Jak są jadalne Russulas?

Lubisz zbierać grzyby na polu? Bez wątpienia jest to czynność, która może być bardzo interesująca, zwłaszcza gdy zabierzesz ze sobą przewodnik lub zainstalujesz go na telefonie komórkowym. aplikacja aby pomóc Ci je zidentyfikować. Ale oprócz tych narzędzi masz również tego bloga. W rzeczywistości tym razem porozmawiamy z tobą o jadalne Russulas.

Chociaż niektóre rodzaje są nieco inne, gatunki, które tu pokażemy, nadają się do spożycia przez ludzi, więc nie będziesz musiał się o nic martwić.

Jakie jest jego siedlisko?

Rusałki jadalne pochodzą z umiarkowanych regionów świata, zwłaszcza Starego Kontynentu. Rosną w lasach iglastych, liściastych lub mieszanych. Są więc przystosowane do życia na obszarach, gdzie opady są obfite, lata raczej łagodne, a zimy mroźne z mrozami.

Ponadto, pojawiają się od wiosny do jesieni, więc są jednymi z pierwszych w tym roku.

Tak jak oni?

Są to bardzo charakterystyczne grzyby: grzyb lub owocnik osiągają do 11 cm wysokości. Mają kapelusz o średnicy od 5 do 10 centymetrów, u młodych osobników o kształcie półkulistym, u dorosłych wypukłych i spłaszczonych.

Skórka ma zmienny kolor od czerwonawego do czerwonawo-brązowego, ciemniejsza w środku. Można to łatwo oddzielić. Ostrza mają od 4 do 9 milimetrów szerokości, rozwidlone w pobliżu trzonu i są nieco tłuste w dotyku. Gdy są młode, mają biały kolor, ale w miarę dojrzewania stają się kremowe.

Stopa ma od 1,5 do 2,5 cm średnicy i od 3 do 10 cm wysokości. Może mieć kształt wrzecionowaty lub cylindryczny. Jest twardy i ma biały kolor, u nasady jest nieco żółtawy lub brązowawy.

Jakie są gatunki niejadalne Russula?

Z tego wszystkiego, istnieją tylko trzy gatunki Russula, których nie należy jeść pod żadnym pozorem ze względu na ich smak (są gorzkie lub kwaśne):

• russula emetica: ma pomarańczowy kapelusz, bardzo efektowny.
• Russula Subnigricans: jego kapelusz jest kremowy, ciemniejszy pośrodku.
• Russula Sardonia: ma fioletową czapkę i stopę.

Objawy nie są takie, że są wyjątkowo poważne, ale mogą powodować wymioty, ból brzucha i ogólny dyskomfort.

Mam nadzieję, że ci się przydało 🙂.