Hvordan og når skal du samle rosmarin

Hvis du har en rosmarinplante i hagen din eller i en gryte, kan du dra nytte av stilkene til å tilberede deilige oppskrifter, slik at de får en utsøkt smak etter å ha tilsatt en frisk stamme som er nøye ivaretatt.

Men hva er den beste tiden å kutte den? Gi oss beskjed hvordan og når du skal samle rosmarin for å utnytte fordelene bedre.

Alt om å plukke rosmarin

El rosmarin Det er en eviggrønn busk som er mye plantet i hager med lite vedlikehold, men det ser også bra ut i potter for å dekorere balkonger eller terrasser. Det er veldig enkelt å ta vare på; ikke forgjeves, det eneste du trenger er sol, mildt klima og moderat vanning for å ha det bra.

Men hvis du vil vite hvordan du samler det, så vil vi fortelle deg:

Når skal du samle rosmarin?

Å samle rosmarin vi må bare vente på en fin dag, det vil si at himmelen er klar og temperaturen holder seg mellom 15 og 25 grader Celsius, noe som skjer ofte om våren og høsten. Om sommeren anbefaler jeg ikke å høste den, siden planten er i full vekst, og når den skjæres, vil den miste mer saft enn den kan tillate, noe som vil svekke den og vi kan miste den.

Hva trengs?

Ikke mye: med noen saks å kutte blomster, eller til og med med noe håndverk som barn eller unge bruker til å lage håndverket, er mer enn nok. Selvfølgelig, bruk av hagearbeidshansker slik at arbeidet er renere, men de er ikke essensielle, langt fra det.

Hvordan samle rosmarin?

Med saks til hagearbeid - de vi bruker til å kutte blomster - som tidligere er desinfisert med apotekalkohol, vil vi velge de stilkene vi liker best. Disse de må se sunne ut, uten brune eller gule flekker, og uten spor av skadedyr. Det er tilrådelig å ikke klippe de som har blomster, da det å produsere dem innebærer et veldig stort energiforbruk, og hvis de blir kuttet, vil innsatsen ha vært forgjeves.

Når vi har kuttet stilkene som interesserer oss mest vi vil lage bunter med opptil 10 grener, binder dem med et tau. Når de alle er bundet, Vi vil henge dem opp ned på et mørkt, tørt og godt ventilert sted i to uker for at de skal tørke.

Etter den tiden legger vi stilkene på et glatt og rent underlag, og Vi fjerner bladene for å legge dem senere i hermetiske beholdere. Og nå, endelig, kan vi bruke rosmarin på kjøkkenet når vi vil 🙂.

Hvordan er beskjæring av rosmarin?

Samtidig som stilkene tas og deretter brukes litt hjemme, kan den også brukes til å beskjære planten. Så hvis du har en som trenger en frisørsalong, du må beskjære det som følger:

1. Først må du kutte de grenene som ser tørre, syke, svake eller som er ødelagte.
2. Ta noen få skritt fra rosmarin og identifiser de som vokser for mye, eller i en retning (eller et område) som du ikke liker, med tanke på stilen du vil gi den (for eksempel hvis du vil for å gi det formen på et tre, vil de resterende stilkene være de som spirer fra stammen).
3. Klipp eller reduser lengden på stilkene du vurderer.
4. Til slutt, sjekk om du har etterlatt stammen uskåret og at den skal kappes, og rengjør verktøyet du har brukt med et desinfeksjonsprodukt når du er ferdig.

Rosemary bruker

Vi har snakket om hvordan stilkene som vi kutter fra rosmarin kan brukes på kjøkkenet, men til hva egentlig? Vel, dette anlegget den brukes mye som krydder, ettersom det forbedrer smaken av de tilberedte rettene, siden smaken av selve planten er sterk, og det anbefales derfor å bruke den i moderasjon.

På den annen side må det sies at den har medisinske egenskaper. Blant dem fremhever vi følgende: det er antiseptisk, rensende, vanndrivende og hypotensivt. Det er flere måter å konsumere det på:

• Infusjon: 10 gram blader kokes i en liter vann, siles og til slutt får hvile og drikkes deretter.
• Olje: 10 gram blader knuses og blandes med 100 cc vegetabilsk olje. Så blir alt stående i et vannbad i to timer. Og så blir den filtrert og pakket.

Vi håper det har vært nyttig for deg 🙂.