Koriander er en aromatisk urt som er mye konsumert over hele verden. Imidlertid er det ikke mange som vet om korianderens egenskaper. Og det er synd, for i tillegg til å være ideell for visse matvarer, er sannheten at den har andre bruksområder som kan komme godt med.
Men hvilke egenskaper har koriander? Og hvordan ville det bli dyrket i en hjemmehage? Hvis du vil lære mer om denne urten, ta en titt på det vi har laget for deg.
Hvilke egenskaper har koriander?
Koriander er en aromatisk urt som ofte brukes i matlaging i mange kulturer for sin karakteristiske smak og friske aroma. Det er faktisk dette hun er mest kjent for. Men faktisk har den mange flere bruksområder.
Hvilken er det? Vi snakker om hver og en av dem.
Næringsrik
Ikke i den forstand at du kan kle deg med disse urtene, men fordi den blant egenskapene til koriander har en stor mengde vitamin A, C og K.
I tillegg har den viktige mineraler for helsen, som kalsium, jern og kalium.
Tatt i betraktning at ikke mange matvarer finner denne kombinasjonen, kan det være interessant å tilsette koriander til retter som innrømmer det.
anti-inflammatoriske egenskaper
Hvis du har betennelser i kroppen, for eksempel fordi du har en hoven ankel, tannsmerter på grunn av betennelse eller mange andre situasjoner, kan koriander bidra til å lindre problemet ved å redusere betennelse i kroppen.
Antioksidantegenskaper
I tilfelle du ikke visste det, er koriander en rik kilde til antioksidanter, noe som betyr at den kan bidra til å beskytte kroppens celler mot skader forårsaket av frie radikaler.
Det betyr ikke at du ikke vil eldes, eller gjenopprette det du har mistet, men de vil i det minste forbli på stabile verdier lenger.
Antibakterielle egenskaper
Basert på noen studier har koriander vist seg å ha antibakterielle egenskaper. Og det er viktig fordi det vil bidra til å bekjempe visse skadelige bakterier i kroppen.
Det er med andre ord som et naturlig antibiotikum som du kan ta daglig i en dressing med mat.
Fordøyelsesfordeler
Kraftig fordøyelse, problemer med magesyrer, oppblåsthet, sår m.m. Sannheten er at fordøyelsessystemet er en av de viktigste og å ta vare på det er avgjørende for å føle seg bra.
Derfor kan koriander behandle mange av disse plagene.
Beroligende egenskaper
Konkret kan koriander hjelpe deg med å redusere mengden stress og angst du har i kroppen din. Dette er på grunn av dens beroligende og avslappende egenskaper.
Det betyr selvfølgelig ikke at det helt vil eliminere det som gjør deg stresset eller engstelig, men det vil senke nivåene og hjelpe deg å ha større kontroll over situasjonene som genererer disse tilstandene.
Potensial for å senke kolesterolet
Noen studier har funnet ut at koriander kan bidra til å senke kolesterolet i blodet, noe som kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
smertestillende egenskaper
Til slutt har en annen av korianderegenskapene å gjøre med å lindre smerter i kroppen. Dette er fordi det er et kraftig smertestillende middel, ikke som andre planter, men det er mye billigere (på kort og lang sikt) sammenlignet med medisiner og andre kjemiske produkter.
Hvordan dyrke koriander hjemme
Hvis alle egenskapene til koriander har gjort at du har lyst til å dyrke den for bruk på kjøkkenet på daglig, nesten daglig basis, ønsker vi å gi deg en hånd slik at du vet hva du må fokusere på når du dyrker koriander.
Vi antar at det er en ganske enkel avling å få, og du vil ikke ha for mange problemer med den. Men hvis du gir den omsorgen som vi skal foreslå nedenfor, vil utviklingen bli mye bedre, så vel som produksjonen. Vil du vite hvilke aspekter som er viktigst?
Plassering
El koriander er en enkel urt å dyrke og kan plantes i en potte eller i en hage. Du bør imidlertid sørge for at den får direkte sol flere timer om dagen. Så:
Skal du ha den inne i huset, velg et vindu som direkte sol kommer inn gjennom minst noen timer om dagen.
Hvis du er borte fra hjemmet, plasser den i et område hvor det er sol i flere timer. Vær selvfølgelig forsiktig hvis solen er veldig varm fordi den kan brenne deg.
Underlag
Du vet det kanskje ikke, men koriander vokser best i godt drenert, næringsrik jord. Prøv å blande næringsrik jord med 50 % drenering eller så, slik at det ikke dannes vannansamlinger som kan skade røttene.
Selvfølgelig bør du vite at den vil trenge fuktig jord hele tiden, for hvis den tørker opp, kan planten stoppe og slutte å vokse.
Såing
Den beste måten å plante koriander på er fra frø. De er lette å få tak i og spirer raskt. Sørg selvfølgelig for å kaste dem til en dybde på én centimeter.
Hvis du skal plante dem i en potte, prøv å gjøre den minst 20 centimeter dyp. Avhengig av hvor du plasserer den, vil vi anbefale at du bruker en leire, plast eller keramikk. Når det gjelder sistnevnte, er det kaldere enn de andre og tåler varme mindre; Den plastiske er billigere og veier ikke like mye som den forrige (eller den leire), men i full sol blir det så varmt at det kan skade plantens røtter.
Så pass på hvor du vil plassere den for å velge en eller annen pott.
abonnent
Siden den er en veldig raskt voksende plante, er det viktig å tilsette litt gjødsel til den. Velg en som du kan blande med vanningen og dermed vil du sørge for at den trenger inn dit den skal.
crop
Den ideelle tiden for å høste koriander er når du ser at bladene er store nok. Det er sant at det til å begynne med kan være vanskelig for deg å avgjøre om det er rett tid eller ikke, men så snart du får erfaring vil du ikke ha noe problem.
Når du har høstet den, bør du vite at du kan plante frø igjen. Koriander sies faktisk å bli høstet hver 2.-3. uke, så du kan ha den hele året om du vil.
Som du kan se, gjør egenskapene til koriander dyrkingen mye mer attraktiv. Og med tanke på at det er en plante du kan høste på under en måned, kan den interessere deg mer. Ville du våget å plante koriander hjemme?