Jak i kiedy zbierać rozmaryn

Jeśli masz rozmaryn w ogrodzie lub w doniczce, możesz wykorzystać jej łodygi do przygotowania pysznych przepisów, upewniając się, że mają wyśmienity smak po dodaniu świeżej łodygi, o którą starannie zadbano.

Ale kiedy jest najlepszy czas, aby to skrócić? Powiadom nas jak i kiedy zbierać rozmaryn aby lepiej wykorzystać jej zalety.

Wszystko o zbieraniu rozmarynu

El rozmaryn Jest to wiecznie zielony krzew, który jest szeroko sadzony w mało utrzymanych ogrodach, ale świetnie prezentuje się również w doniczkach do dekoracji balkonów czy tarasów. Bardzo łatwo się tym zająć; nie na próżno, jedyne, czego potrzebujesz, to słońce, łagodny klimat i umiarkowane podlewanie, aby było dobrze.

Ale jeśli chcesz wiedzieć, jak go odebrać, powiemy Ci:

Kiedy zbierać rozmaryn?

Aby zebrać rozmaryn musimy tylko poczekać na miły dzień, czyli żeby niebo było czyste a temperatura utrzymywała się w granicach 15-25 stopni Celsjuszacoś, co zdarza się często wiosną i jesienią. Latem nie polecam jej zbierania, gdyż roślina jest w pełnym wzroście i podczas cięcia straciłaby więcej soku niż jest to możliwe, co by ją osłabiło i moglibyśmy stracić.

Co jest potrzebne?

Niewiele: z niektórymi nożyczki do cięcia kwiatów, a nawet niektóre rzemiosła, których dzieci lub młodzież używają do wykonywania swoich rzemiosł, są więcej niż wystarczające. Oczywiście użycie rękawice ogrodnicze aby praca była czystsza, ale nie są one niezbędne, daleko od niej.

Jak zbierać rozmaryn?

Nożyczkami ogrodniczymi - tymi, których używamy do cięcia kwiatów - uprzednio zdezynfekowanych aptecznym alkoholem, dobierzemy te łodygi, które lubimy najbardziej. Te muszą wyglądać zdrowo, bez brązowych lub żółtych plam i bez śladu szkodników. Wskazane jest, aby nie ciąć tych, które mają kwiaty, ponieważ ich produkcja wiąże się z bardzo dużym wydatkiem energetycznym, a jeśli zostaną przycięte, wysiłek pójdzie na marne.

Kiedy już wycinamy łodygi, które nas najbardziej interesują wykonamy paczki z maksymalnie 10 gałęziami, wiążąc je liną. Kiedy wszyscy są związani, Powiesimy je do góry nogami w ciemnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu na dwa tygodnie aby wyschły.

Po tym czasie łodygi kładziemy na gładkiej i czystej powierzchni i Usuwamy liście, aby później umieścić je w hermetycznych pojemnikach. I wreszcie rozmaryn możemy wykorzystać w kuchni, kiedy tylko zechcemy 🙂.

Jak przycina się rozmaryn?

W tym samym czasie, gdy łodygi są pobierane, a następnie używane w domu, można je również wykorzystać do przycinania rośliny. Jeśli więc masz taki, który wymaga sesji fryzjerskiej, musisz go przyciąć w następujący sposób:

1. Najpierw musisz ściąć te gałęzie, które wyglądają na suche, chore, słabe lub złamane.
2. Następnie odejdź kilka kroków od rozmarynu i zidentyfikuj te, które rosną zbyt mocno lub w kierunku (lub obszarze), którego nie lubisz, biorąc pod uwagę styl, który chcesz mu nadać (na przykład, jeśli chcesz aby nadać mu kształt drzewa, z pnia wyrosną resztki łodyg).
3. Teraz przytnij lub zmniejsz długość rozważanych łodyg.
4. Na koniec sprawdź, czy nie zostawiłeś łodygi nieobciętej i należy ją wyciąć, a po zakończeniu wyczyść narzędzie, którego używasz, z produktem dezynfekującym.

Używa rozmarynu

Rozmawialiśmy o tym, jak łodygi, które wycinamy z rozmarynu, można wykorzystać w kuchni, ale do czego dokładnie? Cóż, ta roślina jest często używany jako przyprawaponieważ wzmacnia smak przygotowywanych potraw, ponieważ smak samej tej rośliny jest mocny, dlatego zaleca się stosowanie jej z umiarem.

Z drugiej strony trzeba powiedzieć, że ma właściwości lecznicze. Wśród nich wyróżniamy: działa antyseptycznie, oczyszczająco, moczopędnie i hipotensyjnie. Istnieje kilka sposobów, aby go skonsumować:

• Napar: 10 gramów liści gotuje się w litrze wody, odcedza i na koniec pozostawia do spoczynku, a następnie wypija.
• Olej: 10 gramów liści rozgniata się i miesza z 100 cmXNUMX oleju roślinnego. Następnie wszystko pozostawia się w łaźni wodnej na dwie godziny. A następnie jest filtrowany i pakowany.

Mamy nadzieję, że Ci się przydało 🙂.