Jest wiele grzybowe ciekawostki. Grzyby są wybitnym przysmakiem jesienią i zimą, a ich wartość dietetyczna jest również godna uwagi ze względu na kontrolę wagi. Poza smakiem i jedzeniem są również związane z wieloma aspektami naszej kultury popularnej. Istnieją aplikacje mobilne, aby wyjść i szukać grzybów w krzakach - a nawet z naszą starożytną religią. Z drugiej strony sprzyjają rozwojowi sektora gospodarki, który choć charakteryzuje się silną sezonowością, nie może być ignorowany. Szacuje się, że każdego roku wokół branży grzybowej w Hiszpanii przekazywanych jest 200 milionów euro.
Dlatego zamierzamy poświęcić ten artykuł, aby powiedzieć, jakie są główne ciekawostki grzybów, których możesz nie znać.
Grzybowe ciekawostki
Nie są ani roślinami, ani zwierzętami
Grzyby są zewnętrzną częścią niektórych grzybów żyjących pod ziemią lub w rozkładającej się materii organicznej. Istnieje jednak wiele rodzajów grzybów, ponieważ w rzeczywistości są one jednym z pięciu królestw, w których grupujemy żywe istoty, więc nie są uważane za rośliny ani zwierzęta. Nie fotosyntetyzują jak warzywa, ani nie potrafią się prawidłowo odżywiać tak jak my w królestwie zwierząt.
W królestwie grzybów są to zarówno te, które zamieszkują naszą florę jelitową, jak i drożdże fermentujące mąkę, winogrona lub jęczmień, poprzez pleśń lub te, które atakują podeszwy stóp. Oczywiście są tacy, którzy zbierają grzyby.
Zwłaszcza grzyby tworzące grzyby charakteryzują się tym, że żyją pod ziemią lub rozkładają materię organiczną. Ich zadaniem jest przyswajanie rezultatów tego rozkładu, aby się wyżywić, a także mogą zbierać minerały z ziemi.
Grzyby te są długimi sieciami włókien komórkowych, jak połączone wagony kolejowe (grzybnia), mogą przenosić minerały z jednej komórki do drugiej wzdłuż każdego włókna (hypha). Z drugiej strony wiele z nich jest połączonych z korzeniami w mieszanym narządzie zwanym mikoryzą. Ten organ jest symbiotyczny, to znaczy jest centrum współpracy dwóch organizacji, co pozwala drzewu dostarczać grzybowi cukier, a grzyb wykorzystuje swoje włókna do przenoszenia minerałów do drzewa na odległość. Ponadto grzyb może łączyć wiele drzew, a nawet cały las, tworząc organiczny Internet dla lasu.
W Oregonie odkryto pojedynczy grzyb połączony z 900 hektarami lasu na północnym Pacyfiku Stanów Zjednoczonych, stanowiąc tym samym największy znany organizm na ziemi. Podejrzewa się, że ten połączony ze sobą grzyb oprócz różnego rodzaju informacji może również przenosić z drzewa substancje antybiotyczne, można powiedzieć, że są one mądrością lasu.
Grzyb jest uważany za genitalia grzyba
W rzeczywistości grzyby są gonadami grzybów, są organami wytwarzającymi zarodniki, a grzyby mieszają swój materiał genetyczny z zarodnikami. Jeśli chcesz, możesz też do niego zadzwonić grzybowy kwiat.
Pod kapeluszem grzyba widzimy promieniste liście zwane „płatkami”, które wytwarzają zarodniki, a następnie są roznoszone przez wiatr lub zwierzęta. Grzyb produkuje grzyby dopiero po porze deszczowej, ponieważ ma wystarczająco dużo wilgoci wykonanie tych konstrukcji hydraulicznych w 90% z wody.
Można je zjeść tylko 0,0001%
Mikolog, naukowiec badający grzyby, ma żart, który mówi: „Wszystkie grzyby są jadalne, ale większość można zjeść tylko raz”. W rzeczywistości, tylko 600 z obecnych 600.000 XNUMX rodzajów grzybów jest jadalnych.
Inne wykazują różne stopnie toksyczności ze względu na alkaloidy, które wytwarzają, aby odeprzeć ataki zwierząt, a niektóre są wręcz śmiertelne. Z drugiej strony nie wszystkie stworzenia mają taką samą odporność: na przykład ślimaki są 1.000 razy bardziej odporne na toksyczność borowików.
Trufle, w tym białe (Tuber magnatum) i czarne (Tuber melanosporum), są rodzajem struktury blokowej zarodników grzybów, tworząc mikoryzę z kasztanami, orzechami włoskimi, dębami ostrolistnymi i dębami ostrolistnymi z południowej Europy (Włochy, Francja, Hiszpania) i zamiast tego rosną pod ziemią wyjścia na powierzchnię.
Najlepsze ciekawostki grzybów
Las grzybów i grzybów w domu
Od ponad dwóch dekad korzenie nowo kiełkujących drzew są poddawane fumigacji przez zarodniki różnych grzybów, tworząc mikoryzy. Następnie sadzi się je na polach, czekając, aż wyrosną drzewa i grzyby, a w końcu te ostatnie rozwinie grzyby po porze deszczowej, co może zająć około pięciu lat. Dodatkowo najnowocześniejsza technologia pozwala opryskiwać nasiona drzewek bezpośrednio przed sadzeniem.
Jeśli mamy ciemne, wilgotne i chłodne miejsce do ich pracy, to grzyby saprofityczne rozkładają materię organiczną, jak grzyby shiitake czy boczniaki, które można uprawiać w domu. W tym celu stosuje się mieszankę słomy ryżowej i obornika krowiego, fumigację zarodnikami grzybów i pakowanie. W rzeczywistości te opakowania są już dostępne na rynku i wystarczy je regularnie przechowywać i podlewać. Grzyby grzybowe będą stopniowo pojawiać się na powierzchni.
Pieczarki chodzą
Myxomycetes to bardzo szczególny rodzaj grzybów, które zamiast podziemnych włókien tworzą rodzaj bloku plasteliny. Żyją na rozkładzie materii organicznej, zwłaszcza pnie wilgotnych lasów, które są jasnożółte, czerwone lub pomarańczowe. Wyglądają jak stopiona świeca lub kula gliny i poruszają się w poszukiwaniu substancji do rozkładu. Robią to, generując prądy plazmy komórkowej, które popychają grzyba w określonym kierunku.
Związek między grzybami a czarami ma długą historię, ponieważ niektóre trujące grzyby nie zabijają ludzi, ale mają działanie ekscytujące lub halucynogenne, które były używane w starożytnym kulcie czarownic. Na przykład pierścień wiedźmy to pierścień grzybowy, który pojawia się na polanie w lesie i jest technicznie nazywany „aril”.
Kosze wiklinowe, z których korzystają zbieracze, mają ekologiczny powód: pomagają rozmnażać się grzybom. Gdy włożymy grzyba do kosza, uwalnia on zarodniki, a gdy poruszamy się w lesie, zarodniki te spadną na ziemię przez otwory pozostawione przez wiklinową tkaninę, abyśmy mogli je rozprowadzić.
Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom możesz dowiedzieć się więcej o ciekawostkach grzybów.