Når det gjelder innsamling av sopp, er det stor forvirring blant fans som ikke helt forstår hva de viktigste er. forskjeller mellom lepiota og macrolepiota. Dette er sopp som har forskjellige egenskaper siden en av dem er giftig for mennesker. Derfor er det viktig å lære seg alle disse forskjellene for å lære hvordan man samler trygt.
I denne artikkelen skal vi fortelle deg om hovedforskjellene mellom lepiota og macrolepiota, deres hovedegenskaper og tips for høsting.
Forskjeller mellom lepiota og macrolepiota
Det første er å vite at makrolepiotas er spiselige organismer mens lepiotas er giftige. Når vi kjenner forskjellene mellom lepiota og macrolepiota, må vi vite mer om hva deres egenskaper er. Macrolepiotas er de spiselige. La oss se egenskapene til de mest kjente prøvene:
macrolepiota procera
Hatten hans er stor, opptil 25 cm i diameter, først sfærisk, deretter konveks, og til slutt flat med en synlig granat i midten. Den har en tørr kutikula dekket med store mørkebrune skjell på en beige eller hvit bakgrunn. Lamellene er mange, tette, brede, mageformede, hvite og beige når de er eldre.
Når det gjelder stilken, er den høy, sylindrisk, utvidet i bunnen, med en stor pære i enden, halvt nedgravd, fibrøs, hul, lysebrun i fargen, som utvikler et sikksakkmønster på en lysere bakgrunn når den vokser seg større overflaten. Den er høy, dobbel, med en membranaktig ring, bevegelig ved modenhet, hvit over og brun under, med revne kanter. Den har et magert, lite, hvitt kjøtt, mykt på toppen av hodet, fibrøst på bena, behagelig i smak og lukt.
Denne makrolepiota kan finnes i forskjellige habitater, veikanter, grøfter, enger, enger, kastanjeskoger, furuskoger og korkeikskoger høst og vår. Det anses utmerket for spiselighet, spesielt i øyelokkene til prøver som ikke er helt åpnet. Hvis vi ser på fotmønstrene, er det vanskelig å forveksle det med andre arter av slekten.
Macrolepiota rhacodes
Hetten er først halvkuleformet eller konisk, blir deretter konveks og folder seg til slutt ut, vanligvis uten en mamelon, i motsetning til procera. Størrelsen varierer mellom 5 og 15 cm i diameter. Overflaten er dekket med grå fluff med store brune skjell, noe hevet. Kjøttet er hvitt og rødt når det splittes, et viktig faktum som skiller arten.
Foten er tynn, grå-oker i fargen, blir gradvis gjennomsiktig. Ringen er avtagbar og dens pærebase. Den kan finnes i sommer- og høstsesongen, vanligvis i barskog, men også i edelløvskog. Denne Macrolepiota anses å være av samme kvalitet som Macrolepiota procera. Imidlertid kan det forveksles med andre lepiotas hvis kjøtt blir rødt og kan forårsake mild forgiftning.
macrolepiota excoriata
Hatten hans når 4 til 12 cm i diameter, først lukket, konisk til konveks, deretter flat med en lett mamelon. Dens neglebånd er dekket med ark og kantene er knappere, hvorfra den brytes til stjerner. Det er krem- eller hasselnøttfarge med en ganske hvitaktig bakgrunn. Dens grenser er overflødige, uregelmessige og utstikkende.
Føttene er sylindriske, slanke, krøllete i bunnen, glatte og hvite til beige i fargen. Ringene deres er enkle, membranøse og slitesterke på føttene. Kjøttet, som alle de andre, er tynt og hetten er mør, men bena er fibrøse. Den er hvit i fargen, har en søt smak og en behagelig lukt.
Den kan lett finnes i naturtyper som gressletter og enger, om høsten og våren. OGDenne arten anses å være av god spiselighet, spesielt unge eksemplarer som er helt åpne.
Mastoid makrolepiota
Hatten hans er middels stor, opptil 14 cm. diameter. Den er konisk eller sfærisk når den er ung og utvides senere til en klokkeform. Skjelaget i voksen alder er kremfarget som blir brunt med små svarte skjell som er tilfeldig fordelt. I midten er mamelon mørkebrun til neglebåndet skiller seg lett fra fruktkjøttet.
Føttene er sentrerte, sylindriske og hule fibrøse. På den rette siden er den slank i forhold til hatten, og når 18 cm. Lengden og tykkelsen er 0,5 til 1 cm. diameter. Ved basen er det en ganske uttalt knolleutvikling som smalner mot toppen. Fargen på føttene er hvit og de er dekket av en krembrun filt som er mer uttalt på toppen.
Kjøttet er hvitaktig, mykt og tykt å ta på, mens hatten er tynn. Den er relativt sjelden i størrelse, har en sopplukt og en veldig behagelig mild sødme. Føttene er fibrøse og lite konsistente.
Det er en ganske vanlig art og vokser i alle habitat, som lysninger i ulike skoger, veikanter eller enger. Vi kan finne den om høsten, vi kan se den alene eller i små grupper, men den slutter å dukke opp når det første kalde været kommer. Det er god mat, men den har veldig lite kjøtt. Tilfeller av milde allergiske fordøyelsessykdommer er rapportert.
lepiotas
Blant forskjellene mellom lepiota og macrolepiota har vi sett det lepiotas er giftige og giftige for mennesker. La oss se hvilke som er de viktigste:
Lepiota helveola
Hatten måler i beste fall mellom 2 og 7 cm i diameter. Den skifter farge fra lysebrun til rødbrun og er dekket av mørkere skalaer som er glatte rundt kantene, bortsett fra skivene, som forblir glatte.
Maksimal lengde på foten er mellom 3 og 5 cm og tykkelsen mellom 0,3 og 0,8. Sprø som ung, hårete, delikat og til slutt hul, samme farge som hetten, med skjell under ringen. Ringene er membranøse, tynne, flyktige, stigende og utvendig brune eller rødbrune. Kjøttet er hvitt med en tendens til å bli rødt, spesielt når det tørkes eller gnis, med en lett melaktig lukt. Den har en mild smak.
Den kan finnes om høsten i utkanten av skoger og stier. Det er en veldig giftig art og kan være dødelig. Derfor må vi ta hensyn til denne rike arten, som bringer tragiske nyheter hvert år.
Som en anbefaling, Lepiotas med en hette mindre enn fire tommer i diameter bør aldri samles.
Jeg håper at du med denne informasjonen kan lære mer om forskjellene mellom lepiota og macrolepiota.