Hvordan lage vann kefir?

Har du hørt om vann kefir? Det er en glitrende probiotisk drink med en sitrusaroma som har mange interessante medisinske egenskaper som vil hjelpe deg til å føle deg bra innvendig og utvendig, til det punktet at selv om du har laktoseintoleranse, kan du dra nytte av det ved å bli gjæret i vann og ikke i melk.

Du tror kanskje det er veldig vanskelig å gjøre, men ingenting kan være lenger fra sannheten. Neste vil vi forklare deg trinn for trinn hvordan du forbereder vann kefir.

Hvordan lage vann kefir?

For å lage din egen kefir er det første du bør få kefir-knuter. Disse knutene selges i urtebutikker og også i nettbutikker. Når du har det, trenger du:

• En glasskrukke med lufttett forsegling
• 1 liter ferskvann eller mineralvann
• 3 ss brunt sukker, panela eller fruktose
• 1/2 sitron
• Saft av 1/2 sitron
• 60 gram kefir-knuter
• 2 eller 3 enheter nøtter

Trinn for trinn

Nå som alle ingrediensene ligger på bordet, Du må bare legge dem i glassburken, lukke den og riste den så den blir godt blandet. Det er viktig å ikke fylle den helt slik at gassen kan komme ut når beholderen åpnes.

Endelig, la den gjære i 2 eller 3 dager. Etter den tiden, sil den med en sil av plast (ikke bruk en aluminiumsrør, da den kan fange smaken av den), og den er klar til å konsumeres.

Kefir-knuter må rengjøres med mineralvann og oppbevares i kjøleskapet for å tilberede kefir når du vil.

Egenskaper av vann kefir

Denne utrolige drinken er en av de mest anbefalte for å opprettholde god helse. Det er vanndrivende, rensende, fordøyende, hjelper til med å regulere blodsukkernivået, eliminerer giftstoffer fra kroppen, styrker immunforsvaret, er antioksidant, regenererer tarmfloraen, og er veldig effektiv i tider med rekonvalesens. Interessant, ikke sant?