Goji bær (Lycium barbarum)

Goji-planten er en busk kjent som Lycium barbarum. Såing av frukten kan resultere i noe ganske interessant, noe som skyldes at dyrking av denne typen bær er ganske rustikk.

Det er en plante som kan vokse veldig lett, og når den når sin fulle utvikling, gir den oss makten til å nyte en deilig og gunstig frukt som de fleste av oss kjenner med navnet Goji Berries.

Hva er goji?

Hvordan er goji? God Det er en busket plante som er hjemmehørende i Kina og vokser mellom 2 og 4 meter i høyden, i omtrent samme bredde. Grenene er beskyttet av torner, og har lansettformede grønne blader som faller om høsten når kulden kommer.

Blomstene er klokkeformede og har fem rosa eller lilla lapper. Og frukten er en kjøttfull rød eller oransje bær som er omtrent to centimeter lang.

Hva er det for?

Planten i seg selv er mye brukt til å dekorere hager og terrasser.. Det er lett å vedlikeholde godt, noe som gjør det interessant selv for de med liten erfaring. Men det er utvilsomt bærene som har gjort den til en populær busk.

Og det goji bær har antioksidantegenskaper, det vil si at de forsinker aldring. Dette er fordi de er rike på vitamin A og C, som er essensielle for å kunne opprettholde huden med større elastisitet.

I tillegg, ettersom det har et lavt kaloriinnhold, kan inkluderes i vekttap dietter. Men vi må også nevne at de er rike på aminosyrer, kalsium, kalium og fosfor, omega 3 og omega 6 fettsyrer, og 21 sporstoffer, blant annet magnesium, jern, kobber, nikkel, selen og kobolt.

Goji bryr seg

Goji er en busk som kan vokse under utmerkede forhold i tempererte regioner, men tar i betraktning at den pleier å foretrekke et varmere klima, fordi den har en bedre utvikling i forhold med høyere temperaturer. Det er imidlertid viktig å vite at den tåler temperaturer så lave som -10 grader Celsius, derfor er det veldig interessant å vite hvordan du skal ta vare på det. Så la oss finne ut:

Plassering

Dette er en plante som hun trenger å føle årstidene går så vi vil plassere henne utenfor hjemmet, enten i hagen eller på en terrasse. I tillegg er det nødvendig at vi prøver å plassere den i et område der den vil bli utsatt for sollys, hvis mulig direkte.

Nå, hvis det ikke er mulig, er et annet alternativ å sette den i halvskygge, eller i det minste et sted hvor det er mye lys. Dette vil gjøre det enkelt for deg å dyrke gojibær.

Land

• Blomsterpotte: Siden planten er liten, er det interessant å dyrke den i en gryte. Den må ha hull i basen, og være stor nok til at den kan vokse godt i omtrent to år. Dette betyr at hvis for eksempel jordbrødet har en diameter på omtrent fire inches, bør den nye beholderen du har være omtrent XNUMX inches eller så. Når det gjelder landet, kan vi bruke universelt voksende substrat (til salgs her).
• hage: det er viktig å ta i betraktning at jorda må ha utmerket drenering, siden for Goji å utvikle seg godt, er det nødvendig å unngå vannstagnasjoner ved bunnen av planten, ellers vil det oppstå skade som de kan være ved en rot nivå.

Irrigasjon

Hvor ofte må du vanne goji? Generelt, det skal sikres at jorden ikke forblir tørr i lang tid, siden langvarig tørke skader den. Derfor vil vi vanne oftere om sommeren enn om vinteren, siden det er når jorden tar kortere tid å tørke.

Også når du vanner, vi vil helle vann på jorden, uten å fukte planten. Dette er spesielt viktig hvis den utsettes for direkte sollys, siden hvis vi våter bladene, vil de brenne. Nå, en annen ting vi kan gjøre er å vanne sent på ettermiddagen, når solen er lav.

abonnent

På våren og gjennom hele sommeren betaler vi det med produkter av organisk opprinnelse, som guano, gjødsel, ormstøping eller mulch. Det eneste du må vite er at hvis vi dyrker den i en gryte, vil det være å foretrekke å bruke flytende gjødsel for ikke å forstyrre vanndreneringen, og at indikasjonene som er spesifisert på produktemballasjen må følges.

Transplantasjon

Goji må transplanteres på våren, og hvis den er pottet annethvert år. Det er ikke en plante som vokser veldig raskt, men hvis den går tom for plass, vil den som alle slutte å vokse, og den kan bli veldig svak.

Multiplikasjon

Goji multipliserer med frøsom må sås om våren eller om høsten hvis været er mildt etter å ha dynket dem i omtrent seks timer. De blir sådd inn frøbed, enten potter eller brett med hull, fylt med mulch (til salgs her), eller hvis ønsket, med spesifikk jord for frøplanter.

Vi vil unngå å sette mange i samme område, da ellers ville konkurranse mellom dem bli skapt og vi kunne miste noen få. Den beste tingen å gjøre er faktisk å legge et par av dem i en gryte som måler ca 10,5 cm i diameter, eller et frø i hver stikkontakt hvis du velger å så dem i et brett.

Rustikk

Det er en busk som kan dyrkes utendørs hele året i mange deler av verden, siden motstår frost ned til -10 ° C. Hvis det er kaldere i ditt område, ikke nøl med å beskytte det med et frostbeskyttende stoff.

Goji-høsten

Når goji bær er nær modning, må de velges med stor omhu. For det, vi må ta dem en etter en, men til tross for dette er det en teknikk for å sikre større sikkerhet for at disse bærene er modne.

Hvis vi vil vite når dette svetter, må vi riste busken litt. Bærene som har falt naturlig og har løsnet er de som er modne og klare til konsum.

Tørking av Goji Berries

For at bærene skal tørkes, brukes generelt en prosess som er industrialisert, men det er et par måter vi kan implementere for å tørke bærene i vårt eget hjem.

Tørker i solen

1. Det viktigste for denne prosessen er å rense hvert av bærene.
2. Vi plasserer bærene som er utvidet til sønnen, på et sted som har veldig lite fuktighet.
3. For denne prosessen er det viktig å være veldig tålmodig og litt etter litt sjekke tørkenivået.
4. Når bærene er tørre og etter vår smak, kan vi hente dem og deretter legge dem bort.

Ovntørket

Selv om dette er en mye raskere teknikk, bruker den mye elektrisk energi, men det er også et godt alternativ.

1. Bærene blir renset og tørket.
2. De plasseres flatt på et ovnsbrett.
3. Brettet med bærene settes inn i den øvre delen av ovnen.
4. Døren er åpen.
5. Plasser ved en temperatur på 150 ° C.
6. Om en halv dag blir bærene helt tørre.

Hvor mye goji skal tas per dag?

Dette blir best fortalt av en ernæringsfysiolog, men i prinsippet med 20-30 gram per dag dens kortsiktige effekter kan sees og føles. Det er viktig å ikke overskride denne dosen, siden det ikke bare er nødvendig, men det kan være farlig på lang sikt.

Hvordan spises gojibær?

Å konsumere dem først du må legge dem i et glass vann i noen minutter, til de rehydrerer. Senere kan du konsumere dem som de er, eller tilberede juice med dem. Du kan også inkludere dem i desserter, for eksempel som tørket frukt.

Hva er kontraindikasjonene til Goji-bær?

Selv om de regnes som en sterkt anbefalt mat, kan vi ikke glemme at de også kan ha bivirkninger. Faktisk, det er en rekke befolkningsgrupper som ikke bør konsumere dem, og de er:

• Gravid
• Allergisk mot pollen
• Personer med lavt blodtrykk og / eller med fordøyelsesproblemer
• Folk som tar antikoagulasjonsmedisiner eller urter

Men ikke bare det. Hvis du kjøper goji bær, det er viktig å sørge for at de er miljøvennligeEllers varsler OCU oss på lang sikt, vi kan ende opp med problemer som tap av bentetthet. Hvorfor?

I følge en studie utført av denne organisasjonen som du kan konsultere herI disse ikke-organiske bærene er det opptil 13 forskjellige plantevernmidler, som fenpropatrin; kobber i høye nivåer, mellom 7,55 og 9,71 mg / kg; og kadmium over den lovlige grensen på 0,05 mg / kg.

Vi håper at det vi har fortalt deg om goji og bærene, har vært nyttig for deg.