den leirejord De har en tendens til å være mer lunefull enn sandete, selv om de har den store fordelen av å ha større fruktbarhet. Som navnet antyder, er de preget av sitt høye leireinnhold. Leirpartikler er ekstremt fine, slik at de kan angripes av mikroorganismer i jorden, og frigjør dermed næringsstoffene de inneholder lettere.
Dette er den første grunnen til at leirejord er mer fruktbar, men denne lille størrelsen på partiklene har også en ulempe: De er mindre porøse, mindre gjennomtrengelige og langsommere å varme opp. Fordi de også drenerer saktere, er de mindre utsatt for tørke.
For at en jord av denne typen skal være produktiv, må vi jobbe med den og strukturere den. Den ideelle strukturen er den klumpete og oppnås ved periodiske tilsetninger av kompost, som gir kalsium for å opprettholde en pH rundt 7. Til slutt er det en viktig oppgave å bearbeide jorden for å oppnå den klumpete strukturen vi ønsker.
Når vi når dette stadiet, bør vi vite at leirjord ikke skal bearbeides i den våte årstiden, for på denne måten vil vi lage for tykke klumper som senere vil stivne med solen. Det er best å gjøre det i den tørre årstiden, slik at vi kan kontrollere det bedre.
Når all denne prosessen er ferdig, vil vi ha landet vårt klargjort for dyrking. I denne typen jord oppnås veldig gode resultater med tomater, kål, paprika og purre, selv om alle arter kan dyrkes med suksess.