Myristica, muskatreet

La muskat Det er en tørket frukt som i det siste blir veldig moteriktig for fordøyelses- og smertestillende egenskaper. Men hvilket tre produserer det, og hvordan dyrkes det?

En Jardinería On Vi ønsker å holde deg orientert om alt som har med planter å gjøre, og denne gangen blir det ikke mindre. Etter å ha lest denne artikkelen vil du vite alt om muskatnøtt og dens forelder 😉.

Myristica, muskatreet

I tropiske regioner som Karibia, Indonesia eller Ny Guinea finner vi en slekt av trær som heter Myristica. Dette er eviggrønne treplanter (det vil si de forblir eviggrønne) som når høyder mellom 5 og 20 meter. Bladene er mørkegrønne, ca 15 cm lange og 7 cm brede.

Dens dioecious arterdet vil si at det er mannlige blomster og kvinnelige blomster i forskjellige eksemplarer, selv om begge er veldig like: de er klokkeformede og blekgule. Den eneste forskjellen er at de maskuline er ordnet i grupper på en til ti, mens de kvinnelige er ordnet i grupper på en til tre.

Frukten, muskatnøtten, er ovoid eller pæreformet. Den er ca 10 cm lang og ca 5 cm i diameter. Skallet er kjøttfullt, og innvendig er det et lilla-brunt frø som er ca 3 cm langt og 2 cm i diameter.

Hvordan dyrkes den?

Å være en plante av tropisk opprinnelse, anbefales dyrking utenfor bare i klima uten frost. Hvis du er heldig nok til å bo i et område der temperaturene er milde eller varme hele året, og du vil dyrke det, må du merke deg:

• Plassering: i full sol eller i halvskygge.
• Irrigasjon: hyppig, hindrer jorda i å tørke ut før vanning.
• Jord: fruktbar, med god drenering.
• abonnent: I løpet av de varmere månedene skal det betales med organisk gjødsel, for eksempel støpe av guano eller orm.
• Plantetid: på våren.
• Multiplikasjon: av frø om våren og ved treavlinger på sen vinter.

Bruk av muskatnøtt

Muskat den brukes hovedsakelig på kjøkkenet, i potetgryter og kjøttretter. Også til krydder supper, sauser, kroketter og bakte retter, og til krydder.

Ved å ha smertestillende og fordøyelsesegenskaper, kan brukes som medisin, men aldri kontinuerlig, da det kan utgjøre en betydelig helserisiko. Derfor bør du aldri legge til mer enn 10 gram av ekstraktet, ellers kan vi få oppkast, generelle smerter og / eller psykotiske bilder.