Zielona herbata jest od jakiegoś czasu bardzo modna, zwłaszcza ze względu na liczne korzyści dla naszego organizmu. Oprócz tego, że jest bardzo smaczny i rozgrzewa nas w mroźne zimowe dni, ma kilka bardzo prozdrowotnych właściwości. Dla miłośników naparów i ogrodnictwa sadzenie i pielęgnacja warzyw, z których są wykonane to fantastyczny pomysł. Dlatego w tym artykule wyjaśnimy, jak uprawia się zieloną herbatę.
Porozmawiamy nie tylko o jego sadzeniu i pielęgnacji, ale także wyjaśnimy co to jest zielona herbata i jakie są jej właściwości i zalety. Jeśli myślisz o posadzeniu tego warzywa i wykorzystaniu go, nie wahaj się kontynuować czytania.
Co to jest zielona herbata i do czego służy?
Zanim wyjaśnimy, jak uprawia się zieloną herbatę, najpierw porozmawiamy trochę o tym, czym jest ten napar oraz jakie są jego właściwości i zalety. Otóż zielona herbata otrzymuje tę nazwę, ponieważ liście tego naparu nabierają zielonego koloru podczas procesu różnicowania, suszenia i fermentacji. Najczęstszym warzywem podczas przygotowywania tego gorącego napoju jest Camellia sinensis, który jest również znany jako roślina zielonej herbaty. Ta najbardziej rozpowszechniona na Zachodzie odmiana jest wytwarzana ze świeżych liści Camellia sinensis, ale można go również przygotować z nowych pędów, które nie zostały jeszcze utlenione lub sfermentowane.
Jak zapewne już wiecie, dziś możemy znaleźć ogromną różnorodność rodzajów zielonej herbaty. Każdy z nich różni się w zależności od sposobu zbioru i/lub przetwarzania. Łączy ich to, że są pochodzenia azjatyckiego. Oto kilka przykładów japońskiej zielonej herbaty:
- ławka
- genmaicha
- Gykuro
- hojicha
- Kukicza
- matcha
- mugicha
- sakurabach
- Sencha
Te chińskie zielone herbaty są również dość znane:
- Prochowiec
- ból płuc
- pi lo chun
właściwości
Teraz skomentujemy właściwości zielonej herbaty. Są one związane z aktywnymi składnikami, które zawiera. Wśród nich wyróżniają się przede wszystkim ksantyny. Są to substancje, które obejmują teofilinę, teobrominę i kofeinę. Jak wiesz, jesteś Pomagają nam walczyć ze zmęczeniem, nie pozwalają nam zasnąć, a także stymulują centralny układ nerwowy.
Biolog specjalizujący się w fitoterapii i roślinach leczniczych Antonio Blanquer oraz lekarz i ekspert w dziedzinie żywienia Caridad Gimeno donoszą, że ksantyny Pomagają również rozluźnić mięśnie gładkie., ponieważ są to substancje rozszerzające oskrzela. Ponadto powodują zwężenie naczyń mózgowych, co jest szczególnie korzystne. do walki z migreną. Należy zauważyć, że obaj są profesorami na Uniwersytecie CEU Carden Herrera, który znajduje się w Walencji.
Jest całkiem jasne, że głównym zastosowaniem zielonej herbaty jest pomoc w zwalczaniu niektórych patologii. Jest szeroko stosowany w terapiach naturalnych i zdrowym stylu życia. Najbardziej znaną cechą tego gorącego napoju jest to, że jest przeciwutleniaczem. Dzieje się tak dzięki posiadaniu substancji zwanych polifenolami, które dostarczają duże ilości witamin B i C.
korzyści
Omówmy teraz wiele korzyści który przyczynia się do spożycia zielonej herbaty. Z pewnością niektórzy z was już je znają, ale wymienimy je wszystkie, aby uzyskać jaśniejszy pomysł.
- Leczenie cholesterolu: Zarówno zielona herbata, jak i czarna herbata są w stanie obniżyć poziom utleniania tzw. „złego cholesterolu”. Ponadto zdaniem ekspertów znacznie zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Więc picie zielonej herbaty lub czarnej herbaty na problemy z cholesterolem to dobry pomysł.
- Poprawić układ trawienny i krążenie krwi: Ten zdrowy napar ma właściwości moczopędne, co korzystnie wpływa na układ pokarmowy, a także na krążenie krwi.
- Leczenie biegunki: O ile prawdą jest, że wszystkie odmiany herbaty są generalnie przeciwutleniaczami, o tyle zielona herbata jest tą, która ma najwyższą zawartość substancji zwanych polifenolami, które są odpowiedzialne za tę właściwość. Dlatego jest to również najczęściej zalecany napar, jeśli chodzi o zrzucenie kilku zbędnych kilogramów.
Chociaż niektóre właściwości są nieco kwestionowane, takie jak stosowanie zielonej herbaty w celu schudnięcia, zdecydowana większość ekspertów zgadza się, że sposobem na zwiększenie skuteczności naparu jest biorąc jednego przedpołudnia, drugiego po obiedzie i trzeciego w nocy.
Czy zielona herbata pomaga schudnąć?
Pytanie, które zadaje sobie wiele osób na całym świecie, brzmi, czy zielona herbata pomaga schudnąć, czy nie. Według ekspertów napar ten ma działanie lipolityczne. Co to znaczy? Cóż, może wywołać efekt spalania tłuszczu. W proces ten zaangażowana jest kofeina i substancje polifenolowe. Ponieważ zielona herbata jest tą, w której występuje ich najwięcej, zazwyczaj najbardziej wskazane jest, aby schudnąć.
Należy jednak zauważyć, że Spożycie zielonej herbaty w celu utraty wagi należy zawsze traktować jako pomoc. Należy pamiętać, że najskuteczniejszym, najbardziej trwałym i zdrowym sposobem na odchudzanie jest ćwiczenie i przestrzeganie odpowiedniej dla każdego przypadku diety. Stosowanie diety opartej na jednym produkcie o właściwościach odchudzających nigdy nie jest dobrym pomysłem.
Jak rośnie zielona herbata?
Teraz, gdy wiemy trochę więcej o zielonej herbacie, zobaczmy, jak możemy uprawiać tę roślinę. Podczas siewu ważne jest, aby wziąć pod uwagę lokalizację. Roślina zielonej herbaty potrzebuje stanowiska w pełnym słońcu lub półcieniu. Ponadto gleba musi być bogata w materię organiczną i mieć dobry drenaż. Dla tego warzywa ważne jest również, aby gleba nie była zbyt zasadowa, ponieważ potrzebuje siedliska między obojętnym a kwaśnym.
Kiedy już wybraliśmy idealne miejsce dla naszej zielonej herbaty, musimy zaopatrzyć się w małą. Kiedy już to mamy, musimy wykopać dziurę, która powinna być około cztery razy szersza niż średnica doniczki i trzy razy głębsza. Następnie umieścimy roślinę w dołku i przykryjemy ją ziemią, ale bez zbytniego naciskania. Aby dobrze go zasiać, najlepiej zwilżyć glebę i przykryć ją warstwą organicznej ściółki, których wysokość powinna wynosić od 5 do 15 centymetrów.
Zbierając liście zielonej herbaty, musimy wybierać najświeższe i najnowsze pędy. To znaczy: te, w których znajdujemy zamknięty pączek otoczony sześcioma lub pięcioma liśćmi. Zbiór ten można przeprowadzić, gdy warzywo dojrzeje. Do tego czasu może minąć około trzech lat od jego zasiewu, więc trzeba być trochę cierpliwym. Oczywiście, gdy roślina jest gotowa, możemy ją zbierać około trzy razy w roku.
Pielęgnacja zielonej herbaty
Po zakończeniu sadzenia zielonej herbaty, musimy o nią dobrze dbać, aby rozwijała się prawidłowo i móc zbierać jego liście w przyszłości. Zobaczmy jakie są wymagania tego warzywa:
- Temperatura: Dla Camellia sinensisoptymalna temperatura wynosi od 14 do 27 stopni.
- Nawadnianie: Roślina zielonej herbaty potrzebuje dużo wody, aby uniknąć wysychania z powodu ekspozycji na słońce. Idealnym rozwiązaniem jest częstsze podlewanie w najgorętszych i najsuchszych porach roku oraz gdy warzywo kwitnie.
- Przechodzić: Musisz dodać suchy nawóz, gdy to warzywo rośnie. Latem najlepiej płacić mniej więcej co sześćdziesiąt dni.
- Przycinanie: Jeśli chodzi o przycinanie, należy to robić regularnie, aby kontrolować zarówno rozmiar, jak i kształt krzewu. Ponadto w ten sposób uzyskamy lepsze zbiory.
Zarazy i choroby
Podobnie jak w przypadku wszystkich warzyw, na roślinę zielonej herbaty mogą również wpływać różne szkodniki. Jeśli chodzi o owady, to liście suche, zwinięte, zdeformowane lub powyginane. Ponadto mają tendencję do utraty koloru i mogą pojawiać się plamy lub paski. Trociny często pojawiają się na gałęziach, podstawie rośliny i pniach. Szkodniki, które najczęściej atakują to warzywo, to:
Jeśli chodzi o choroby zielonej herbaty, zwykle dotykają one gałęzi, korzeni, liści i pąków. Wśród najniebezpieczniejszych wyróżnia się Blistering Blight, spowodowane przez grzyba zwanego Exobasidium vexans. Inną z najczęstszych chorób tego warzywa jest Antraknoza. Jest to spowodowane przez bakterie Pseudomonas spp. i różne grzyby. Objawami tej fitopatologii są wrzody na gałęziach i pniach oraz zgnilizna korzeni.
Wiedząc to wszystko o roślinie zielonej herbaty, możemy zapuścić się w jej uprawę. Oczywiste jest, że jeśli lubimy ogrodnictwo i zieloną herbatę, sadzenie tego warzywa jest doskonałym pomysłem.