Bilde - Wikimedia / Harry Rose
Har du noen gang ønsket å prøve lite kjente belgfrukter? Man tenker ofte at det som er lett å dyrke er det man ser i planteskoler, og de mangler ikke (i de fleste tilfeller), men sannheten er at det er mange planter som kan overraske oss hyggelig. En av dem er det som blant annet er kjent som finér.
Det er et vintre som produserer belgfrukter med frø som er spiselige. Og ja, det er veldig enkelt å ta vare på. Dessuten er det så bra at det vokser godt både i potten og i bakken. Oppdag det.
Opprinnelse og egenskaper
Det er en årlig urteaktig klatrer hvis vitenskapelige navn er Unguiculata vintreet populært kjent som vill ert, kinesisk bønne, svart hode, tape bønne, ansiktsbønne, maske bønne, cowpea, chíchere, ert eller finér. Nå en høyde på opptil 1 eller 1,5 meter så lenge den har støtte å klatre på.
Den har blader sammensatt av tre ovale eller romboide brosjyrer, noen ganger dekket av villi. Blomstene er asymmetriske, hvite eller lilla. Frukten er en belgfrukter med 3-12 frø, ligner bønner, men med en svart flekk i den sentrale delen.
Usos
- culinario: frøene er rike på protein og fiber, samt mineraler som kalium eller jern. De brukes i forskjellige retter, for eksempel svarthodet bønneris fra den karibiske regionen Colombia, eller i forskjellige supper og gryteretter fra Nord-Extremadura (Spania).
- Storfe fôr: Det dyrkes også som fôr.
Hva bryr de seg om?
Bilde - Flickr / Tony Rodd
Hvis du vil ha en kopi av finér, anbefaler vi at du tar vare på den på følgende måte:
- Plassering: det må være ute, i full sol.
- Land:
- Hage: vokser i fruktbare, godt drenerte jordarter.
- Gryte: bland 70% mulch med 30% perlit.
- Irrigasjon: annenhver dag om sommeren, noe mer fordelt resten av året.
- abonnent. om våren og sommeren med økologiske gjødsel, en gang i måneden.
- Multiplikasjon: av frø om våren.
- Rustikk: den motstår ikke kulde eller frost.
Kos deg med kultivasjonen din 🙂.