Kiedy widzimy coś, co wygląda tak dobrze, a także wiemy, że dzięki temu możemy zrobić wiele przepisów kulinarnych, to normalne, że mamy wiele wątpliwości, czy tak się wydaje. Przykładem tego jest zdusić, znany również jako dynia.
Bardzo często się zastanawiamy, czy dynia jest owocem czy warzywem, więc jeśli chcesz wiedzieć, odpowiem na twoje pytanie.
Co to jest dynia?
Dynia jest owocem dyni zwyczajnej, często nazywanej tykwą.; to znaczy jest to organ, który rozwija się, gdy kwiat jest zapylany i który zawiera nasiona nowej generacji. Rodzina dyniowatych obejmuje ponad 850 gatunków, które są głównie zielne, winorośle lub pełzające. Owoce są duże i mają jędrną skórkę. Jego wielkość i kolor są bardzo zmienne i mogą być wydłużone lub zaokrąglone, o wadze do 1 kg lub powyżej 2 kg, żółte, białawe lub pomarańczowo-czerwonawe.
Te rośliny pełzają, co oznacza, że ich łodygi pełzają po ziemi. Mimo to można je również nosić jako wisiorki np. W kratach. Inne owoce, takie jak arbuz i melon oraz warzywa, takie jak ogórek i cukinia, również odpowiadają tym cechom.
Główne cechy
Będąc owocem jagodowym dyni, jest to rodzaj rośliny jednorocznej, która ma krótki czas trwania. W tropikach uprawiany jest od marca do czerwca. Jej kwiaty są żółte i mają duże rozmiary jak owoce. Te kwiaty mają kształt lejka. Jedną z ciekawostek tej plantacji jest to, że jej kwiaty żyją bardzo krótko. Zaczynają rosnąć o pierwszym świcie i ostatecznie zamykają się w godzinach porannych. Wykorzystują tylko poranne światło do przeprowadzenia fotosyntezy. Będąc rośliną jednopienną, może jednocześnie mieć kwiaty męskie i żeńskie. To znaczy że są kwiatami zdolnymi do samozapylenia.
Jeden z kwiatów żeńskich charakteryzuje się pyłkiem kwiatu męskiego tej samej marki. Nie z tego powodu przeważają zapylenia krzyżowe, które pomagają poprawić wymianę genetyczną. Kwiaty żeńskie, które są zapładniane pyłkiem niż inne rośliny, niezależnie od tego, czy są tej samej odmiany, czy innej, mają zwykle lepsze wyniki. Kiedy kwiat żeński jest zapłodniony, owoc rozwija się, a jeśli nie jest zapłodniony, więdnie.
Owoce zaballo mają zwykle zmienną wielkość. Mogą to być mniejsze dynie lub ważyć ponad 20 kilogramów. Są to owoce kuliste o spłaszczonym i zakrzywionym kształcie. Ich powierzchnia może być gładka lub chropowata i zwykle mają żółto-zielony kolor. Miąższ ma twardy i pomarańczowy kolor. Nasiona są dość spłaszczone i mają tylko jeden centymetr długości. Często są wykorzystywane do spożycia przez ludzi i jako paszę dla zwierząt domowych, do produktów leczniczych oraz jako element dekoracyjny. Pamiętamy, że dynie są często używane w czasie Halloween jako element dekoracyjny. Pestki dyni są często spożywane w postaci prażonej.
Jeśli chodzi o łodygę, Jest pół-zdrewniały i może pełzać i wspinać się. Mają sprężyny, które można splątać, aby urosnąć, i używają tych sprężyn, aby móc wspinać się na wysokie miejsca. Wreszcie jego liście są duże i mają kształt serca. Ma kilka głębszych nacięć i są szorstkie w dotyku. Liście są zwykle zielone.
Odmiany dyni
Istnieje kilka odmian w zależności od klimatu, w którym są uprawiane. Dynie występują zwykle w klimacie gorącym i umiarkowanym. Potrafią przystosować się do różnych sytuacji atmosferycznych i ekologicznych. Odkryliśmy, że mogą naturalnie rosnąć liściaste lasy tropikalne, lasy cierniowe, górskie lasy mezofilne, dęby ostrolistne, bory sosnowe i zarośla kserofilne.
Wśród najbardziej znanych odmian dyni mamy:
- Dynia letnia: Jest to odmiana o najczystszej i najdelikatniejszej skórze. Jego nasiona są miękkie i zwykle żyją krótko.
- Dynia: mają słodszy smak niż poprzednie, ale w środku jest bardziej wytrawny. Mają mniejszą zawartość wody, a ich kora jest grubsza. Mają dłuższy proces, ponieważ muszą zagęścić skórę. Z tej odmiany można uzyskać słodkie anielskie włosy, które są używane do przygotowania niektórych deserów cukierniczych.
Jaka jest twoja kultywacja?
Aby cieszyć się smakiem dyni, zalecamy przestrzeganie następujących wskazówek:
- Siew: w połowie wiosny na tacy do sadzonek na uniwersalnym podłożu uprawowym.
- Riego: mniej więcej co 2-3 dni. Podłoże / gleba nie mogą wysychać.
- Sadzenie w ogrodzie: gdy tylko rośliny osiągną około 10 cm, w rzędach pozostawiając między nimi odstęp 20 cm.
- Abonent: przez cały sezon z nawozami organicznymi raz w miesiącu.
- Przycinanie: Wystarczy usunąć suche, chore lub słabe liście.
- Żniwa: jesienią.
- Wiejskość: nie wytrzymuje zimna, a tym bardziej mrozu. Jest to roślina jednoroczna.
Korzyści i właściwości
Wiemy, że dynia jest niezwykle pożywna i zdrowa. Może być stosowany jako środek przeciw robakom i jest szeroko stosowany w dietach odchudzających, ponieważ ma niską zawartość kalorii. Jest bogaty w wodę i błonnik, dzięki czemu jest idealny do zwalczania zaparć i zapobiegania zatrzymywaniu płynów. Jest wiele osób, które wprowadzają je do swojej diety odchudzającej. Ponadto duża ilość beta-karotenu pomaga chronić przed promieniami słonecznymi. Miazga jest szeroko stosowana do przygotowywania maseczek na twarz, które żądają i eliminują martwe komórki. Są szczególnie przydatne i są przygotowywane razem z mieszanką jajka, mleka i miodu.
Mam nadzieję, że to, co przeczytałeś, zainteresowało Cię. Jeśli chciałeś dowiedzieć się więcej o kabaczkach czy dyniach to zapraszam do lektury artykuł.