I dag skal vi snakke om en sopptype som tilhører Tricholomas-gruppen og at det er tvil om den er spiselig eller ikke. Det handler om tricholoma virgatum. Det er en sopp med et ganske spiselig utseende, men det kan ha visse giftige risikoer i forbruket. Derfor er det viktig å kjenne til alle dets egenskaper og differensierende aspekter for ikke å gjøre feil når du samler inn.
I denne artikkelen skal vi fortelle deg alle egenskaper, habitat og mulige forvekslinger av tricholoma virgatum.
Hovedkarakteristikker
Hatt og folie
Hatten hans er på størrelse med mellom 3 og 7 centimeter og har en konisk form når den er ung. Når den utvikler seg og når voksen alder, blir den en hatt med en flat og konveks form. Den har en spiss brystvorte i midten som holder den gjennom hele livet. Denne hatten har en diameter som varierer fra 4 til 8 centimeter. Teksturen til denne hatten er myk og litt fløyelsaktig. Dette kan tjene som en referanse for å skille denne hatten fra andre i Tricholomas-gruppen som også har en mamelon i sentrum.
I tillegg har den et litt kjøttfullt og fibrøst utseende. Den har gråtoner som svinger mellom ask og lys lilla. Når prøvene er unge, ser vi at hatten har en konisk form, og når de modnes blir de konvekse. De er hatter som ikke flater helt ut når som helst. De kan presenteres med en spiss konisk form siden mamelon i sentrum har denne formen.
Den sentrale delen forblir alltid selv om hetten har utvidet seg på grunn av sopputviklingen. Kantene er hevet og noe svingete. Kutikula er blank og inneholder radiale fibriller av mørkere farge på sølv bakgrunn. Siden de er blanke, er fibrillene silkemyke og har en mer eller mindre intens sølvgrå farge. Alle disse små detaljene kan hjelpe oss med å skille denne soppen fra en annen veldig lik en i samme gruppe.
Bladene er avskårne, ventruderte og har en farge mellom hvit og gråaktig. De er lysegrå i fargen og små mørkere flekker kan ofte sees. Disse prikkene er rikere i området rundt kanten av hatten. Bladene er veldig tette mellom seg, selv om de er brede. Den har en avrundet form med foten og kanten litt beskåret. Det er sett at det er ispedd store mengder lamélulas som varierer i lengde.
Pai og kjøtt
Når det gjelder foten, har den et solid hvitt og fibrøst utseende. Med en sylindrisk form kan den måle opptil 9 centimeter i høyden og 1.5 centimeter i diameter.. Kjøttet er også hvitt, selv om det blir grått når det blir kuttet. Dette kan hjelpe oss igjen som en indikator for å skille mellom tricholoma virgatum fra en annen sopp fra samme gruppe.
Den har en jordaktig lukt og en krydret og bitter smak. Det er vanligvis en fot som er sylindrisk i form, selv om den også kan være rett og litt blusset i bunnen. Det kan lett bli skittent rosa med gni.
Til slutt er kjøttet tett og hvitaktig. Den har en noe mer gråaktig farge i områdene under skjellaget. Når det nevnte kjøttet er kuttet, kan du se hvordan det blir til en okrakremfarge. Den har en relativt myk tekstur som hatten, selv om den er mer fibrøs enn foten. Den har en mild lukt og vanskelig å definere. Noen sier at den har en reddikslignende lukt. Dens smak er bitter, så det kan skelnes tydelig at den ikke er spiselig så snart du smaker på den.
Habitat for tricholoma virgatum
Denne soppen vokser rikelig i barskog. De finnes vanligvis i stort antall i Baskerland og Catalonia. Tiden for utvikling og vekst er om høsten. Hvis våren har hatt rikelig med nedbør og gjennomsnittstemperaturen er lavere, kan vi finne denne soppen også om sommeren. Det er vanligvis ganske vanlig og kan utvikles både alene og i små grupper.
Helst vokse på sure jordarter av barskog. Det største distribusjonsområdet skjer på sensommeren og tidlig på høsten. Det er noen kontrovers siden den er forvekslet med andre arter i samme gruppe. De kan også utvikle seg i bøketrær, og dette gjør det mulig å forveksle med andre sopper som vokser i flate skoger der tricholoma virgatum det er mindre vanlig.
Det er en sopp som har liten toksisitet, og det anbefales ikke å konsumere det. Noen eksperter anser det som giftig, selv om det har milde forgiftningseffekter. For å unngå mulig forgiftning er den karakterisert som en uspiselig sopp. Hva mer, dets organoleptiske egenskaper er ikke veldig positive for inntak, selv om de ikke var giftige. Den bitre lukten og smaken er ikke en delikatesse i det hele tatt.
Gitt den mulige forvirringen av denne soppen med andre som er spiselige fra samme gruppe, skal vi beskrive hva som er hovedforvirringene i Tricholoma virgatum.
Forvirringer av tricholoma virgatum
Egenskapene vi må ta i betraktning for å visualisere denne arten og ikke forveksle den med en annen fra samme gruppe, er hatten. Den har mye diameter Mindre enn fotlengden, og når den er utvidet, har den en tendens til å se noe mer sølv ut. Mamelonen i sentrum opprettholder den gjennom hele livet, mens andre sopp kaster i voksenstadiet.
Husk at hatten vil være hornformet og spiss gjennom hele vekstfasen. Hvis vi får spise den, må vi bare se på den bitre og brennende smaken med langvarig effekt.
Soppen som ofte forveksles med er Tricholoma portentosum, også kjent som nasturtium and the Tricholoma sejunctum.
Jeg håper at du med denne informasjonen kan lære mer om tricholoma virgatum og deres egenskaper.