Wśród ilości grzybów, które istnieją na świecie, znajduje się ich sekcja trujące grzyby że nie są jadalne i że niektóre są znane, a inne nie. Grzyby te można łatwo rozpoznać po ich bardziej atrakcyjnym kolorze lub odwrotnie, udawać, że są jadalne, a nie są. Dlatego musimy bardzo uważać na to, jaki rodzaj grzyba jemy. Dziś mówimy o rodzaju trującego grzyba zwanego Szatana borowików. Wśród nazw zwyczajowych znajdujemy bilet szatana.
Jest to gatunek grzyba, który jest dobrze znany i obawia się, że jest toksyczny. Jednak nie dlatego, że ma taką nazwę, jest to zbyt niebezpieczne. Możesz dowiedzieć się więcej o Szatana borowików w tym artykule.
Główne cechy Szatana borowików
Jak wszystkie grzyby, charakterystyczny jest kapelusz. W tym przypadku, może osiągnąć około 30 cm średnicy, co czyni go dość dużym. Jego kształt jest wypukły i białawy. Ma małe żółtawe rurki, które dojrzewają i rozwijają się zmieniają kolor na oliwkowy. Ich pory również są żółte, gdy są młode, ale zmieniają kolor na pomarańczowy i czerwony, gdy są dorosłe. Są to doskonałe wskaźniki wieku okazów.
Ma krótką stopę, która jest żółta u góry i czerwono-różowa u podstawy. Jest to grzyb pokryty czerwonawą siatką, która może mieć również żółtawy kolor. Jego miąższ wewnątrz jest białawy. Ma nieco nieprzyjemny zapach dla dorosłych, choć ma słodki smak.
Występuje na terenach płaskich, wśród których wyróżniają się bardziej otwarte obszary dębowe, gdzie występują również dęby ostry, a teren jest wapienny. Mamy do czynienia z gatunkiem ciepłolubnym. Oznacza to, że lubi wysokie temperatury. Dlatego jest to grzyb, który pojawia się latem. Jest to również jeden z powodów, dla których nazywany jest Szatanem. Dzieje się tak, ponieważ będąc ciepłolubnym, ciepło zimy odbija się tam, gdzie mieszka Szatan.
Jest to gatunek z rodzaju Boletus o największej toksyczności ze wszystkich. Pomimo swojej nazwy, nigdy nie spowodował śmierci nikogo, kto go połknął. Ponieważ jest to gatunek szkodliwy i coraz rzadszy, objęty jest ochroną. W przypadku spożycia powoduje poważne problemy żołądkowe.
Nieporozumienia między Boletusem
Te grzyby są bardzo podobne do innych, które należą do tego samego rodzaju, więc są łatwo jadalne. Na przykład gatunek Borowik erythopus, znany również jako czerwona stopa, jest to grzyb jadalny. Jest wielu ludzi, którzy wzięli Szatana borowików myśląc, że to czerwona stopa i miał problemy z żołądkiem. Aby je rozróżnić, musisz zobaczyć, że czerwona stopa ma czerwono-brązowy i ciemnobrązowy kapelusz i jest pokryta aksamitnym naskórkiem. Oto, co powinieneś zrobić, aby móc odróżnić jeden od drugiego bo mimo podobnego wyglądu jeden jest jadalny, a drugi nie.
Innym z najczęstszych pomyłek tego grzyba jest z Borowik pospolity. Jest znany pod wspólną nazwą gorzka czerwona stopa. Jest to odmiana borowika o bladożółtym kolorze. Ma bardzo gorzki smak, który nasila się, gdy jest gotowany. To sprawia, że grzyb jest niejadalny.
Można go również pomylić z innym gatunkiem znanym jako Borowik łubinowy. Ta odmiana jest rzadsza niż poprzednie, więc jej zamieszanie jest rzadsze. Występują zwykle latem i wczesną jesienią. Ma kolory takie jak czerwony, żółty i fioletowy. Wydziela raczej nieprzyjemny zapach i zarówno z wyglądu, jak i zapachu, nikt nie myśli o jego zjedzeniu. Zatrucie tym grzybem jest rzadkie, nawet jeśli jest toksyczne, ponieważ jego wygląd sprawia, że nikt go nie zjada.
Co jest jadalne?
Ponieważ w okresie jesiennym rodzina borowików stała się gatunkiem dobrze znanym i poszukiwanym, ważne jest, aby wiedzieć, które z nich są trujące, a które nie. Chociaż generalnie są one łatwe do zidentyfikowania, musisz być ostrożny i bardzo dobrze przeanalizować cechy każdego gatunku, zanim wrzucisz je do koszyka.
Wszystkie grzyby z rodzaju Boletus Mają klasyczną morfologię laminarną z gąbczastą teksturą. To sprawia, że jego identyfikacja jest stosunkowo łatwa w porównaniu z innymi rodzajami grzybów, które są trudniejsze do zidentyfikowania. Wiele grzybów z tego rodzaju jest jadalnych, a inne mniej. Jak widzieliśmy, plik Szatana borowików Jest toksyczny, a jego spożycie może powodować problemy żołądkowe i jelitowe. Wśród najczęstszych objawów, jakie znajdujemy z biegunką, wymiotami, złym samopoczuciem, zawrotami głowy i mrowieniem. Jednak nie zgłoszono żadnych zgonów z powodu spożycia tego grzyba, więc po złej stronie nie możemy przesadzać i oznaczać ich jako śmiercionośne grzyby diabła.
Wśród grzybów z rodzaju Boletus, które są jadalne, znajdujemy:
- Borowik pospolity. Jest jednym z najbardziej znanych i najczęściej spożywanych. Różnica w stosunku do innych niejadalnych to kolor kapelusza. W tym przypadku ma kolor ciemnobrązowy, prawie czarny. Na pierwszy rzut oka można stwierdzić, który grzyb jest bez strachu.
- Borowik szlachetny. Charakteryzuje się białym miąższem i lepkim kapeluszem. Jeśli otoczenie jest wilgotne, będzie miał zwykle kolor jasnobrązowy i lekko ochrowy.
- Borowik pinophilus. Ma bardziej brązowawo-czerwonawy kolor, a smak jest całkiem dobry i doceniany przez wiele osób. Występuje zwykle w najbardziej wysuniętych na zachód obszarach półwyspu, takich jak Estremadura i południowo-zachodnia część Kastylii i León.
Toksyczny borowik
Jak widzieliśmy, niektóre są jadalne, ale inne są toksyczne. To są:
- Szatana borowików. Rozmawialiśmy już o jego wyglądzie i toksyczności. Można go rozpoznać, gdy po przecięciu jego skóra staje się nieco niebieskawa.
- Borowik rhodoxanthus. Ma charakterystyczną żółtą stopę i zmienia kolor na pomarańczowy i czerwonawy, gdy rośnie. Jego skóra również staje się niebieskawa po przecięciu.
Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom dowiesz się więcej o Szatana borowików i inne trujące grzyby.