kiwi varianter

Kiwi er veldig sunne og smakfulle frukter. Når du går til supermarkedet, har du klart å skille mellom to forskjellige typer: Grønn og gul. Men visste du at det finnes mange flere varianter av kiwi?

Selv om det er sant at alle typer av disse fruktene har en tendens til å ha fruktkjøttet i en av disse to fargene, er det mange flere forskjeller: størrelse, smak, hud, etc. Hvis du vil vite mer, anbefaler jeg at du fortsetter å lese, pga vi vil snakke om de mest populære kiwi-variantene.

Hvor mange varianter av kiwi er det?

Kiwien, vitenskapelig kjent som Deilig aktinid, er hjemmehørende i Kina, men dyrkes for det meste i New Zealand. Det er en del av slekten Actinidia og den dag i dag, de mest kjente kultivarer over hele verden er Bruno og Hayward. I 1983 klarte Guangxi Botanical Institute of China å klassifisere totalt 5 varianter, 53 arter og 15 forskjellige former, alle inkludert i denne slekten.

På botanisk nivå kan tre varianter av kiwi skilles: Chinensis, hekker og hispida. Det skal sies at de også kan skilles ut på kjønn. Så kvinnelige kiwi er:

• Abbed
• Monty
• Hayward
• Bruno
• Allison
• Kramer
• greensil
• Gracie
• Tewi
• Vicent
• Elmwood
• Jones

Som mannlige kiwi-varianter, disse er:

• M-3
• Matua
• Tomuri
• M51
• M52
• M54
• M56
• autari
• Chieftain

De mest kjente kiwi-variantene

Som ofte er det noen varianter av kiwi som er mye mer kjent enn andre. La oss se hva de er noen av de mest populære over hele verden:

• Nåde: La oss starte med varianten kjent som Gracie. Den skiller seg ut med huden, som har en grønnbrun farge med hår. Fruktkjøttet, som i de fleste kiwi, er grønt i fargen og har en lett sur smak.
• Jones: Denne varianten har en litt mer oval form enn de andre. Massen er ganske lys og smaken er noe søt og sur.
• Kiwifrukt 16: Det er en mellomstor kiwi som kommer fra den gule kiwien. Dermed er fruktkjøttet ikke grønt, men gult. Denne frukten har svært høye nivåer av jern og vitamin C og E.
• Kiwi A 19: Selv om det er sant at denne sorten er veldig lik den gule kiwien, er det en grunnleggende forskjell. En 19 er surere og mye mindre. Til tross for dette ble dyrkingen av denne sorten veldig populær i New Zealand.
• Kiwi Sun Gold: Det er igjen en variant fra den gule kiwien. Huden til Sun Gold er hårløs og smaken av fruktkjøttet er sur. Det er en mye dyrket variant i New Zealand.
• Kiwi Jin Tao: Til tross for at den også kommer fra den gule kiwien, er denne varianten nærmere Hort-kiwien. Derfor er det ikke overraskende at fruktkjøttet er gult, men selve frukten er søtere og mindre.
• Kiwi Soreli: Det er en annen variant fra Yellow Kiwi. Den skiller seg imidlertid ut for sin store motstand mot lave temperaturer. Skallet er glatt og har ingen hår. De dyrker det hovedsakelig i Italia.
• Kiwi JB Gold eller Kiwi Kiss: Endelig har vi Kiwi JB Gold, også kjent som Kiwi Kiss. Det er en variant til av Yellow Kiwi, men den overgår den i størrelse. Den ble først dyrket i New Zealand.

De 9 mest populære kiwi-variantene i Spania

I tilfelle Spania, Hayward-kultivarer er de mest populære. Noen varianter av denne typen ble introdusert senere, for eksempel klonene Top Star, Hayward K og Hayward 8, som først ble samlet i andre land. Til tross for at det er mange varianter av kiwi, skal vi fokusere på de 9 mest kjente på den iberiske halvøy:

1. Grønn Kiwi: Det er den mest kjente i hele verden. Den skiller seg ut for å ha en søt smak med et snev av syre. I tillegg har den svært høye nivåer av vitamin C. Noen steder er den også kjent som Kiwi Zespri.
2. Kiwi Hayward: Denne er litt større enn den forrige. Skallet er brunt og dekket med små hår. Massen til denne kiwien er veldig saftig og grønn. Riktig lagret kan denne varianten vare opptil seks måneder.
3. Kiwi Hayward klone 8: En annen veldig populær kiwi i Spania er Hayward-klonen 8. Det er en hybrid skapt i Hellas. Fordelene med denne sorten er at den er svært motstandsdyktig mot lave temperaturer og at modningsprosessen er raskere enn i andre typer kiwi.
4. Kiwi-toppstjerne: Det er en modifikasjon av Hayward-varianten. Størrelsen er middels og dens viktigste kjennetegn er at skallet ikke har hår.
5. Sommer kiwi: Også varianten kjent som Summer Kiwi er veldig populær i det iberiske landet. Det er et resultat av forskjellige krysninger mellom forskjellige arter av kiwi. Smaken på denne er mye søtere sammenlignet med de andre. I tillegg veier den mindre og innhøstingstiden er mye kortere. Av denne grunn er det svært økonomisk fordelaktig for menneskene som dyrker det.
6. Kiwi Abbott: Sorten kalt Abbot er en mellomstor kiwi. Denne holder seg vanligvis litt lenger enn de andre typene av denne frukten.
7. Kiwi Bruno: Til tross for at han er en del av de 9 mest populære kiwi-variantene i Spania, er Bruno den med minst kommersiell innvirkning av alle. Det vil si: Den forbruker mye mindre. Imidlertid har denne typen en høyere konsentrasjon av vitamin C enn de fleste kiwiene på denne listen.
8. Gul Kiwi: Det vitenskapelige navnet på den gule kiwien er Actinidia chinensis. Denne varianten er mye søtere enn den grønne kiwien og har ikke den typiske sure smaken av denne frukten. Også, som navnet indikerer, er fruktkjøttet gult, ikke grønt. Det er den nest mest kultiverte kiwiarten i verden. Du kan finne ut mer om egenskapene til Yellow Kiwi her.
9. KiwiMonty: Til slutt må vi fremheve Kiwi Monty. Den er liten i størrelse og har en søt smak, men ikke så mye som den gule kiwien, siden den beholder litt av det sure preget av den grønne varianten.

Nå som du vet hvilke som er de mest kjente kiwi-variantene i verden, høres sikkert mer enn én kjent ut for deg. Min favoritt er uten tvil den gule kiwien. Og dine?