Sapot biały (Casimiroa edulis)

Biały sapot to jest owoc tropikalny własne z Ameryki Środkowej, Meksyku i północnej Ameryki Południowej, które można znaleźć na różnych rynkach na całym świecie.

Ten owoc ma różne odmiany, które pomimo tej samej nazwy mają nie tylko różne kolory, ale także różne smaki, będąc mało znanymi owocami poza wymienionymi miejscami.

cechy

Należy również wspomnieć, że sapot ma kształt kulisty i spłaszczony na krawędziach, a gdy osiągnie dojrzałość ma gładką, włóknistą i miękką skórę.

Jego różne odmiany mają miąższ, który może być czarny i / lub pomarańczowy, chociaż w tym przypadku mówimy o białym Sapote, ma miąższ tego samego koloru, co jego nazwa. Ten owoc ma smak podobny do papai.

Jest to wiecznie zielone drzewo należące do rodziny Rutaceae pochodzącej z Meksyku; rośnie około 6-10 metrów i ma gruby pień, którego kora jest szara, jak szeroka szyba.

Ich liście są zwykle praktycznie przeciwne, digitate, złożone i petiolate, oprócz tego, że ma około pięciu listków (chociaż w niektórych przypadkach można je znaleźć z 3-4 z nich), które są jasnozielone i mają kształt eliptyczno-jajowaty.

Jej kwiaty są zgrupowane w wiechy i charakteryzują się żółtawo-zielonym kolorem, oprócz tego, że jest pentameryczny i bardzo aromatyczny. I chociaż jego rozmnażanie odbywa się przez nasiona, można znaleźć odmiany, które mogą rozmnażać się przez szczepienie. Jej owocem jest kulisty pestkowiec o zielono-żółtawym odcieniu, o gładkiej i lekko zarośniętej skórce.

Jego miąższ, oprócz tego, że jest soczysty, jasny i słodki, ma zwykle odcień biały do ​​żółtawego. Ten owoc ma tendencję do pękania, gdy jest dojrzałydlatego konieczne jest lekkie ściśnięcie, aby wiedzieć, czy jest gotowe do spożycia.

Ten owoc bierze swoją nazwę od białego koloru, który charakteryzuje jego miazgę i zawiera około 2-5 nasion w środku, które są średniej wielkości i są wolne od zarazków.

właściwości

Biały sapot wyróżnia się tym, że jest świetne źródło składników odżywczych, którego spożycie pozwala na uzyskanie żelaza, niacyny, kwasu foliowego, miedzi, kwasu pantotenowego i potasu, które okazują się mieć ogromne znaczenie dla organizmu, gdyż sprzyjają utrzymaniu dobrego stanu zdrowia, co wynika z tego, że wchodzą w skład różnych procesy metaboliczne działając jako kofaktory enzymów.

Ponadto jego owoce mają wysoka zawartość zarówno witaminy A, jak i Vitamina C, więc jego spożycie jest naprawdę wskazane, aby zapobiec pojawieniu się przeziębienia i grypy, ponieważ pomaga wzmocnić mechanizmy obronne, jednocześnie optymalizując stan błon śluzowych, które są naturalnymi barierami odpowiedzialnymi za zwalczanie infekcji, takich jak między innymi dróg oddechowych.

Jednak właściwości lecznicze, które wyróżniają większość tego owocu, są wynikiem zawartość olejków eterycznych w nasionach jego owoców, a zwłaszcza w korze drzewa.

korzyści

Sapot biały odznacza się wysoką cenioną odmianą ze względu na świadczenia lecznicze które przyczyniają się.

Cała roślina, z której wyprodukowano tę odmianę, jest zwykle wykorzystywana do różnych zabiegów, czego przykładem jest to, że jej owoce są używane w celu zapobiegania rozwojowi grypy, podczas gdy jej liście są używane do przygotowywania naparów Dzięki któremu można obniżyć ciśnienie krwi, a jego kora zawiera substancje ściągające.

Podobnie, inne zalety białego sapotu, o których można wspomnieć, są następujące:

• Poprawia trawienie: Ta odmiana sapotu jest bardzo odpowiednia, aby zoptymalizować procesy trawienne organizmu, ponieważ spożywany na surowo jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego.
• Wspomaga utratę wagi: biały sapot ma duży udział błonnika nie tylko rozpuszczalnego, ale także nierozpuszczalnego. Pierwsza z nich wywołuje uczucie sytości, spożywając mniej kalorii, druga natomiast pomaga zmniejszyć prędkość, z jaką żołądek wydala strawiony pokarm.
• Zoptymalizuj zdrowie układu sercowo-naczyniowego: Ze względu na zawartość rozpuszczalnego błonnika, spożywanie tego owocu pomaga kontrolować poziom cholesterolu, zmniejszając w ten sposób ryzyko wystąpienia zaburzeń sercowo-naczyniowych.
• Pozwala zwalczyć anemię: Jedną z największych dodatkowych korzyści, jakie oferuje ten owoc, jest udział witaminy B6, która jest niezbędna do produkcji hemoglobiny we krwi, aby później transportować ją do czerwonych krwinek w organizmie. W ten sposób wspomaga dotlenienie i mobilizację żelaza w całym organizmie.
• Wzmacnia strukturę kości i zębów: Ma dużą podaż wapnia, który pomaga chronić zarówno kości, jak i zęby, optymalizując krzepnięcie krwi i wspomagając skurcze mięśni.
• Poprawia układ odpornościowy: Ze względu na wysoką zawartość witaminy C spożywanie tego owocu pomaga zwalczać i eliminować wolne rodniki, a czasami wywołuje odpowiedź immunologiczną, która jest w rzeczywistości wynikiem zapalenia dotkniętego obszaru.
• Dotlenia mózg: Różne badania wskazują, że udział witaminy B3 oferowanej przez biały sapot pomaga zapobiegać rozwojowi choroby Alzheimera, a także niektórych innych związanych z wiekiem zaburzeń mózgu, które powodują pogorszenie funkcji poznawczych.
• Działa przeciwzapalnie: White Sapote ma silne działanie przeciwzapalne, co pozwala zwalczać różne dolegliwości dyskomfortowe, takie jak: refluksowo-przełykowy, erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka, dolegliwości drażniące jelit i jelit itp.
• Pomaga zmniejszyć objawy napięcia przedmiesiączkowego: Ten owoc jest bardzo dobry w zmniejszaniu bólu, a nawet poziomu utraconej krwi podczas cyklu miesiączkowego, ponieważ pomaga naturalnie zrównoważyć hormony, regulując cykl.
• Działa jako energizer: spożycie tego owocu zapewnia znaczny wkład energii, która jest bardzo wygodna dla organizmu. Należy wspomnieć, że spożywając tylko jedną porcję (około 100g) białego sapotu można uzyskać około 80 kalorii, ponieważ zawiera on dużą ilość węglowodanów.
• Pomaga mieć zdrowszą skórę: Spożywanie tego owocu ze względu na wysoką zawartość żelaza pozwala w naturalny sposób zapewnić skórze o wiele zdrowszy i bardziej promienny wygląd.