Biała truskawka znana jako white soul lub ananas to mała biała jagoda z zielonymi liśćmi i czerwonymi niełupkami mocny aromat i smak zbliżony do ananasa, zwłaszcza gdy jest dojrzały, jest bardzo odporny na choroby.
Ta truskawka jest produktem skrzyżowania dwóch gatunków amerykańskiej truskawki Fragaria chiloensis i Fragaria z Wirginii, przypadkowo urodzona hybryda znany pod naukową nazwą Fragaria x ananassa.
Pochodzenie
Biała truskawka pochodzi ze środkowego i południowego Chile, gdzie zasadzili go Indianie Mapuche. Żołnierz i inżynier na służbie Ludwika XIV zabrał kilka egzemplarzy do Europy, a konkretnie do Francji, a następnie rozprzestrzenił się na inne kraje świata.
W starożytności pierwsze rośliny pojawiły się w Ameryce Północnej i były sprzedawane w Ameryce Środkowej, gdzie były powszechnie uprawiane. Ptaki wędrowne wprowadziły go do Ameryki Południowej Jednak z biegiem czasu gatunek ten nie był opłacalny ekonomicznie ze względu na ilość i niski plon jego owoców, że jego plantacja była zaniedbywana przez rolników, aż prawie wyginęła.
Charakterystyka białej truskawki
Dzięki grupie holenderskich osadników, którzy zdecydowali się go ocalić, ponownie trafił na rynek francuski w celach komercyjnych. Ten egzotyczny owoc jest mało znany, trudny w uprawie i produkowany raz lub dwa razy w roku, jest nawet w trakcie rekonwalescencji.
Dzięki wyśmienitemu smakowi i wartościom odżywczym, takim jak zwykła truskawka, szacuje się, że spożywanie sosny dostarcza witamin A i C, które pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, poprawiają wzrok, zdrowie jamy ustnej i skóry.
Zawiera również witaminę B9 lub pierwotny kwas foliowy, który jest bardzo korzystny dla funkcji komórek i wzrostu tkanek, idealny dla kobiet w ciąży. Zawiera potas, który pomaga w równoważeniu ciśnienia krwi i funkcji mięśni, reguluje bicie serca i zapobiega zawałom serca.
Jego błonnik obniża poziom cholesterolu i zapobiega wchłanianiu lipidów podczas trawienia. Jest przeciwutleniaczem, zapobiega przedwczesnemu starzeniu się komórek. Jego węglowodany są zdrowe, hamuje apetyt, można go spożywać samodzielnie lub w sałatkach, deserach, sosach, jako dodatkowy składnik przystawek i dań głównych.
Szkodniki
Wśród szkodników, które uszkadzają uprawy truskawek, są:
- Czerwony pająk, który pojawia się z powodu braku wilgoci. Obserwuje się to, gdy jego liście stają się czerwonawe, coś, co wpływa na jego wzrost, ponieważ żywi się sokiem z krzaka.
- Mszyca pojawia się wiosną, gdy temperatura wzrasta i atakuje, gdy występuje nadmiar azotu; walczy się z naparem czosnku.
- Czarny pączek to larwa żywiąca się liśćmi.
- Ślimaki i ślimaki gryzą lub skrobią naskórek owoców, kwiaty, liście, a nawet korzenie. Napełnianie pojemnika piwem, gdy zwierzę przychodzi do picia tonie.
Choroby
- Mączniak prawdziwy to grzyb, który kiełkuje pod wpływem wysokich temperatur i wilgoci w środowisku. Zakrywa spód liści białawym włosem to eliminuje się fungicydem z mlekiem i naparem nasturcji.
- Szara zgnilizna. Choroba ta jest przenoszona przez zarodniki i rozwija się w pomieszczeniach o nadmiernej wilgotności, powlekanie owoców pewnym rodzajem proszku. Owoce należy zrywać, aby choroba się nie rozprzestrzeniła i podawać fungicyd z mlekiem lub naparem z nasturcji.
- Plama z truskawek lub ospa, jest to choroba, która pojawia się z powodu wilgoci w otoczeniu. Zasadniczo można zobaczyć na liściach zabarwionych na czerwono stają się białe z fioletową obwódką. Konieczne jest ich oderwanie i walka z fungicydem.
Uprawa
Należy dołożyć wszelkich starań, aby uzyskać zdrowe i trwałe rośliny, zwłaszcza ze względu na ich rzadkie i drogie owoce. Podczas ich uprawy należy wziąć pod uwagę zmiany temperaturynadmiar słońca i nawadniania, rodzaj gleby i jej zasolenie nie przyspieszają dojrzewania, aby uniknąć jej rozkładu.