Kirsebær (Prunus avium)

Kirsebærtreet er et frukttre, ja, men det har en veldig høy dekorativ verdi. Det er en plante som om våren er fylt med vakre blomster, som om sommeren gir oss skygge og at om høsten den grønne fargen på bladene gir vei til forskjellige nyanser av appelsiner og røde. Som om det ikke var nok, er kirsebær en deilig matbit som du kan nyte i den varme årstiden.

Har alt. Den motstår til og med moderat frost uten problemer. Av denne grunn vil vi at du skal vite detaljert kirsebærtreet, dets varianter, dyrking og til slutt alt du trenger å vite for å kunne plante et eksemplar i frukthagen - eller i en gryte - og få det til å vare. .. vel, alle årene det må vare.

Hvordan er et kirsebærtre?

Kirsebærtreet er et løvtre som vokser vilt i Europa og Vest-Asia. Bortsett fra å bli kalt det, mottar den også andre navn som villkirsebær, søt kirsebær eller fjellkirsebær. Dens vitenskapelige navn er Prunus avium, tidligere Prunus cerasus var. avium. Den vokser opp til 30 meter i høyden, og utvikler en ganske forgrenet krone, med en mer eller mindre avrundet og bred form. 

Bladene er mellom 6 og 15 centimeter lange og 3 til 8 centimeter brede, og har en takket margin, samt en grønnaktig øvre overflate og en pubescent underside. Om høsten blir de oransje eller rødlige i fargen før de faller til bakken.

Hvordan er kirsebærblomsten?

Blomstene dukker opp om våren, før bladene spirer eller samtidig som disse. De er hvite og samles i blomsterstand som kalles corymbs. For å bære frukt trenger de hjelp av pollinerende insekter, som bier, med mindre de er blitt podet.

Og frukten?

Frukten er en drupe som vi kjenner som et kirsebær. Det er en kuleformet drupe med mørkerød hud, omtrent en centimeter i diameter, og inneholder et veldig hardt, uspiselig frø (og faktisk er det giftig da det inneholder hydrogencyanid, som kan drepe en person). Den er moden om sommeren.

Kirsebæren den spises fersk eller hermetisert.

Hvor mange varianter av kirsebærtrær er det?

Det er bare ett søtt kirsebærtre, som er Prunus avium, men avhengig av sorten eller sorten, vi kan finne mange typer som trenger mer eller mindre timer med kulde (det vil si timer hvor temperaturene må være lave slik at de senere kan bære frukt); og det er til og med noen som er søtere eller mindre enn andre. La oss bli kjent med dem:

Ekstra tidlige og tidlige kirsebærtrær

Tidlige kirsebærtrær er de med frukt som modnes veldig tidlig, sammenfallende med andre halvdel av våren og begynnelsen av sommeren.

• Burlat: det er et utvalg innfødt i Spania, og det er det som er mest dyrket. Ikke bare smaker den godt, men den er også motstandsdyktig mot sprekker. Det krever å bruke mellom 800 og 1000 timer kulde.
• Cristobaline: en annen spansk variant. Anbefales sterkt for milde klima, siden det er nok å tilbringe frukt rundt 300-350 timer kulde om vinteren.
• Tidlig bigi: det er en selvsteril variant, med en smak litt mindre søt enn det vi er vant til, men med en stor størrelse. Det er følsomt for sprekker i fruktene. Det som er bra med det er at det "bare" trenger å være kaldt i omtrent 500 timer.

Midt-sesongen kirsebærtrær

Midt på sesongen modne kirsebær er de som er klare til konsum mellom tidlig og midt på sommeren.

• gapestokken: kommer også fra Canada. Det er en variant som produserer mange frukter, med god smak og størrelse, og som heller ikke har en tendens til å sprekke. Det krever ca 1000-1100 timer kulde.
• Summit: Det er en variant fra Canada, veldig vanlig, men bestøvningen er litt vanskelig fordi den er selvsteril, og det er ikke alltid lett å finne en sort som blomstrer samtidig. Når det er oppnådd, vil det naturligvis produsere frukt i god størrelse. Det krever omtrent 1000 timer kulde.
• SPC 342: Opprinnelig fra Canada, det er veldig likt Summit-kirsebæret, men med den forskjellen at det er veldig produktivt og produserer faste og store frukter. "Ulempen" som vi kan finne når vi vokser, er at den må være kald i omtrent 1000 timer.

Sene og ekstra sene kirsebærtrær

De sene eller ekstra sene kirsebærtrærne er de som modner mellom midten og sensommeren.

• Ambrunesisk: den spanske kirsebær fra Ambrunés er en variant som vi også kjenner som Cereza del Jerte. Den har en utsøkt smak, og den har god størrelse. Og det er ikke å nevne at det vanligvis ikke sprekker. Det trenger omtrent 800 timer kulde.
• Napoleon: det er et veldig karakteristisk tysk kirsebærtre: i stedet for å produsere røde kirsebær, produserer det røde og gulaktige. Det er interessant for produktivitet og motstand mot sprekker, men det er nesten smakløst. Det trenger omtrent 1100 timer kulde.
• Sunburst: det er et selvfruktbart utvalg innfødt i Canada. Den produserer store kirsebær, motstandsdyktige mot sprekker, og de er også myke. Det er et tre som trenger å bruke ca 1100 timer kulde i året.

Pleie av kirsebærtre

Hvordan skal kirsebærtreet tas vare på? Siden du sikkert er i tvil om det, vil vi nedenfor snakke om alle de aspektene du må huske på når du vedlikeholder treet ditt:

Plassering

Dette er et frukttre som, Det må ikke bare dyrkes utendørs, men det er også nødvendig at klimaet er temperert, med milde eller varme somre og vinter med frost. Men også, du må vite hvor mange timer med kulde det er i ditt område, for avhengig av det vil det være bedre å velge en eller annen variant.

Jord eller underlag

• hageSelv om det har en preferanse for de litt kalksteinslandene, er det ikke veldig krevende. Men det trenger at landet er rikt på organisk materiale, da det ikke kan vokse på fattige jordarter.
• Blomsterpotte: vi snakker om et tre som er bedre å dyrke i bakken, men i løpet av ungdommen kan det dyrkes i en gryte hvis det er fylt med underlag for urbane hager (til salgs her) eller mulch (til salgs her) med 30% perlitt (til salgs her).

Irrigasjon

Det er ganske krevende med vann, og trenger omtrent 1200 mm nedbør per år. Så, du må vanne ofte, men uten å overdrive det, omtrent 3-4 ganger i uken om sommeren, og 1-2 ganger i uken resten av året. Hvis det regner regelmessig om høsten og / eller vinteren, vil det ikke være nødvendig for oss å vanne så ofte.

abonnent

kirsebærtre det anbefales å betale fra slutten av vinteren, for å hjelpe deg med å produsere mange blomster og blader, til tidlig høst for at fruktene skal modnes uten problemer. Av denne grunn vil vi bruke organisk gjødsel hvis mulig, siden vi er spiselige kirsebær, vil vi kunne konsumere dem så snart de er modne, uten å måtte vente.

Hvilke gjødsel skal du bruke? For eksempel guano (til salgs her) brukt på begynnelsen av sesongen vil hjelpe den med å gjenoppta veksten siden den er rik på nitrogen; men så snart blomstene begynner å visne og produsere frukt, vil det være bedre å bruke en spesifikk organisk gjødsel på frukttrær, for eksempel den er som er rik på kalium. Kalium er et viktig næringsstoff for riktig modning av fruktene.

Beskjæring av kirsebærtre

La beskjæring av kirsebærtre har som mål å forbedre treets produktivitet ved å holde det med en passende struktur. Drastisk beskjæring må unngås, siden dette ikke bare vil skade det, men også redusere forventet levealder siden det ville være mer utsatt for å ha skadedyr og lide av sykdommer.

Når er laget? Idealet er å beskjære det om høsten, når det har gått tom for løv, eller på slutten av vinteren, før knopp. En »rengjøring» av anlegget må utføres; fjern tørre, ødelagte grener og de som ser syke ut; og så vil vi fortsette å lage en tynning, bare hvis det er grener som krysser hverandre, eller hvis det er en som vokser mer enn resten.

En annen ting som kan, og faktisk bør gjøres for å gjøre det lettere å samle frukt, er høydeskjæring. Det gjøres på slutten av sommeren, og består av å "tvinge" den til å produsere nedre og nedre grener, og trimme de den har litt (det vil avhenge av størrelsen på planten det gjelder, men generelt vil det være mindre enn en tredjedel) hvert år.

Skadedyr

Skadedyrene til kirsebærtreet er følgende:

• Kirsebærflue: larvene til denne flua spiser kirsebærene. De er mellom 4 og 6 millimeter lange og har hvitaktig farge. Den kan behandles med spesifikke feller for denne typen fluer (til salgs her).
• fugler: De er ikke skadedyr som sådan, men de liker å spise kirsebær. Det kan unngås ved å sette fugleskremsel.
• San Jose lus: Det er en type skala, limpetype, som spiser på bladene. Det elimineres med insektmidler mot melkebug (på salg Ingen produkter funnet.). mer informasjon.
• Bladlus, spesielt den sorte: de er veldig små insekter, omtrent 0,5 cm lange, som også spiser på treets saft, spesielt på bladene. Det bekjempes med bladlusfeller. mer informasjon.

Sykdommer

Sykdommene du kan ha er:

• Antraknose: det er en sykdom som overføres av sopp som forårsaker brune flekker på blader og frukt. Det kan behandles med soppdrepende midler som inneholder kobber (til salgs her). mer informasjon.
• Screening: også kjent som skudd, det er en soppsykdom som rammer både bladene og fruktene. Svarte flekker vises på begge sider. Det anbefales å behandle med soppdrepende stoffer som fører kobber om vinteren.
• Tyggegummi: det er en sykdom forårsaket av phytophthora-soppen. Det syke treet vil skille ut et gummiaktig gult stoff gjennom sårene, vanligvis fra dårlig utført beskjæring. Det bekjempes med soppdrepende midler, som kobberoksyklorid i løpet av sesongen. mer informasjon.
• gnomony: det er en sopp som skader bladene, som vises med gulaktige flekker på overflaten, og i kirsebær, som ender med rødlige flekker. Det kan behandles med soppdrepende midler som inneholder kobberoksid, samt fjerne de berørte delene.
• halskjeder: kjent som brunrot, det er en soppsykdom som forårsaker skade på blader og frukt. Disse tørker opp og til slutt dør. Den mest effektive behandlingen er forebyggende, om høsten og vinteren, med soppdrepende stoffer som inneholder kobber. mer informasjon.
• Xylella fastidiosaSelv om dette er en bakterie som påvirker mandeltrær mer, kan den også infisere kirsebærtrær. Bladene vil se ut som om de er brent, tørre og vil falle raskt. Det forårsaker ikke skade på fruktene. Behandlingen må være forebyggende, holde trærne godt vannet og befruktet, og unngå overdreven beskjæring. mer informasjon.

Relatert artikkel:

Kirsebærtrær sykdommer

Multiplikasjon

Det kan multipliseres med frø, selv om den mest brukte metoden er ved poding. Likt, la oss se hvordan de er laget:

Hvordan spire kirsebærfrø?

De må sås om høsten eller vinteren, i potter med jord for frøplanter (til salgs her) i utlandet. De må være kalde for å spire, så dette er veldig viktig. Vi vil sette dem i et solrikt område, og vi vil holde underlaget vannet. På samme måte vil det være nødvendig å utføre forebyggende behandlinger med soppdrepende midler som inneholder kobber for å forhindre sopp i å ødelegge dem. Hvis alt går bra, vil de spire om våren.

Hvordan pode et kirsebærtre?

Det foregår på sen vinter, på mønstre som Santa Lucia Cherry (prunus mahaleb)eller andre kirsebærtrær (Prunus avium). Som grunnstamme (dvs. den rotfestede planten) brukes et kirsebærtre som allerede har en woody eller semi-woody stamme og grener. Det lages vanligvis en enkel kløftgraft, som består i å kutte en gren av grunnstammen og lage en kløft på ca. 3 eller 4 centimeter. Deretter blir grenen eller graftet tatt, og det blir introdusert i denne kløften, og deretter blir alt sammenføyd med graftbånd eller med raffiatau.

Plantasje

Hvis vi vil plante et kirsebærtre i frukthagen eller i hagen vi må gjøre det om våren. I tilfelle vi har flere, vil vi plassere dem i en avstand på omtrent 3 meter fra hverandre.

Og hvis vi må flytte den til en større gryte, vil vi også gjøre det denne sesongen, men bare hvis røttene kommer ut gjennom dreneringshullene, eller hvis den allerede har gått tom for plass for å fortsette å vokse.

Innhøsting

kirsebær høstes mellom sensommeren og sensommeren, avhengig av sorten. Det må gjøres når de har nådd den endelige størrelsen, og når de berøres, føles de faste, men noe myke når de trykkes forsiktig.

Senere kan vi konsumere dem for øyeblikket, eller lagre dem i kjøleskapet i en lukket tupperware der de kan være opptil to uker. De kan også holdes ved romtemperatur, men i dette tilfellet vil de vare maksimalt 3 dager.

Rustikk

kirsebærtre veldig godt motstandsdyktig mot frost ned til -20 ° C, men de sene såret ham.

Vi håper du likte det vi har fortalt deg om kirsebærtreet.