varianter som pleier å være litt senere og begynner å frukt senere.
På samme måte skal det bemerkes at varianter av erter, bortsett fra å variere i henhold til plantens ørhet og størrelse, også varierer i henhold til frøets farge og form. Så det er viktig å ta hensyn til visse egenskaper, som er:
- Plante størrelse. Liten eller dverg hvis den ikke overstiger 0,4 meter, halvklatrer når man måler rundt 0,8-1 meter og stor eller klatrer når man når 1,5-2 meter.
- Tidlig, middels og / eller sent.
- Frøets farge når den når modenhet. Hvit, grønn og / eller gul.
- Form av frøet når det når modenhet. Rynket og / eller glatt.
Vanligste typer
Blant de vanligste variantene som det er mulig å få i dag, skiller følgende seg ut:
Negret
Det er en liten grønn plante med subtilt buede belger, hvis tørre korn er halvrunde i form og har en glatt overflate som presenterer særegne hull. Kornene er vanligvis middels grove, så 1.000 av dem kan ha en vekt på rundt 240-260 gram.
Frivillig
Den består av en lett buet, mørkegrønn slire som har en skarp spiss og kornene deres er vanligvis store for å kunne nå en omtrentlig lengde på 9-10cm og ca 15-16 mm i bredden.
vanligvis hver pod har ca 7-9 korn. De tørkede kornene har en oval form og er vanligvis glatte i overflaten og inkluderer groper og ca. 1000 korn av dem når en omtrentlig vekt på 315 gram.
telefon
De grønnfargede belgene er vanligvis rette, selv om det er like mulig å finne noen med en litt buet og skarp spiss.; nå ca 10-11 cm i lengde og 16-18 mm i bredde.
Kornene er grønne, ovale og groveDe er vanligvis store og 1.000 av dem når en omtrentlig vekt på 300 gram.
sukkererter
Også kjent som "cappuccino”De har en ganske buet og flat bøyle som lar deg se formen på frøene sine, de er lysegrønne i fargen på samme måte som kornene, de måler rundt 30 mm brede og ca. vanligvis være veldig lang.
Kornene er ovale og glatte, selv om de har hull; hva mer, er preget av å være mørk kremfarget og har lilla prikker, de er vanligvis tykke og 1.000 av dem veier minst 280 gram.
TV
Den har litt buede belger som ender på et punkt og er mørkegrønne, som kornene; De er vanligvis veldig lange og når rundt 11.5 cm, og hver har omtrent 6-8 korn.