Når vi analyserer de største treeksemplarene i verden, refererer vi til rødvedene. Dette er store tusenårs trær som bor i løvskog og har unike egenskaper. Imidlertid er det et kjent levende vesen som er enda større og mer langvarig enn dette treet med proporsjonale størrelser. Det handler om honning sopp. Dens vitenskapelige navn er Armillaria ostoyae. Det er en parasittisk sopp som fruktes ved bunnen av trær og kan absorbere næringsstoffer gjennom en art av og de såkalte rhizomorfene.
I denne artikkelen skal vi fortelle deg alle egenskapene, nysgjerrighetene og hemmelighetene til honning sopp.
Hvordan de oppdaget honningssoppen
Vi snakker om en sopp som har blitt det største levende vesenet i verden. Myceliet, som er den underjordiske delen som gjør det mulig å absorbere næringsstoffer gjennom noen arter av og såkalte rhizomorphs, kommer den inn i roten av treet og tetter fartøyene. Hvis du holder deg lenge nok til å plugge røttene til treet, vil det dø. På grunn av eksistensen av honning sopp, er det mange utvidelser av land hvor vi kan finne et stort antall døde trær.
Og det er at honningssoppen bare er en av 100.000 sopparter som vi bare vet at den har noe spesielle egenskaper. Forskning begynte i skogene i Oregon på slutten av 90-tallet. Et stort antall amerikanske forskere oppdaget tilstedeværelsen av Armillaria ostoyae og de begynte å undersøke dette fenomenet. Konklusjonen av disse studiene var at denne soppen var årsaken til ødeleggelsen av disse hektarene og hektarene med døde trær.
Forskningsfunn
Spørsmålet forskere spurte seg selv var hvor mange eksemplarer av honning sopp som var nødvendig for å forårsake all denne katastrofen. Da alle forskerne samlet utallige prøver av mycelbiter som var ansvarlige for å plugge røttene til trærne og forårsake deres død, skjønte de følgende. Da de kom til konklusjonen kunne de ikke tro det de så. Og det er at de bekreftet at de ikke var forskjellige eksemplarer av den samme arten som man ofte tenker på i denne typen problemer. Og det er at alle bitene av mycelium de samlet opp var kloner, det vil si genetisk identiske.
Alt dette betyr at de i prøvene samlet fra mysteriene i de forskjellige døde trærne var en del av en enkelt sopp, var av enorm størrelse. Myceliet hadde spredt seg over 890 hektar.
Det verste av alt er at all denne overraskelsen ikke stoppet der. Forskerne hadde omtrent hvor mye mycelium vokser per år. For å måle alderen prøvde de å beregne den totale utvidelsen. Det er et eksemplar som er 2400 år gammelt. Av denne grunn regnes honningssoppen som den største og kanskje den lengstlevende i verden. Hemmeligheten til denne artenes overlevelse ligger i rhizomorfene. De er så motstandsdyktige at de tåler jevn brann.
Kjennetegn på honning sopp
Dette sopp har en lue opp til omtrent 10 centimeter i diameter. Den har en kuleformet og noe campanulær form. Kutikulaen er brun i fargen og dekket av mørke, rufsete vekter. Disse skalaene er tydeligst i midten av hatten. Den har underdekorere kniver, og de har en brunhvit farge. De blir lett flekkete når de blir berørt.
Når det gjelder foten, er den ganske fibrøs og har en lysebrun farge med mørke skalaer. Kjøttet fra dette eksemplaret er hvitt og med en søt smak i begynnelsen og bittert senere. Selv om det er den største arten i verden, er det ikke at den har en bemerkelsesverdig størrelse. Hvis ikke, rømmer den fra å spre seg gjennom trærøttene over hundrevis av hektar.
Vi kan forvirre Armillaria ostoyae med armillaria mellea. Og det er at denne prøven skiller seg ut ved at den ikke har de mørkere fargede skalaene, verken de for hatten eller for foten. Når det gjelder habitatet til honningssoppen, kan vi finne dem på lignikulturelle steder. De plasseres på stammer og stubber av løvtrær. Den største frekvensen og overfloden av denne soppen finnes omgitt av nåletrær.
Høstsesongen for denne soppen er om høsten. For å koke den, må vi bare kaste kaken og fjerne kokevannet. Du kan spise like mye mat som lite spist, og det kan forårsake giftige syndromer hvis de ikke er tilberedt riktig. For de som er nybegynnere og forstår meg for mye om denne typen sopp, er samlingen deres helt motløs. Det anbefales bare for gyldig kulinarisk bruk i garnityr eller gryteretter. Å spise det alene anbefales ikke.
Secrets of the Armillaria ostoyae
Bare av nysgjerrighet kan vi si at dette er den største levende organismen i verden. Veksten er imidlertid rent underjordisk. I disse underjordiske miljøene den kan utvide seg til et område på 10 kvadratkilometer. Til tross for denne enorme størrelsen er det bare en liten prosentandel av veksten til denne soppen som kan sees over bakken. På samme måte er det bare denne synlige delen over bakken som kan spises.
Denne enorme honning soppen er i stand til å veie nesten det samme som en blåhval. Det er en saprofytisk sopp som slipper unna ved å absorbere næringsstoffer fra jorden og fint plantemateriale som søppel eller råttent tre. Derfor finner vi dem vanligvis i områder nær stubber, gamle trestammer og steder med høy bladtetthet. Alt dette fuktige og nedbrytende organiske stoffet fungerer som mat til denne typen sopp. For å mate seg selv, bruker et underjordisk system et brunt kyss som ligner på hyfer som det kan absorbere matkilden og ta næringsstoffer fra oss.
Forskere har hevdet at denne soppen er en stor effektiv nedbryter av tre. Fruktkroppen til brønn soppen som kan sees over bakken er synlig i alle månedene fra juli til november.
Jeg håper at med denne informasjonen kan du lære mer om honning sopp.