Hvis du er en av dem som elsker krydret, vil planten jeg skal fortelle deg om denne gangen teste alle sansene dine. Er den ghost chili, kjent som Bhut Jolokia eller Naga Jolokia. Det er en av de hotteste paprikaene i verden ifølge Scoville Scale.
Men Hva forårsaker kløen? Og hvordan dyrkes den?
Ghost chili pepper: hvorfor er den så krydret?
Bilde - Skjermbilde, Wikipedia
Kløen produseres av et stoff som heter capsaicin, finnes i hvilken som helst pepper. Disse plantene trenger det for å forsvare seg mot planteetere og alle som vil spise det, bortsett fra oss som prøver alt, men vi burde ikke siden fantom chili ville forårsake betennelse i huden og slimhinnene, og vi ville ha pustevansker, så vel som varme, mye varme.
Når en mat biter oss instinktivt, drikker vi vann, og hvis det ikke fungerer, drikker vi et glass appelsin eller cola, men når årsaken til kløen er en paprika som Naga Jolokia, bør vi ikke drikke vann, siden Capsaicin er hydrofobt, som betyr at den ikke blandes med den vitale væsken. Det vi kan gjøre er å ta et par spiseskjeer med olje, melk eller yoghurt.
Her er en video fra en blogger som ønsket å prøve den:
Og hvis du etter å ha lest dette vil du vite hvor den kommer fra og hvordan du kan dyrke den, fortsett å lese:
Kjennetegn på ghost chili
Ghost chili er en av de fem sortene av arten paprika chinense. Det er en forgrenet urteaktig plante som vokser opp til 2,5 meter i høyden. Bladene er petiolate, med petioles opp til 2 cm lange, ovale, opptil 10 cm lange og 4 cm brede. Blomstene vises i grupper på to eller flere eksemplarer, og har 5 hvite kronblader. Frukten er avlang til globosbær, gul til rød (i tilfelle vår hovedperson er den rød).
Veksthastigheten er rask, så den produserer en interessant mengde frukt fra det første året. Den eneste ulempen er at er følsom for kulde, slik at det i klima hvor temperaturen faller under 5 ° C, vanligvis blir dyrket som en årlig hagebruk.
Hvordan dyrkes den?
Hvis du ønsker å ha en ghost chili plante, følg rådene våre:
Såing
Capsicum frø må kjøpes og sår om våren, etter at risikoen for frost har passert og temperaturene, både maksimum og minimum, begynner å stige. For å gjøre dette, følg denne trinnvis:
- Det første jeg anbefaler deg å gjøre er legg dem i et glass med litt vann; bare litt, uten å dekke dem helt. Hold dem slik i 24 timer.
- Den neste dagen, klargjøre såbedet. Som sådan kan du bruke frøplantebrett, torvtabletter (Jiffy), melk- eller yoghurtbeholdere, ... kort sagt, hva du måtte tenke deg. Selvfølgelig må den ha hull for vanndrenering.
- da, fyll såbedet med underlag universell kultur, en spesielt for frøbed eller, hvis du foretrekker det, med vermikulitt.
- da, plasser maksimalt to frø i hver alveol, torvpiller eller gryte.
- Nå dekk med et veldig tynt lag med underlag, mer enn noe annet for å unngå å bli blåst bort av vinden.
- Vann, bløtlegge hele underlaget godt.
- Og til slutt plasser såbedet i et område der solen skinner direkte i løpet av, hvis mulig, hele dagen.
De vil spire om et par uker.
Replikasjon og transplantasjon
Når plantene har nådd en håndterbar størrelse, det vil si at de er omtrent 5 cm høye eller mer, vil det være på tide å flytte dem til en større gryte. For å gjøre dette må du gjøre følgende:
- Til å begynne med må du trekk ut plantene fra stikkontakten eller potten nøye.
- da, fjern substratet rundt røttene, prøver å ikke bryte noen. For å gjøre det lettere for deg, anbefaler jeg å legge rotkulen i en bolle eller et basseng med vann, siden på denne måten blir substratet bedre fjernet.
Hvis det fremdeles er umulig, eller hvis du ikke vil risikere det, må du holde frøplanten som blir sterkere og kutte den andre. - da, plant hver frøplante i en individuell pott ca 20 cm i diameter ved bruk av universelt voksende medium.
- da vann.
- Plasser frøplanten i halvskygge til du ser den vokse, som vil være når du kan sette den i solen igjen.
Når den når en høyde på 15-20 cm, kan du flytte den til en større gryte ved å følge trinn 1, 3 (bruk en 25 cm i diameter eller mer), 4 og 5, eller til hagen.
Hvordan plante chili paprika i hagen?
Hvis du vil ha chili-paprika i hagen din, må du plant plantene dine i raderog etterlater en avstand mellom dem på 30-35 cm. Dermed vil de kunne vokse uten problemer. På samme måte, og for at utviklingen skal være optimal, de må ha veiledere, siden det er vanlig at på grunn av vekten av fruktene eller selve planten, kan den ikke vokse rett.
cuidados
Når du har spøkelseschili plantet i individuelle potter eller i hagen, trenger de en serie med pleie, som er:
- Plassering: full sol.
- Irrigasjon: hyppig, 3 til 4 ganger i uken.
- abonnent: gjødsle med organisk gjødsel; væske hvis de er i en gryte eller pulver hvis de er i bakken. I det første tilfellet må du lese instruksjonene som er angitt på pakken, mens du i det andre kan påføre et lag på 2-3 cm hver 15. til 20. dag.
- beskjæring: Hvis du vil øke produksjonen, må du la den stå i tre hovedgrener, men hvis du vil at den skal bære frukt før det er bedre å la den være 3. I tillegg må du også kutte bladene som berører bakken, stilker som vokser mot det indre av planten, og skuddene på hovedstammen.
Og det er alt. Hvis du vil ha ghost chili hjemme, må du være veldig forsiktig med fruktene, for selv om det ikke er studier som indikerer at det er farlig for helsen din, er det bedre å ikke risikere det, og mindre hvis du har en følsom gane.