En av de mest brukte avlingene til eget forbruk når vi lager en urban hagerukula. Det er imidlertid mange som ikke vet når du skal plante ruccola for å optimere veksten og få bedre resultater ved høsting.
Av denne grunn skal vi dedikere denne artikkelen til å fortelle deg når du skal plante ruccola, hvilke egenskaper de har og hva er noen grunnleggende aspekter slik at omsorgen er riktig.
Når skal du plante ruccola
Det er lett å dyrke ruccola i en urban hage siden det er en av de plantene som oppmuntres til å vokse på grunn av de flotte resultatene den krever med minimal omsorg. Vi kan dyrke den, spesielt for å dra nytte av bladene, siden den på et profesjonelt nivå har andre muligheter, som for eksempel dyrking for å få tak i blomstene og frøene. Derfor vil vi fokusere på dyrkingen for å nyte den dens karakteristiske krydrede og litt bitre smak, samt avansert matlaging elsket av forbrukere.
Det skal bemerkes at for mekanisert høsting av ruccola sås ruccola på friland på en flat og godt jevnet dyrkingsplattform, med en plantetetthet høyere enn vanlig (ca. 5 cm mellom planter) og fordeles ved såing. Når de er spiret og i frøplantetilstand, høstes de flere ganger for å samle de ømme bladene.
Disse arkene brukes både til å konfigurere de ferdigpakkede salatposene som vi finner i frukt- og grønnsaksdelen av supermarkeder, og selges også til restauranter slik at de kan tilberede disse rettene i menyene som inkluderer det.
Såing
Med få unntak er det ingen ruccolafrøplanter som andre arter som rødbeter, spinat eller andre bladrike hagearter. Så for å dyrke det, vil vi begynne med å kjøpe pakker med ruccola frø, som vi lett kan finne i blomsterbutikker, hagesentre, DIY kjøpesentre og andre spesialiserte utsalgssteder.
En pose er nok til å brødfø en familie i et helt år. Det er en veldig billig variant. Vi kan finne forskjellige typer ruccolafrøpakker:
- Avhengig av vekten er de vanligvis mellom 5 og 10 gram. Det finnes selskaper som selger disse posene veldig billig og tilpasser frømengden til den endelige salgsprisen på posen, som er lik for alle arter. Men for å gi oss en idé, er det omtrent 3.000 frø i en 10g pose.
- Avhengig av type, kan være standard eller økologisk. Forskjellen er at de såkalte økologiske frøene kommer fra økologisk dyrkede «morplanter».
- Avhengig av variasjonen, i dette tilfellet er rakettkatalogen veldig liten og fokuserer på de såkalte "rakettfrøene til salater".
- I disse posene med ruccola frø, i tillegg til navnet på planten, produsent og identifiserende bilde av planten, Vi kan også finne nødvendig informasjon gjennom diagrammer eller piktogrammer.
Steg for steg for å plante ruccola
Det er best å så denne planten direkte. Direkte såing av ruccola kan gjøres i potter, potter, eller direkte i åkeren. Vi kan bruke teknikken med å så den direkte i alveolære brett slik at vi kan starte dyrkingen (spiring og startspiring). Så når vi allerede har plass til overs, vi kan transplantere disse veletablerte frøplantene og begynne å samle bladene deres like etter.
For såing vil vi starte fra rakettfrøkapslene. Mange lurer på når de skal plante ruccola for å optimalisere veksten. Å dyrke ruccola utendørs i et middelhavsklima, enten det er i et urbant felt eller i en hage, vil begynne direkte såing om våren, sommeren og høsten, selv om den beste tiden å så er tidlig på våren. Vi vil plante 2 eller 3 frø i hvert hull, begrave dem en centimeter dypt. Plantekarmer kan etableres med 15-20 cm mellom plantene og 30 cm mellom radene.
Hvis vi dyrker den i potte eller potte i en urban terrazzo- eller balkonghage, er årstidene de samme og ja, vi passer på å plassere beholderen i full sol og unngå sterk vind så mye som mulig. Husk at bygninger generelt er mer utsatt for vind.
Størrelsen på potten trenger ikke å være veldig høy, siden ruccola ikke har et dypt rotsystem. Når det gjelder typen underlag som skal brukes, det kan være en av typene plantesubstrat vi vil legge til 20% åkerjord og 10% leire eller leire.
Underlaget skal holde seg fuktig gjennom hele spireperioden. Den optimale jordtemperaturen er over 15ºC og den vil spire ca. 10-14 dager etter såing.
Når den har spiret, vil vi fjerne urtene som har spiret rundt den og vi vil holde den vannet regelmessig og gjødsle hver 15. dag med en balansert gjødsel som inneholder dosene med sporstoffer anbefalt av produsenten.
Vi må unngå gjødsel som er for høy i nitrogen, for selv om vi må favorisere utviklingen av bladverket, må vi også opprettholde overfloden for å unngå sykdomsproblemer. Et annet kulturelt arbeid som skal utføres er å med jevne mellomrom fjerne jorden for å favorisere dens lufting.
Den ideelle veksttemperaturen er mellom 15 og 25ºC. Og tiden det tar for en avling å gå fra planting til høsting, hvis vi skal bruke den, er omtrent fire måneder. Innsamlingen gjøres manuelt gjennom flere trinn gjennom kultiveringsprosessen i henhold til våre behov. Friskheten og smaken til disse bladene er uovertruffen.
Ruccola skadedyr og sykdommer
Hvis avlingene er plassert riktig og vanner, gjødsling og avlingstetthet er riktig, det er ganske sjelden at en rakett har skadedyr og sykdommer som kan oppstå. Husk at dyrkingen varer flere måneder, og det er også en veldig rustikk plante.
Ved fytosanitære problemer er de vanligste skadedyrene bladlus og de vanligste sykdommene er rust og mugg.
Visse problemer kan oppstå som, selv om de ikke er direkte relatert til skadedyret, har en indirekte sammenheng. Vi viser til rotasjoner eller kombinasjoner av avlinger på samme jord eller substrat. Ved dyrking i åkeren bør man unngå å dyrke kål, reddik, reddik og andre planter av samme familie på samme sted. På den annen side er den også gunstig i kombinasjon med andre vekster som aubergine, salat, tomat eller pepper.
Jeg håper at du med denne informasjonen kan lære mer om når du skal plante ruccola og hva som er trinnene for dyrking.