Gressløk er en pæreformet urt som kan dyrkes både i potter og i bakken. Den produserer veldig dekorative rosa blomsterstander, og kan også brukes på kjøkkenet.
Så hvis du trenger å legge litt farge til favorittområdet ditt i hjemmet og forøvrig ta med en naturlig ingrediens i oppskriftene dine, da Vi vil forklare alt om gressløk.
Opprinnelse og egenskaper
Hovedpersonen vår er en flerårig pæreformet urt som er hjemmehørende i Canada og Sibir. Dens vitenskapelige navn er Allium schoenoprasum og det er populært kjent som gressløk, løk, vårløk, hvitløk eller gressløk. Den vokser til en høyde på 30 til 50 cm fra en pære som er konisk i form og er mellom 2 og 3 cm lang og 1 cm bred.. Bladene er hule og rørformede, med en jevn tekstur.
Blomstene, som spirer om våren (april på den nordlige halvkule), er lilla i fargen og er gruppert i blomsterstander omgitt av et skaft (modifisert blad som beskytter dem) med en tekstur som ligner på papiret. Frøene produseres i kapsler med tre ventiler som modnes om sommeren.
Hvordan dyrkes den?
Hvis du ønsker å få en kopi, anbefaler vi at du følger disse tipsene:
Såing
Frøene blir sådd om våren, og det gjøres som følger:
- Først fylles et frøplantebrett (du kan få det her) med substrat for frøplanter (som f.eks den er).
- For det andre blir den vannet og maksimalt to frø plasseres for hver stikkontakt.
- For det tredje dekkes de med et tynt lag med underlag og vannes igjen, denne gangen med en sprøyte.
- For det fjerde plasseres frøplanten i en plastbrett, ute i full sol.
- For det femte, vannes det annenhver dag - helle vannet i brettet.
Således, vil spire de neste 14 dagene.
Plantasje
Når plantene er ca 5-10 cm høye, det vil være på tide å gi dem til hagen eller en gryte. La oss se hvordan vi skal gå frem i hvert tilfelle:
Frukthage
- Først og fremst må du forberede bakken: fjerne ville urter, gjødsle med guano (eller annen organisk kompost som kugjødsel), og installer drypp vanningsanlegget.
- Deretter må du lage sporene, og la det være en avstand på ca. 120 cm mellom dem.
- Deretter plantes plantene slik at de skilles med omtrent 20 cm mellom seg.
- Til slutt startes vanningsanlegget.
Blomsterpotte
- Først må du ta en gryte som måler minst 20 cm i diameter og fylle den med universelt voksende substrat.
- For det andre er det laget et hull i midten, ikke for dypt.
- For det tredje plasseres planten i sentrum.
- For det fjerde er landet flatt.
- For det femte og siste blir det vannet og plassert i full sol.
vedlikehold
Nå som du har plantet dem, må du ta vare på dem. For det må du gjøre følgende:
- Vann 2-3 ganger i uken om sommeren. Resten av året har det ingen betydning å vanne så ofte.
- Gjødsel minst en gang i måneden (maksimalt hver 15. dag) med en organisk gjødsel.
- Fjern urtene som vokser.
Innhøsting
Bladene må kuttes 1 cm over bakkenivå, fra vår til høst. Deretter kan de oppbevares i et glass vann i flere dager, kuttes i 5 mm lange biter og la dem ligge på et ventilert sted, eller konsumere dem direkte.
Multiplikasjon
I tillegg til frø kan du ha gressløk til pærer. For å oppnå dem må plantene få lov til å vokse i minst ett år, og fra det andre kan pærene skilles ut på slutten av vinteren eller høsten og plantes i andre områder.
Plager og sykdommer
Det er veldig tøft. Faktisk brukes den vanligvis som en frastøtende plante, siden selv om den ikke er like effektiv som løk eller hvitløk, er det interessant å forhindre. 🙂
Rustikk
Støtter opptil -7 ° C minimum og opp til maksimalt 40 ° C så lenge den har vann.
Hvilke bruksområder har den?
Kulinarisk
Gressløk smaker som løk, og brukes mye i matlagingen. For eksempel, det er vanlig å finne det finskåret i salater, deviled egg, supper, omeletter eller kremer. Næringsverdien per 100 gram er som følger:
- Kalorier: 30g
- Totalt fett: 0,7g
- Mettede fettsyrer: 0,1 g
- Flerumettede fettsyrer: 0,3 g
- Enumettede fettsyrer: 0,1 g
- Kolesterol: 0mg
- Natrium: 3mg
- Kalium: 296 mg
- Karbohydrater: 4,4g
- Fibermat: 2,5g
- Sukker: 1,9g
- Proteiner: 3,3g
- Vitamin A: 500ug
- Vitamin C: 58,1 mg
- Vitamin B6: 0,1 mg
- Magnesium: 42 mg
- Jern: 1,6 mg
- Kalsium: 92 mg
- Magnesium: 42 mg
Medisinsk
Gressløk er medisinsk. Kan brukes til alt dette:
- forebygge kreft
- som et vanndrivende middel
- bekjempe frie radikaler, som er en av de som er ansvarlige for mobil aldring
- styrke immunforsvaret
- bekjempe bakterie- og soppinfeksjoner
- stimulere appetitten
- unngå dårlig ånde
- forbedre beinhelsen
- forhindre hjertesykdom
- lavere kolesterolnivå
- behandle tretthet og depresjon
- eliminere tarmparasitter
Hvis du vil dra nytte av det, må du bare ta det med i kostholdet ditt. Ja absolutt, det anbefales sterkt å konsumere den fersk, så det anbefales å kutte den når den skal spise.
Og med dette er vi ferdige. Visste du at alle disse kvalitetene av gressløk var? Vi håper at alt du har lest har vært nyttig for deg. Hvis du har spørsmål, la dem være i kommentarene, så løser vi dem så snart som mulig.