Artisjokker er vintergrønnsaker i tempererte klima som krever kulde for å blomstre og utvikle seg. Hva er spesielt med denne grønnsaken? At vi lever av dens blomster, ikke røtter eller blader. Den blomstrer fra midten av høsten til midten av våren. Middelhavsbassenget konsentrerer 90 % av verdensproduksjonen. Artisjokker tar mye plass, og har du ikke så mye hage er det verdt å plante dem i permanente blomsterbed eller store potter. Artisjokker kan spises i mange gryteretter: dampet, stekt, kokt, krydret eller stekt, badet i en blanding av olje, eddik, hvitløk og persille. Noe som ikke alle vet er når plantes artisjokker.
Av denne grunn skal vi dedikere denne artikkelen til å fortelle deg når artisjokkene er plantet, hvordan du bør gjøre det og hvilke aspekter du bør ta hensyn til.
Hovedkarakteristikker
Før vi vet når artisjokkene er plantet, skal vi vite litt mer om dem. En av de positive delene av artisjokker er at vi kan forberede dem til å spise nesten på alle måter: kokt, sautert, grillet, på siden av tortillas, most, purert, med hvitløk eller rett og slett rå i en salat. Uansett vil du sannsynligvis like å spise denne blomstrende grønnsaken. I tillegg til det ovennevnte er artisjokker en utmerket plante å legge til hagen eller hagen din.
Når de får lov til å modnes og blomstre, er blomstene en veldig spektakulær crimson rød. Som en god grønnsak kan vi finne noen positive egenskaper i artisjokker. Blant dem fremhever vi følgende punkter:
- Vanndrivende, styrkende og stimulerende egenskaper.
- De er koleretiske, depurative og antianemi.
- De inneholder vitamin A, B1, B2, C og PP.
- De inneholder også mineraler som kalsium, fosfor, jern, magnesium og natrium.
Når plantes artisjokker?
Artisjokker trenger et temperert klima, på den kjølige siden. De tåler imidlertid dårlig frost, og de tåler heller ikke overopphetingsdager. Det er ideelt å begynne å dyrke artisjokker i mars og april. Regioner som Middelhavet om vinteren, våren og høsten er vanligvis egnet for denne grønnsaken. Av denne grunn vil vi plante artisjokker i løpet av månedene som utgjør vår, høst og vinter. Altså mellom april og mai.
Artisjokker trenger sollys, som de fleste grønnsaker. Men ikke for mye. Omtrent 5-6 timer om dagen kan være nok. Selv på varme sommerdager er det gøy å plante dem på et sted hvor de kan stå i skygge det meste av dagen.
Du trenger plass siden artisjokker sprer seg over en betydelig bredde (rundt 1 m) og vokser fra 1 m til 1,5 m høye. Artisjokker er en krevende plante i jorda. Vi trenger et opprørt og luftig land. Den har dybde og er rik på humus. Vi vil også tilføre animalsk organisk materiale, gjerne noe som brytes godt ned.
Vi vil unngå tung og tørr jord. Før du planter artisjokker, er det interessant å fjerne jorda med en elektrisk jordfreser. Pass på at komposten er godt blandet. Etter å ha gjort det ovenfor, Vi vil gjøre en generell vanning for å fukte jorden i stedet for å oversvømme den.
Artisjokker trenger mye kompost. Områder som tidligere hadde avlinger er ideelle. Men utover det må du legge til de økologiske. Ideelt sett bør det være av animalsk opprinnelse, for eksempel avføring. Først vil vi gi abonnenter ca 7-10 kg per kvadratmeter. Så, ettersom plantene vokser, vil vi tilsette hjemmelaget organisk materiale, som for eksempel kompost, i hvert fall først.
Artisjokker er også kresne når det gjelder vanning. Imidlertid tåler de ikke overflødig vann og vannlogging særlig godt. Så vi må unngå dem. Som vanlig, det ideelle vanningsalternativet er dryppvanning. Vi vil vanne hver 2-3 dag i ca 30-40 minutter. I løpet av sommeren vil vi øke hyppigheten av vanning daglig.
Hvordan dyrke artisjokker
Nå som vi vet når artisjokker er plantet, la oss se hvordan de dyrkes. De kan sås direkte utendørs fra frø. Vi anbefaler imidlertid å gjøre det i april. Denne måneden gir de beste værforholdene for veksten.
Vi ønsker å så noen frø hver 40-50 cm. Når de begynner å vokse, vil vi fjerne de svakeste stilkene (beskjæring). Hvis vi hadde artisjokkfrøplanter, ville ting vært mye lettere. Vi vil vente med å plante frøplanter i mai.
Det er praktisk å plassere frøplantene i en avstand på 90 cm mellom dem. Du bør også sørge for at jorda er godt gjødslet og har en pH på rundt 6,5. Artisjokker kan vokse seg større. Spesielt hvis det regner eller det er nok vann. Hvis dette skjer, er du heldig, men du vil sørge for at planten ikke deler seg på grunn av vekten. Viktigere, du kan bruke staker eller pinner for å støtte artisjokkene, om nødvendig. Ligner på tomatplanter.
Vi kan høste artisjokker i flere år. Så du vil ta vare på dem. Artisjokker kan høstes 3-4 måneder etter planting. Den første sesongen produserer bare ett hode på hovedstammen. De neste årene skal det produseres flere hoder og fabrikken blir større. når artisjokken vokser ca 15cm stilk, vi kutter den og vi skal se at den har en fin farge. Det er viktig å ikke vente på at den skal blomstre, i så fall er den ikke lenger spiselig.
Plager og sykdommer
Vi må huske at artisjokker har blitt tilpasset av mennesker fra tistler. Derfor vil dens motstand og motstand mot skadedyr og sykdommer være mye lavere enn dette. For mye fuktighet kan føre til sopp- og recessive reproduktive sykdommer.
Bladlus er vanligvis funnet når vanningen er for høy og nitrogengjødsel er for mye. Bladlus finnes på bunnene og noen blader av artisjokker og kan skape kaos på planten. Påføringen av neemekstrakt er vanligvis en økologisk løsning for bladlus.
Verticillium wilt er en vanlig jordsopp som trives i tempererte klima rundt om i verden og kan vedvare i jord i flere tiår. Verticillium visner over vinteren i jorda som sovende mycel, eller små sovende svarte strukturer kalt mikrosklerotia, og venter på at gunstige forhold skal komme tilbake. De kommer inn i skadet plantevev gjennom røttene og formerer seg. Mange vanlige ugress, som løvetann og ugress, kan være vertsart for Verticillium visne.
Mange planter av stor økonomisk verdi er mottakelige, inkludert bomull, tomater, poteter, raps, auberginer, paprika og prydplanter, samt andre planter i naturlige vegetasjonssamfunn.
Jeg håper at du med denne informasjonen kan lære mer om når artisjokker plantes.