Uprawa, pielęgnacja i rozmnażanie gruszy

Gruszka to jeden z najczęściej spożywanych i najbardziej cenionych przez konsumentów owoców, ponieważ jest bardzo pożywny, pyszny i soczysty. Jest bardzo poszukiwany w wielu formach, zarówno do deserów, jak i do słodyczy i koktajli owocowych. Dlatego zamierzamy zadedykować ten post drzewu, które produkuje gruszkę: grusza.

Chcesz wiedzieć wszystko o gruszy?

Pochodzenie gruszy

Należy grusza do rodzaju Pyrus i do rodziny Rosaceae. Grusza dzieli rodzinę z jabłonią (stąd gruszka i jabłko są zawsze razem). Istnieje wiele odmian gruszy, które są znane, a każdy z nich ma swoje szczególne cechy. Początkowo grusza powstała w klimacie umiarkowanym Europy i Afryki, gdzie jej uprawa rozprzestrzeniła się dzięki wykorzystaniu i komercjalizacji jej owoców. Kiedy gruszki stały się coraz bardziej znane, poszukiwane i konsumowane, nasiona gruszy były również sprzedawane i rozpowszechniane.

Obecnie znane odmiany gruszki są wynikiem procesów selekcji przeprowadzonych między nimi dzikie grusze i azjatyckie. Nie mają już nic wspólnego z tymi gruszami w Europie i Afryce.

Charakterystyka gruszy

Grusze to zwykle drzewa średniej wielkości, osiągające od 10 do 20 metrów wysokości. W zależności od odmiany mogą przechodzić między tą wysokością. Grusza to drzewo, które rozprzestrzenił się na cały świat, chociaż głównie drzewa te potrzebują bardziej wilgotnego i chłodniejszego klimatu, ale z dość ciepłym latem. W naturze najbardziej odpowiednie obszary dla gruszy to tereny otwarte, na których gleba jest dobrze drenażowa.Jeśli chcesz uprawiać grusze, należy unikać wszystkich obszarów z zamkniętymi dolinami.

Jeśli chodzi o korzenie gruszy, są one zdrewniałe i głębokie. Jego pień jest prosty, a kora brązowoszara i popękana. Korona drzewa jest zwykle wysoka i wąska z owalnymi liśćmi, które pojawiają się naprzemiennie na gałęziach. Jedną z cech liści jest to, że są zielone na górnej stronie, a ich ogonki są żółtawe.

Kiedy grusza kwitnie, jej kwiaty wyglądają jak skupiska rosnące w różnych częściach osi. Zwykle mają 5 białych płatków, a ich pręciki są bardziej fioletowe. Ciekawostką związaną z kwiatami gruszy jest to są hermafrodytami.

Owoc gruszy

Gruszka jest owocem gruszy i wraz z jabłkiem jest jednym z najczęściej spożywanych i pożądanych owoców na świecie. Stosowane są w koktajlach owocowych, sokach, słodyczach itp. Gruszka jest bardzo znana i ceniona przez wszystkich. Są zaokrąglone i duże, soczyste i mięsiste. Ogólnie, najczęściej spożywaną odmianą jest ta, która produkuje pirus komunistów, jedna z najbardziej rozpowszechnionych odmian gruszy.

Gruszka jest również powszechnie spożywana i ceniona za swój delikatny smak i właściwości odżywcze. Kiedy jemy gruszkę, połykamy i wprowadzamy do naszego organizmu witaminy z kompleksu B-B1, B2 i niacyna. Wszystko to pomaga nam regulować układ nerwowy, usprawnia nasz układ pokarmowy i wzmacnia mięsień sercowy. Oprócz tego, oprócz minerałów, takich jak wapń, fosfor, magnez, potas i miedź, zawiera również witaminy A i C.

Gdy gruszki są produkowane i przeznaczone do spożycia, najważniejsze jest spożywanie ich jako deserów. Sprzedawany jest również w puszkach w syropie lub z lekkim gotowaniem, który służy jako przygotowanie deserów i kompotów. Są również używane w niektórych rodzajach słodyczy i ciast, a także do robienia dżemów.

Jak rośnie grusza

Jak wspomniano wcześniej, grusza to drzewo preferujące klimat umiarkowany, bardziej wilgotne i chłodne, choć z cieplejszymi latami. Dlatego jeśli chcemy ją uprawiać, musimy wziąć pod uwagę kilka podstawowych warunków. Grusza to drzewo, które może sięgnąć wytrzymać mrozy do -20 stopni w okresie spoczynku. Jeśli jednak mróz wystąpi wiosną, w okresie kwitnienia, grusza nie wytrzyma mrozu i umrze. Dlatego, aby wyhodować gruszę, musimy wziąć pod uwagę niektóre warunki środowiskowe miejsca, w którym będziemy to robić.

Jeśli chodzi o glebę, na której będziemy uprawiać gruszę, trzeba ją dobrze nawozić, nawozem organicznym wykonanym z połączenia obornika, potasu i fosforu. Gleby najbardziej odpowiednie do uprawy gruszy to te, które są bardziej gliniaste, ponieważ mają dobry drenaż. Odprowadzanie wody jest niezbędne dla przetrwania gruszy, Jeśli więc sadzimy drzewo w glebie gliniastej, której porowatość i przepuszczalność nie jest zbyt dobra, będzie miało niedobór wody, nawet jeśli będziemy je często podlewać. Ze względu na charakterystykę korzeni zalecane są gleby głębokie o podstawowym pH 6 lub 7.

Po posadzeniu gruszy musimy po raz pierwszy podlać około 10 litrów wody na każdą roślinę. Następnie nawadnianie musi być regularne, ale nie nadmierne. To dlatego, że grusze Są to rośliny bardzo wrażliwe zarówno na suszę, jak i na nadmierną wilgotność. Jeśli drzewo doświadczyło nieprawidłowości w ilości dostępnej wody podczas wzrostu, będzie wydawać mniejsze owoce niż zwykle.

Rozmnażanie i pielęgnacja gruszy

Jeśli chcemy rozmnażać grusze, musimy to zrobić od szczepienia pąków, które będziemy musieli wykonać jesienią. Te przeszczepy muszą mieć pigwy lub inne grusze jako wzory, aby dobrze działały i mogły się rozmnażać. Konieczne jest, aby podczas przeszczepu zachowana jest odległość 3 metrów między każdym sadzonym drzewem tak, aby gałęzie nie naruszały swojej przestrzeni ani nie powodowały nadmiernej konkurencji o zasoby.

Po umieszczeniu naszego przeszczepu konieczne jest pokrycie podstawy organiczną ściółką, aby wspomóc jej wzrost. Obecnie grusza rozmnaża się w uprawach w ten sposób, ponieważ jest to znacznie szybsze i wydajniejsze. Nie stosuje się już metod rozmnażania, takich jak sadzonki lub tradycyjne sadzenie nasion gruszki.

Teraz przejdźmy do zbioru owoców. Musimy wziąć pod uwagę coś bardzo ważnego. Gruszki nie muszą być dojrzałe, aby je zrywać, ale zbiór gruszek musi się rozpocząć gdy tylko zaczną zmieniać kolor swojej skorupy z ciemnozielonej na jasną. Tam można przystąpić do zbierania gruszek. Innym wskaźnikiem, który wskazuje, czy gruszka może być teraz zebrana, jest zbieranie owoców, delikatne i powolne obracanie ich, a jeśli łatwo się odrywa, to dlatego, że są gotowe do zbioru.

W celu utrzymania gruszy musimy przeprowadzić przycinanie, które będzie musiało uwzględniać wstępne przycinanie młodych drzew. To wstępne przycinanie jest wykonywane, gdy wysokość drzewa sięga 80 centymetrów. Wtedy ma się wyróżniać w taki sposób, aby sprzyjać rozwojowi dwóch głównych gałęzi. W miarę rozwoju dwóch głównych gałęzi przeprowadzimy maj na pędach gałęzi wtórnych. Przycinanie przeprowadza się również bardziej regularnie na drzewach, które w momencie zakończenia zbioru mają już 3 lub 4 lata. Dzięki temu przycinaniu promujemy zdrowie rośliny, a także wzmacniamy kolejne kwitnienie.

Najbardziej znane odmiany gruszek w Hiszpanii to:

• białawy
• Ercoliniego
• Drzewo cytrynowe
• Dobry Christian William's
• Konferencja
• Dobra Luisa z Arranches
• Dziekan ds. Wyborów
• Bartlett

Zapylanie gruszy

Grusza jest zapylana przez owady zapylenie krzyżowe. Zapylacze są niezbędne do ich naturalnego rozmnażania się, ponieważ nie są całkowicie samozapłodne. Chociaż grusze mają dość obfite kwitnienie, owoce, które wytwarzają, odpowiadają mniej niż 20% kwiatów. Ponieważ najbardziej odpowiednim zapyleniem jest zapylenie skrzyżowane, musimy mieć dwie różne grusze, które są kompatybilne. Większość odmian gruszy do dobrego zapylenia wymaga drugiego okazu.

Wymagania dla plantacji gruszy

Podsumowując, podajemy niezbędne wymagania dla dobrej plantacji gruszy z zapewnionym sukcesem:

• Grusza wymaga klimatu umiarkowanego, słonecznego, wilgotnego, chłodnego, w którym wiosną nie występują przymrozki.
• Gleba musi być gliniasta i porowata, aby zapewnić właściwy drenaż. Może również rosnąć na glebach piaszczystych.
• Optymalny szczep gruszy ma wzór pigwy, ponieważ daje mniejsze drzewa, co ułatwia ich zbieranie i przyspiesza kwitnienie.
• Gruszka jest zbierana, gdy zmienia kolor z ciemnego na jasnozielony lub po przekręceniu łatwo się odrywa.

Dzięki tym informacjom możemy dowiedzieć się więcej o gruszach i gruszach oraz móc uprawiać własne owoce.