Czym jest system akwaponiki?

W rolnictwie wielokrotnie podejmowano próby optymalizacji warunków uprawy w celu poprawy zarówno wykorzystywanych gruntów, jak i wykorzystywanych surowców i zasobów. Jednym z najbardziej rewolucyjnych systemów jest akwaponika. Wiele osób nie wie, co to jest aquaponics ani jak wyciągnąć z tego jak najwięcej.

Dlatego ten artykuł poświęcimy temu, czym jest akwaponika, jakie są jej cechy, zalety i wady.

Co to jest akwaponika

Akwaponika to system produkcji żywności, który łączy hodowlę zwierząt wodnych (akwakultura) z uprawą roślin w wodzie (hydroponika) poprzez ciągłą recyrkulację wody w dwóch podsystemach.

z tą technologią przestrzeń, woda i energia są oszczędzane, a odpady z systemu do środowiska są redukowane lub eliminowane, ponieważ wszystko jest używane. Zdrowsze, bardziej żywe i smaczniejsze produkty roślinne i rybne uzyskuje się przy jednoczesnym poszanowaniu środowiska.

Systemy akwaponiczne można projektować w dowolnej skali, zarówno do użytku prywatnego, jak i przemysłowego. Ponadto dzięki temu nowemu sposobowi produkcji korzystne jest tworzenie miejsc pracy, promowanie konsumpcji własnej oraz lokalna dystrybucja świeżych i zdrowych produktów.

Zasada akwaponiki opiera się na fakcie, że odpady wytwarzane przez organizmy wodne (zwykle ryby lub skorupiaki) są przekształcane przez bakterie w składniki odżywcze niezbędne do wzrostu roślin.

W procesie zwanym nitryfikacją biorą udział niezbędne bakterie należące do rodzajów Nitrosomonas i Nitrobacter. Dzięki nitrosomonas amon w odchodach ryb i pokarmie jest przekształcany w azotyn, który z kolei jest przekształcany w azotan przez nitrobakterię. Azotany te są następnie pobierane bezpośrednio przez rośliny i działają jako biofiltry w systemie, oczyszczając wodę powracającą do stawów rybnych.

Jak działa akwaponika

System działa w ten sposób: Ryby produkują kompost lub obornik z gleby po tym, jak wydalą bogate w składniki odżywcze odpady z pożywienia. Innymi słowy, ludzie karmią ryby, aby później nakarmić ludzi.

W ten sposób naturalny „nawóz” wydalany przez ryby jest pompowany do góry, gdzie jest wchłaniany przez rośliny. W tym samym czasie korzenie oczyszczają wodę, usuwając te składniki odżywcze, które wracają tam, gdzie były ryby. Eliminuje to konieczność cotygodniowego wprowadzania czystej wody.

System oszczędza do 90% wody w porównaniu z konwencjonalną uprawą i całkowicie eliminuje odpady które można wygenerować, ponieważ jest to system zamknięty. Systemy tego typu stosowane są już dziś zarówno w produkcji krajowej, jak iw produkcji na skalę przemysłową. Domowy system akwaponiki można zainstalować w środowisku miejskim, w wolnej przestrzeni domu, na balkonie, otrzymując co najmniej 5 godzin słońca dziennie. Duże komercyjne systemy akwaponiczne są również łatwe w zarządzaniu, ponieważ hodowcy mają niewielką kontrolę nad produkcją roślinną i rybną. Warzywa, takie jak sałata, można zbierać po krótkim cyklu trwającym od czterech do sześciu tygodni.

Trochę historii

Praktyka wykorzystywania odchodów ryb do nawożenia roślin istnieje od tysięcy lat, a Azja i Ameryka Południowa to pierwsze cywilizacje, które zastosowały tę metodę.

Około 900 lat temu Aztekowie w Meksyku uprawiali ziemię na tarasach jeziora Texcoco wykorzystanie wody i materii organicznej powstałej w wyniku rozkładu odchodów ryb i mikroalg na dnie jeziora.

Pod koniec lat siedemdziesiątych XX wieku w Ameryce Północnej i Europie zaczęły pojawiać się badania naukowe, które wykazały, że metabolity wytwarzane przez ryby można usuwać z wody i wykorzystywać w uprawie warzyw.

W kolejnych latach postęp technologiczny umożliwił ulepszenia w obszarach badawczych, takich jak identyfikacja odchodów, biologiczna filtracja odpadów oraz optymalne warunki do tworzenia układów zamkniętych.

Około 2001 roku na Uniwersytecie Wysp Dziewiczych dr Jakub Rakocy opracował pierwszy komercyjny system akwaponiki, kładąc podwaliny pod jego funkcjonowanie. Wraz z pojawieniem się konkretnych danych dotyczących akwaponiki zaczęła pojawiać się produkcja komercyjna z dużą liczbą firm.

Obecnie systemy komercyjne nadal rozwijają się w celu zwiększenia wydajności, a do krajów, w których stosuje się takie technologie, należą Stany Zjednoczone, Kanada, Australia i Meksyk.

Znaczenie i zastosowanie akwaponiki

Kwestie te stają się coraz ważniejsze w miarę zmniejszania się zasobów czystej wody na całym świecie i rosnącego zapotrzebowania na żywność. W tym kontekście, Symbioza akwaponiczna ma ogromne znaczenie, gdyż stanowi metodę produkcji żywności, którą można rozwijać na terenach biednych i nieurodzajnych o ograniczonych zasobach wodnych.

Różnorodność modeli akwaponiki pozwala na zastosowanie w skali komercyjnej, domowej lub na własny użytek. Inną formą stosowaną w symbiozie akwaponicznej jest ten opracowany do celów ozdobnych, obejmujący ryby i rośliny wodne, które mogą generować znaczne zyski, jeśli są zarządzane komercyjnie.

Z drugiej strony działania na małą skalę umożliwiają łatwe nauczanie zrównoważonego zarządzania produkcją, obiegu składników odżywczych i innych zagadnień technicznych, które są ważne dla rozwoju uczniów w szkołach podstawowych, średnich i rolniczych.

Plusy y contras

Zaleta

• systemy akwaponiczne Są skutecznym sposobem na ograniczenie i wykorzystanie odpadów, które normalnie trafiają do środowiska.
• Kursy wymiany wody można zmniejszyć, zmniejszając koszty operacyjne w suchym klimacie, gdzie woda jest głównym wydatkiem.
• Wyeliminuj stosowanie chemikaliów, takich jak pestycydy i nawozy, produkując warzywa, które można uznać za „ekologiczne”.
• Zmniejsz produkcję żywności w regionie, optymalizując w ten sposób zasoby pracy, zasoby wodne, zbilansowaną paszę dla ryb i składniki odżywcze roślin.
• Akwaponika może produkować rośliny równe lub lepsze niż systemy hydroponiczne, podczas gdy plony ryb są wyższe i zdrowsze niż w akwakulturze.
• Może być realizowany na małą lub dużą skalę.
• Wygodne jest karmienie ryb.
• Używając prostych materiałów, materiały budowlane, takie jak pojemniki, można poddać recyklingowi, co jest niedrogie.
• Idealnie nadaje się na grunty o niskich kwalifikacjach rolniczych.
• Nie szkodzi glebie ani wodzie, dzięki czemu jest przyjazna dla środowiska.
• Zarabiaj dwa strumienie dochodów z uprawy roślin i ryb, które mogą wzbogacić lokalną gospodarkę, jeśli zostaną sprzedane.
• W jego budowie i utrzymaniu może uczestniczyć cała rodzina.

Wady akwaponiki

• Wymagana jest podstawowa wiedza z zakresu fizjologii roślin (warzywa) i zwierząt (ryby), w tym parametrów jakości wody, ponieważ jest to zintegrowany system dwóch upraw.
• System opiera się na energii elektrycznej do napędzania pomp i filtrów, narażając cały system na ryzyko w przypadku przerwy w dostawie prądu, a także ponosząc koszty energii elektrycznej.
• Istnieje bardzo niewiele gatunków ryb, które można wykorzystać w systemach akwaponicznych.

Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom dowiesz się więcej o tym, czym jest akwaponika i jakie są jej cechy.