På hele halvøya vår vokser en sopptype som har en tendens til å være veldig forvirret med en annen som er giftig. Det handler om Makrolepiotes. De er sopp som ofte forveksles med lepiotes, og det er mange mennesker som går gjennom engene og skogene våre og er nybegynnere amatører som leser kommentarer og fotografier av nettverk og samler upassende prøver. Du må vite hvordan du gjenkjenner egenskapene for å skille mellom dem.
Derfor skal vi dedikere denne artikkelen til å fortelle deg alle egenskapene og biologien til Macrolepiotes.
Hovedkarakteristikker
De vanligste Macrolepiotes som vi kan finne på enger og skoger er følgende: Macrolepiota procera, Macrolepiota rhacodes, Macrolepiota excoriata og Macrolepiota mastoidea. Vi skal fordype oss i egenskapene til hver enkelt av dem.
macrolepiota procera
Det er en sopp som har en stor hatt opptil 25 tommer i diameter. Når prøven er ung, har den et sfærisk utseende, men senere, etter hvert som den utvikler seg, blir den konveks. Til slutt, i voksen alder, blir den flat med et synlig sentralt bryst. Den har en tørr neglebånd og er dekket av store mørkebrune skalaer med en beige eller hvit bakgrunn.
Den har ganske mange kniver, og de er tette mellom dem og er ganske brede. De har en hvit farge når de er unge og beige når de blir eldre. Når det gjelder foten, er den høy, sylindrisk og bredere ved basen. Den ender i en stor pære som er halvt begravet. Det er en ganske fibrøs fot av lysebrun farge som, når den vokser på overflaten, sprekker verden og danner sikksakkmønstre på en lysere bakgrunn. Den har en høy dobbelring som er mobil når den er moden og er hvit over og brun under.
Endelig, kjøttet er tynt, sparsomt og hvitt. Den har en hattbentekstur, men fibrøs på foten. Smaken og lukten er behagelig. Denne soppen kan bli funnet i løpet av høsten og våren i forskjellige habitater. De hyppigste stedene å finne macrolepiota procera på kantene på veiene, enger, kastanjelunder, furulunder, grøfter og kork eik. Det regnes som en utmerket spiselig, spesielt hattene som har kopiene som ennå ikke er helt åpnet.
Det er en veldig rik og verdsatt sopp på mange steder på halvøya. Den kan lett gjenkjennes av sin store størrelse og det karakteristiske fotmønsteret.
Macrolepiota rhacodes
Det er en type sopp som har en halvkuleformet eller konisk lue når den er ung og blir konveks etter hvert som den utvikler seg, og til slutt sprer seg til voksen alder. Det er vanligvis en hatt som ikke har en mamelon, i motsetning til eksemplet beskrevet ovenfor. Sa hatten den måler vanligvis mellom 5 og 15 centimeter i diameter. Overflaten er dekket av en gråaktig lo med store brune skalaer. Hva skiller seg ut med kjøttet av Macrolepiota rhacodes er at den er hvit, men rødner når den deler seg. Det er et ganske viktig faktum å ta hensyn til for å vite hvordan man skiller mellom arter.
Den har hvite, ujevne og frie kniver i motsetning til forrige prøve. De er ark som flekker rødt når de gnis. Når det gjelder foten, er den av den langstrakte typen og har en gråaktig okerfarge, litt lysere i fargen. Ringen er bevegelig og basen er løkformet. Den finnes både om sommeren og om høsten i barskog og lauvskog. Det regnes av samme kvalitet som macrolepiota procera når det gjelder spiselighet. Likevel, kan lett forveksles med andre lepiotes hvis kjøtt også blir rødt, men kan forårsake mild forgiftning. En av soppene han har mest forvirring med Macrolepiota venata. Denne har en hatt med et brunt, glatt og ganske bredt sentralt område med en stjerneformet design. De vises vanligvis på steder med høyt innhold av organisk materiale.
macrolepiota excoriata
Det er et annet av eksemplene som tilhører denne familien. Den har en lue som først er lukket, men blir fra konisk til konveks etter hvert som den utvikler seg. Til slutt blir den flat og utmerker seg ved å ha en liten mamelon. Det har en dimensjon mellom 4 og 12 centimeter i diameter og den har en neglebånd som er dekket med mindre skalaer i marginene. Den roteres i en stjerne fra margen og fargen er krem eller hasselnøtt med hvitaktig bakgrunn. Bladene er mange, tallrike og tett sammen. De er sett med et slank utseende og en hvit farge som blir beige når de blir eldre.
Når det gjelder foten, er den sylindrisk og slank. Basen er laget av volva, med en jevn tekstur og en farge mellom hvitaktig og beige. Den har en enkel, men ganske utholdende ring. Kjøttet er ganske tynt og mørt på hatten, men mer fibrøst på foten. Den er hvit i fargen og har en søt smak og en behagelig lukt. Disse prøvene kan bli funnet om høsten og våren i noen naturtyper som gressletter og enger. Det regnes som en god spiselig, spesielt hattene til prøvene som ikke har blitt åpnet i det hele tatt. I nesten alle Macrolepiotes skjer dette.
Mastoid makrolepiota
Den har en mellomstor hatt, som måler opptil 14 centimeter i diameter. Når den er ung, har den en kjegle- eller ballongform, og etter hvert som den utvikler seg, blir den en utvidet klokkeform. Til slutt kan den bli flat forlenget og opprettholder alltid en karakteristisk spiss mamelon. Kutikula har en kremfarge som blir brun når den er voksen. Det kan skilles med de mørkere skalaene som fordeles tilfeldig. Mamelonen kan enkelt skilles fra kjøttet. Bladene er tydelig frie og med et mykere utseende. De er veldig tette mellom dem og har en hvit farge som bare endres til kremaktig med lamélulas.
Når det gjelder foten, er den av den sentrale typen og har en sylindrisk form. Det er en type hul og fibrøs fot. Lengden er 18 centimeter og en tykkelse på en centimeter i diameter. Fargen på foten er hvitaktig og til slutt dekket av en slags kremfarget filt som kan sees mer i den øvre delen. Kjøttet er også hvitaktig i fargen med en tykk og øm katong. Lukten er sopp, men den har en mild søtlig og veldig behagelig smak.
Disse eksemplene kan finnes i alle habitater, for eksempel lysninger i skoger av alle slag, veikanter eller gressletter. De kan bli funnet om høsten, og vi kan se den både individuelt og i små grupper. Det regnes som en god spiselig, men kjøtt er litt knappt.
Jeg håper at du med denne informasjonen kan lære mer om Macrolepiotes.