Hva vil du plante i hagen? Kanskje salat, tomater, auberginer? Av sistnevnte er det stadig mer vanlig å se etter den kinesiske auberginen, men vet du hvordan den er? Og hvordan er det forskjellig fra det vanlige?
I dette tilfellet skal vi snakke om henne. Men også av alle nøklene som du må ta hensyn til om dyrkingen. Skal vi starte?
Hvordan er den kinesiske auberginen
Det første du bør vite om den kinesiske auberginen er at den ikke er den samme som de du kjenner. Til å begynne med er den mye tynnere enn disse. I tillegg er den mer langstrakt og fargen er ikke så lilla, men en mykere og lysere nyanse.
For alt dette vil du tro at den også endrer seg i smak, og sannheten er at den gjør det. Som med løk og gressløk gjelder det samme for aubergine og kinesisk brinjal. Den har en mildere smak fordi den har færre frø, de gir ikke det bitre preget som du finner i andre auberginer.
Med andre ord kan du finne at Hvis du ikke liker auberginer, vil disse fascinere deg fordi de ikke er de samme som de andre.
Andre navn som du kan finne denne grønnsaken med er: asiatisk aubergine, Nasubi, japansk aubergine, Surinam...
Hvordan dyrke kinesisk aubergine i hagen din
Hvis du etter det vi har fortalt deg har blitt bitt av kløen for å vite hvordan de smaker, og fremfor alt å dyrke dem hvis du likte dem når du prøvde dem, Hva med å hjelpe deg med det? For å gjøre dette, må du ta hensyn til følgende:
Få frøene
Takket være Internett er dette enkelt fordi hvis du ikke finner dem i de vanlige barnehagene eller butikkene du kjøper, kan du alltid velge å søke på Internett for å kjøpe dem. ENTEN selv gjennom frøutvekslingsfora.
Følg selvfølgelig prosessen til punkt og prikke slik at de spirer godt og ikke taper pengene dine.
Plassering
Plasseringen av den kinesiske auberginen avhenger mye av tilstanden den er i. Hvis det er frø som du nettopp har plantet, er det best å plassere dem innendørs i ca. 6-8 uker for å forhindre at kulden forverrer dem. Varme er nøkkelen for at disse skal spire.
Når du allerede har 2-3 blader, kan du begynne å ta dem ut, men alltid når temperaturen ikke synker under 21ºC.
Temperatur
Når vi snakker om temperaturer, er de ikke planter som tåler kulde eller frost. Faktisk plantes de vanligvis i mars eller april, når kulden er over, slik at de ikke lider eller ender opp med å fryse (noe som kan skje).
Du bør ikke bekymre deg så mye for varmen.
Underlag
Den kinesiske auberginen er litt spesiell i denne forbindelse. Og det er at du trenger en jord som har en pH mellom 6,2 og 6,8. I tillegg, den må også inneholde drenering, som kan være med perlitt eller med utvidet leire (Vi anbefaler sistnevnte fordi den er større og lar jorden oksygenere mye bedre).
Det spiller ingen rolle om du planter den i en potte eller i bakken (i hagen din), men du bør bruke denne blandingen av jord for å få den til å lykkes (ellers kan det være vanskelig for den å ikke produsere den produksjonen den skal ).
Irrigasjon
Vanning er en annen omsorg der du bør være forsiktig. Og det er det til å begynne med, planten vokser ikke for mye, men etter hvert som auberginene vokser, kan de ende opp med å berøre bakken og når de vannes, og er i kontakt med fuktighet, kan de lett råtne. Derfor må du ta hensyn til følgende:
Vann fordi den trenger et fuktig underlag for å nære seg godt (mer om sommeren).
Beskytt fruktene den bærer, godt med staker eller lignende for å hindre at vekten av fruktene får dem til å berøre bakken.
Også på denne måten vil du unngå tiltrekning av skadedyr og insekter mot dem.
abonnent
Generelt trenger kinesisk aubergine vanligvis ikke gjødsel fordi den har blitt plantet med ny jord samme år, og den vil ha nok. Men noen fagfolk bruker litt, til og med halve dosen, for å hjelpe den med å utvikle seg og få en høyere produksjon.
Noter det, hvis planten er liten, kan dette føre til at den overproduserer og tar mye kvantitet, men av liten størrelse og gjennomsnittlig (eller dårlig) kvalitet.
beskjæring
Den trenger egentlig ikke beskjæring som sådan. Selv om vi som en anbefaling foreslår følgende:
Beskjær grenene og bladene som ser forringet ut eller som har blitt påvirket av skadedyr for å hindre at dette sprer seg til andre deler av planten.
Klipp blomstene og modne auberginer slik at planten kan flytte energien i andre frukter eller ved å produsere flere auberginer. Husk at vi ikke snakker om en plante som bærer frukt og det er det. Hvis du samler dem og det fortsatt er sesong, er det normalt at det har en ny produksjon igjen.
Plager og sykdommer
Det er her du må være forsiktig, fordi de har en tendens til å tiltrekke seg mange skadedyr og dyr som vil spise kinesiske auberginer. Så du må beskytte dem på en eller annen måte for å forhindre at de blir hakket eller ødelagt før du kan høste dem.
Maur, biller, lopper og andre skadedyr er de vanligste. Det er derfor du må bruke et produkt for å holde dem i sjakk, og i tilfelle de allerede er på dem, må du rengjøre dem og bruke noe for å unngå dem.
Multiplikasjon
Den eneste måten å forplante kinesisk brinjal på er gjennom frøene til fruktene den bærer. Disse kan lagres til neste sesong for å plantes om våren. I mellomtiden må du rense dem, tørke dem og oppbevare dem på et kjølig og mørkt sted når det gode været kommer og plante dem for å få en større produksjon av auberginer.
Som du kan se, er den kinesiske auberginen ikke vanskelig å ha i hagen din. Du må bare forholde deg til det du trenger slik at auberginer kommer ut. Husk å kutte når de modnes fordi det vil gjøre at planten produserer mer til slutten av sesongen.