Hva er sjalottløk og hvordan dyrkes det?

Sjalottløken er en plante som er hjemmehørende i Sentral-Asia, selv om den ikke er veldig kjent, vil det sikkert snart være fordi dyrkingen er like enkel som løken, men den er mye mer produktiv enn dette.

Så hvis du ikke vet det hva er sjalottløk, så skal vi svare på spørsmålet ditt i tilfelle du vil prøve nye smaker. 🙂

Hva er det?

Sjalottløk, også kjent som sjalottløk, charlotte, sjalottløk eller escaloña, er en grønnsak hvis vitenskapelige navn er Allium ascalonicum. Den spiselige delen er pæren, som ser ut som en liten rødløk eller en stor og tykk hvitløk, veldig aromatisk. Det er tre varianter:

• Liten: det er en mellomstor pære, grønn-fiolett i farge, dekket med en rødaktig farge.
• Tykk av Alencón: størrelsen er noe større og huden er mindre fin.
• jersey: pærene er runde, med rød hud.

Hvordan forbrukes det?

Den konsumeres på samme måte som hvitløk eller løk; nemlig: vi kan lage den, eller hugge den og steke den. Dens smak er mellom de to andre grønnsakene. I tillegg, enten vi bruker det som krydder eller i salater, vil ganen vår sikkert kunne smake på den uten problemer. 🙂

Hvordan er kultiveringen?

Hvis vi ønsker å dyrke sjalottløk, må vi vite følgende:

• Plassering: ute, i full sol.
• Irrigasjon: 2-3 ganger i uken.
• abonnent: det trenger gjødsel rik på kalium og fosfor som kan gis ved å legge treaske til jorden.
• Multiplikasjon: av pærer om vinteren.
• Innhøsting: når tuppen av bladene begynner å bli gule, vil det være på tide å vri stilkene slik at pærene blir fett. Omtrent 15-20 dager senere blir det samlet inn.
• Lagring: det samme som hvitløk eller løk: pærene plasseres i nettingposer og henges på et kjølig, tørt sted.

Hva tror du?