Som sitron buddha hånd, limequat Det er en liten sitrus med spesielle egenskaper. Den er født fra krysset mellom kalk og kumquat. Den tilhører hybrid-slekten Citrofortunella og brukes ved flere anledninger.
I dette innlegget skal vi analysere dybden på kalkkvat, samt bruken og hvordan vi skal dyrke det hvis vi vil nyte det i vår frukthage eller hage. Vil du vite mer om denne nysgjerrige sitrus? Fortsett å lese, så finner du ut alt.
Hovedkarakteristikker
Limequat er synlig veldig lik kumquat. Derimot, den er mindre i størrelse og oval i form. Tonen er gulaktig og er noen ganger nær grønnaktig. Huden kan smake søtt, men massen inni er en blanding av søtt, surt og bittert. Dette ligner så mye kalk. I tillegg inneholder denne sitrus frø, og frukten kan spises naturlig.
Det kan sees som brukt til tilberedning av cocktailer, bakverk, sauser, syltetøy og til og med økologisk juice. En av hovedegenskapene er det høye innholdet av vitamin C. Høsttiden for denne sitrus er om vinteren mellom desember og februar.
Usos
Fordi den nesten ikke har noen kalorier, brukes den i mange kalorifattige dietter. I tillegg brukes den til å lage alle slags cocktaildrikker. Massen er ganske saftig og gjør det mulig å lage juice til brennevin og bruke den på kjøkkenet. Den søte og syrlige berøringen på samme tid er perfekt for å tilberede salte retter eller søte desserter.
Historie og næringsverdi
Denne nysgjerrige sitrus kommer fra Asia. Bruken som ble gitt før var mer dekorativ på grunn av den store mengden løvverk som trærne har. I Spania har de blitt plantet i flere tiår på grunn av det store antallet frukt de gir. Samfunnet som sår det mest er Valencia, siden klimaet får det til å vokse på en mer gunstig måte. Andre steder der limequats finnes: USA, Storbritannia, Japan, Israel og Malaysia.
Når det gjelder ernæringsverdien, finner vi at de er mye brukt til dietter på grunn av deres høye innhold av vitamin C og de få kaloriene de har. Det er best å bruke dette produktet med økologisk opprinnelse, uten bruk av noen type nitrogengjødsel eller plantevernmidler som skader produktets kvalitet. Derfor nedenfor skal vi vise deg hvordan du kan dyrke det i frukthagen eller hagen din.
Limequat-dyrking
Du trenger ikke en romslig hage, og du trenger ikke engang en hage for å ha et tre hjemme. Den kan plantes perfekt i en gryte. Fra tidlig alder vil det gi oss noen veldig smakfulle små sitroner som kan spises opp til huden.
På de kaldeste stedene kan vi holde den innendørs for å beskytte oss mot lave temperaturer. Men hvis vi har et middelhavsklima, kan det være utendørs hele året. Tåler temperaturer mellom 10 og 30 grader. Det du må være forsiktig med er de høye sommertemperaturene. Det er best å sette dem i skyggen i de tøffeste soltimene. Det som gjør vondt mest er frost, men med et middelhavsklima skaper dette vanligvis ikke problemer.
Gulvet må ha god drenering og gjødsle den naturlig om våren og sommeren. Det er organisk gjødsel for sitrus som er nyttig. Når det gjelder vedlikehold, er det nødvendig å utføre en beskjæring for å gi den en avrundet form og for å bevare formen på et lite tre.
Vanning må være rikelig, spesielt i de varmeste månedene. Det skal vannes oftere i juli og august og reduseres i de mest regnfulle månedene. For å multiplisere det, må vi bruke frøene og plante dem på slutten av vinteren.
Blant de vanligste sykdommene som limequat kan angripe, har vi gulfarging av bladene. For dette kan vi legge til en dose jernchelat. Det kan sprayes hver tjue dag eller så med neemolje oppløst i vann i den doseringen som er oppgitt av produsenten. Husk at det er helt økologisk.
Vi trenger ikke å vente når som helst for å kunne spise frukten, og det kan hjelpe oss mot skadedyr som cochineal.
Eiendommer og fordeler
Limequat er passende for å senke kolesterolet og hjelpe kroppen vår til å absorbere jern fra maten. Det er indikert for å dempe effekten av anemi. I tillegg brukes den til å behandle infeksjoner som påvirker luftveiene, fra hoste til sterkest sår hals.
Noen steder kalles de dvergappelsiner, og de spises rå som fersk frukt. Avhengig av masseens bitterhet, kan hele eller bare huden forbrukes. Det forbrukes også tilberedt i sirup eller som en sylteagurk.
I noen tid har det også blitt brukt til å lage syltetøy og bladene fungerer som en base for tilberedning av parfymer.
Nysgjerrigheter i limequat
Siden den har en stor mengde juice inni, kan den konsumeres naturlig eller brukes i baking. Det er nysgjerrig at de for en så liten størrelse har en stor mengde juice. Det er ingen større tilfredshet enn å gå på terrassen, ta tak i dine egne limequats og tilbered en syltetøy som dette:
- 500 gram limequat
- 250 gram sukker
Limequat kuttes med huden, og uten å kaste bort juice blandes den med sukkeret over svak varme i en kjele. Når det begynner å koke, røres det kontinuerlig med en tresleiv i en halv time eller så. Vi kan legge til et stykke kanelstang hvis vi vil gi det et annet preg.
Når det er kaldt, pakker vi, og vi kan nyte deilige skåler til frokost eller en matbit. Vi har allerede den perfekte unnskyldningen for å sette en limequat på balkongen eller terrassen.
Med disse dataene vil du kunne dyrke limequat og nyte fordelene og den gode smaken. Hva venter du på å få en? Sett inntrykkene dine av denne sitrus i kommentarene 🙂