Wiśnia (Prunus avium)

Wiśnia jest drzewem owocowym, ale ma bardzo dużą wartość ozdobną. To roślina, która wiosną wypełnia się pięknymi kwiatami, latem daje cień, a jesienią zieleń liści ustępuje różnym odcieniom pomarańczy i czerwieni. Jakby tego było mało, wiśnie to pyszna przekąska, którą można się delektować w gorącej porze roku.

Ma to wszystko. Bez problemu wytrzymuje nawet umiarkowane mrozy. Z tego powodu chcemy, abyś dokładnie poznał wiśnię, jej odmiany, jej uprawę i ostatecznie wszystko, co musisz wiedzieć, aby móc zasadzić okaz w sadzie - lub w doniczce - i zapewnić mu trwałość. ... no cóż, to musi trwać przez te wszystkie lata.

Jak wygląda wiśnia?

Wiśnia to drzewo liściaste, które rośnie dziko w Europie i zachodniej Azji. Oprócz tego, że tak się nazywa, otrzymuje również inne nazwy, takie jak czereśnia, czereśnia lub wiśnia górska. Jego naukowa nazwa to Prunus avium, poprzednio Prunus cerasus var. avium. Dorasta do 30 metrów wysokości i rozwija raczej rozgałęzioną koronę o mniej lub bardziej zaokrąglonym i szerokim kształcie. 

Liście mają od 6 do 15 centymetrów długości i od 3 do 8 centymetrów szerokości i mają ząbkowany brzeg, a także zielonkawą górną powierzchnię i owłosioną spód. Jesienią przed opadnięciem na ziemię przebarwiają się na pomarańczowo lub czerwono.

Jak kwitnie wiśnia?

Jej kwiaty pojawiają się wiosną, zanim liście wykiełkują lub w tym samym czasie. Są białe i zbierają się w kwiatostany zwane baldaszkami. Aby móc rodzić owoce, potrzebują pomocy owadów zapylających, takich jak pszczoły, chyba że zostały zaszczepione.

A owoce?

Owocem jest pestkowiec, którego znamy jako wiśnię. Jest to kulisty pestkowiec o ciemnoczerwonej skórzema około centymetra średnicy i zawiera bardzo twarde, niejadalne ziarno (w rzeczywistości jest trujące, ponieważ zawiera cyjanowodór, który może zabić człowieka). Dojrzewanie kończy się latem.

Wiśnia jest spożywane na świeżo lub w puszkach.

Ile jest odmian wiśni?

Jest tylko jedno drzewo czereśni, którym jest Prunus avium, ale w zależności od odmiany lub odmiany, możemy znaleźć wiele rodzajów, które potrzebują więcej lub mniej godzin chłodu (czyli godziny, w których temperatury muszą pozostać niskie, aby mogły później przynosić owoce); a są nawet takie, które są słodsze lub mniejsze od innych. Poznajmy je:

Wiśnie wczesne i wczesne

Wiśnie wczesne to te, których owoce dojrzewają bardzo wcześnie, przypadając na drugą połowę wiosny i początek lata.

• Burlat: jest to odmiana pochodząca z Hiszpanii i jest najbardziej uprawiana. Nie tylko świetnie smakuje, ale jest też odporny na pękanie. Wymaga spędzenia od 800 do 1000 godzin na zimno.
• Krystobalina: kolejna odmiana hiszpańska. Szczególnie polecany do łagodnych klimatów, ponieważ spędzenie około 300-350 godzin mrozu w zimie wystarczy, aby zaowocować.
• Wczesne bigi: jest to odmiana samosterylna, o smaku nieco mniej słodkim niż to, do czego jesteśmy przyzwyczajeni, ale o dużym rozmiarze. Wrażliwa na pękanie owoców. Zaletą jest to, że musi być zimny „tylko” przez około 500 godzin.

Wiśnie w połowie sezonu

Wiśnie dojrzewające w połowie sezonu to te, które są gotowe do spożycia od wczesnego do połowy lata.

• Pręgierz: również pochodzi z Kanady. Jest to odmiana dająca wiele owoców, o dobrym smaku i wielkości, która również nie pęka. Wymaga około 1000-1100 godzin chłodu.
• Szczyt: Jest to odmiana pochodząca z Kanady, bardzo powszechna, ale jej zapylanie jest nieco trudne, ponieważ jest samosterylna, a znalezienie odmiany kwitnącej w tym samym czasie nie zawsze jest łatwe. Oczywiście, gdy już to osiągnie, drzewo wyda duże owoce. Wymaga około 1000 godzin chłodu.
• ChPL 342: Pochodząca z Kanady jest bardzo podobna do wiśni Summit, ale z tą różnicą, że jest bardzo wydajna i daje jędrne i duże owoce. „Wadą”, którą możemy znaleźć, gdy rośnie, jest to, że musi być zimny przez około 1000 godzin.

Wiśnie późne i późne

Późne lub późne drzewa wiśniowe to te, które dojrzewają od połowy do późnego lata.

• Ambrunes: hiszpańska wiśnia Ambrunés to odmiana, którą znamy również jako Cereza del Jerte. Ma wyśmienity smak i jest dobrej wielkości. I nie wspominając o tym, że zwykle nie pęka. Potrzebuje około 800 godzin chłodu.
• Napoleon: to bardzo charakterystyczna niemiecka wiśnia: zamiast produkować czerwone wiśnie, produkuje czerwone i żółtawe. Jest interesujący ze względu na swoją produktywność i odporność na pękanie, ale jest prawie bez smaku. Potrzebuje około 1100 godzin chłodu.
• rozbłysk Słońca: jest to odmiana samopłodna pochodząca z Kanady. Daje wiśnie duże, odporne na pękanie i miękkie. Jest to drzewo, które potrzebuje około 1100 godzin zimna rocznie.

Pielęgnacja wiśni

Jak należy pielęgnować wiśnię? Ponieważ z pewnością masz co do tego wiele wątpliwości, poniżej omówimy wszystkie aspekty, o których musisz pamiętać podczas pielęgnacji drzewa:

Lokalizacja

To jest drzewo owocowe, Nie tylko musi być uprawiana na wolnym powietrzu, ale konieczne jest również, aby klimat był umiarkowany, z łagodnymi lub ciepłymi latami i zimą z mrozami. Ale musisz też wiedzieć, ile godzin chłodu jest w Twojej okolicy, ponieważ w zależności od tego lepiej będzie wybrać jedną lub drugą odmianę.

Gleba lub podłoże

• ogródChociaż preferuje te nieco wapienne ziemie, nie jest zbyt wymagająca. Ale potrzebuje ziemi, aby była bogata w materię organiczną, ponieważ nie może rosnąć na ubogich glebach.
• Doniczka: mówimy o drzewie, które lepiej jest uprawiać w ziemi, ale w młodości można je uprawiać w doniczce, jeśli jest wypełnione podłożem do ogrodu miejskiego (na sprzedaż tutaj) lub ściółka (na sprzedaż tutaj) z 30% perlitu (na sprzedaż tutaj).

Riego

Jest dość wymagający w stosunku do wody, potrzebuje około 1200 mm opadów rocznie. Więc, musisz często podlewać, ale bez przesady, około 3-4 razy w tygodniu w okresie letnim i 1-2 razy w tygodniu przez pozostałą część roku. Jeśli regularnie pada jesienią i / lub zimą, nie będziemy musieli tak często podlewać.

Abonent

wiśnia zaleca się płacić od końca zimy, aby pomóc Ci wyprodukować wiele kwiatów i liści, do wczesnej jesieni aby jego owoce dojrzewały bez problemów. Z tego powodu w miarę możliwości będziemy używać nawozów organicznych, ponieważ będąc wiśniami jadalnymi, chcemy móc je spożywać, gdy tylko osiągną dojrzałość, bez konieczności czekania.

Jakie nawozy stosować? Na przykład guano (na sprzedaż tutaj) zastosowany na początku sezonu pomoże mu wznowić wzrost, ponieważ jest bogaty w azot; Ale gdy tylko kwiaty zaczną więdnąć i wydadzą owoce, lepiej będzie zastosować określony nawóz organiczny do drzew owocowych, takich jak jest który jest bogaty w potas. Potas jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla prawidłowego dojrzewania owoców.

Przycinanie wiśni

La przycinanie wiśni ma na celu poprawę produktywności drzewa poprzez utrzymanie go w odpowiedniej strukturze. Należy unikać drastycznego przycinania, ponieważ mogłoby to nie tylko uszkodzić go, ale także skrócić jego oczekiwaną długość życia, ponieważ byłby bardziej podatny na szkodniki i choroby.

Kiedy jest zrobione? Idealnie jest przyciąć ją jesienią, gdy skończą się liście lub pod koniec zimy, przed pęknięciem pąków. Należy przeprowadzić „czyszczenie” instalacji; to znaczy usuń suche, połamane gałęzie i te, które wyglądają na chore; a następnie przystąpimy do przerzedzania, tylko jeśli są gałęzie, które się przecinają, lub jeśli jest jedna, która rośnie bardziej niż reszta.

Inną rzeczą, którą można, a wręcz należy zrobić, aby ułatwić zbiór owoców, jest przycinanie na wysokość. Odbywa się to pod koniec lata i polega na „zmuszaniu” go do wytwarzania niższych i niższych gałęzi, odcinając nieco te, które ma (będzie to zależało od wielkości danej rośliny, ale generalnie będzie mniej niż jedna trzecia) każdego roku.

Szkodniki

Szkodniki wiśni są następujące:

• Mucha wiśni: larwy tej muchy zjadają wiśnie. Mają od 4 do 6 milimetrów długości i są białawe. Można go leczyć specjalnymi pułapkami na tego typu muchy (na sprzedaż tutaj).
• Ptaki: Nie są szkodnikami same w sobie, ale lubią jeść wiśnie. Można tego uniknąć, stawiając strachy na wróble.
• Wszy San Jose: Jest to rodzaj łuski, typu limpet, żywiącego się sokiem z liści. Eliminuje się go środkami owadobójczymi przeciw wełnowcom (w sprzedaży Nie znaleziono produktów). więcej informacji.
• Mszyce, zwłaszcza czarna: są to bardzo małe owady o długości około 0,5 cm, które również żywią się sokiem z drzewa, a zwłaszcza liśćmi. Walczy się z pułapkami na mszyce. więcej informacji.

Choroby

Choroby, które możesz mieć, to:

• Antraknoza: jest to choroba przenoszona przez grzyby, powodująca pojawienie się brązowych plam na liściach i owocach. Można go leczyć fungicydami zawierającymi miedź (na sprzedaż tutaj). więcej informacji.
• Ekranizacja: znany również jako strzał, jest to choroba grzybicza, która atakuje zarówno liście, jak i owoce, które mogą gnić. Po obu stronach pojawiają się czarniawe plamy. Zaleca się leczenie fungicydami, które zimą przenoszą miedź.
• Guma: jest to choroba wywoływana przez grzyby Phytophthora. Chore drzewo wydziela gumowatą bursztynową substancję przez rany, zwykle z powodu źle wykonanego cięcia. W sezonie walczy się z fungicydami, takimi jak tlenochlorek miedzi. więcej informacji.
• Gnomonii: jest to grzyb uszkadzający liście, na których powierzchni pojawiają się żółtawe plamy, oraz wiśnie, na których pojawiają się czerwonawe plamy. Można go leczyć fungicydami zawierającymi tlenek miedzi, a także usuwać dotknięte części.
• Monilia: znana jako brązowa zgnilizna, jest to choroba grzybicza powodująca uszkodzenia liści i owoców. Te wysychają i ostatecznie umierają. Najskuteczniejsze leczenie to profilaktyczne jesienią i zimą fungicydy zawierające miedź. więcej informacji.
• Xylella fastidiosaChociaż jest to bakteria, która bardziej atakuje drzewa migdałowe, może również infekować drzewa wiśniowe. Liście będą wyglądać, jakby były spalone, wysuszone i będą szybko opadać. Nie powoduje uszkodzeń owoców. Zabieg musi być profilaktyczny, zapewniający dobre podlewanie i nawożenie drzew oraz unikanie nadmiernego przycinania. więcej informacji.

Podobne artykuł:

Choroby wiśni

Mnożenie

Można go rozmnażać przez nasiona, chociaż najczęściej stosowaną metodą jest szczepienie. Na równi, zobaczmy, jak są wykonane:

Jak kiełkować nasiona wiśni?

Należy je wysiewać jesienią lub zimą, w doniczkach z ziemią do sadzonek (do sprzedania tutaj) za granicą. Muszą być zimne, aby wykiełkować, więc jest to bardzo ważne. Umieścimy je w nasłonecznionym miejscu, a podłoże będziemy podlewać. Konieczne będzie również prowadzenie zabiegów profilaktycznych z użyciem fungicydów zawierających miedź, aby zapobiec ich niszczeniu przez grzyby. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, wykiełkują wiosną.

Jak przeszczepić wiśnię?

Odbywa się późną zimą, na wzorach takich jak Santa Lucia Cherry (śliwka mahaleb)lub inne wiśnie (Prunus avium). Jako podkładkę (tj. Ukorzenioną roślinę) używa się wiśni, która ma już zdrewniały lub częściowo zdrewniały pień i gałęzie. Zwykle wykonuje się prosty przeszczep do rozszczepienia, który polega na przecięciu gałęzi podkładki i wykonaniu nacięcia na około 3 lub 4 centymetry. Następnie pobiera się gałąź lub przeszczep i wprowadza się do tej szczeliny, a następnie wszystko dobrze mocuje się taśmami przeszczepionymi lub sznurkiem z rafii.

Plantacja

Jeśli chcemy posadzić wiśnię w sadzie lub w ogrodzie musimy to zrobić wiosną. W przypadku, gdy mamy kilka, ustawimy je w odległości około 3 metrów od siebie.

A jeśli będziemy musieli przenieść go do większej doniczki, zrobimy to również w tym sezonie, ale tylko wtedy, gdy korzenie wyjdą przez otwory drenażowe lub jeśli zabrakło już miejsca, aby dalej rosnąć.

Żniwa

Wiśnie zbierane są od późnej wiosny do późnego lataw zależności od odmiany. Należy to zrobić, gdy osiągną ostateczny rozmiar, a po dotknięciu czują się mocne, ale nieco miękkie po delikatnym naciśnięciu.

Później możemy je w tej chwili spożyć lub przechowywać w lodówce w zamkniętym naczyniu, gdzie mogą mieć nawet dwa tygodnie. Można je również przechowywać w temperaturze pokojowej, ale w tym przypadku wytrzymają maksymalnie 3 dni.

Wiejskość

wiśnia bardzo dobrze odporny na mrozy do -20ºCale te późne go skrzywdziły.

Mamy nadzieję, że spodobało Ci się to, co powiedzieliśmy Ci o wiśni.