Czosnek to żywność, która oprócz tego, że jest bardzo przydatna w kuchni, ma również zastosowanie jako środek owadobójczy. Ale po ich uprawie i troskliwej opiece od plantacji pod koniec zimy, gdy zbliża się lato, pora je zbierać. Jak to zrobić poprawnie?
Sposób, w jaki je zdobywamy, jest bardzo ważny, podobnie jak czas, jaki na to czekaliśmy. Jeśli nie wiesz jak zbierać czosnek, wtedy się dowiesz.
Kiedy zbiera się czosnek?
Czosnek to rośliny, które potrzebują średnio 3 miesięcy na wzrost. Są więc bardzo odporne na zimno, więc jest to jedna z pierwszych upraw, które zostaną zasadzoneczyli coś, co można zrobić bezpośrednio w ogrodzie pod koniec zimy lub na początku lub w połowie tego sezonu w kiełkowniku lub szklarni.
Jeśli ziemia jest bardzo dobra drenaż a także jest bogaty w materię organiczną, nasze rośliny będą miały doskonały wzrost i rozwój, co pozwolą nam je zebrać późną wiosną lub latemw zależności od pory roku, w której je sadziliśmy.
Skąd wiedzieć, że można je już zebrać?
Ponieważ są bulwiaste, czasami bardzo trudno jest określić, kiedy jest najlepszy czas na ich zebranie. Jednak, możemy kierować się zachowaniem liści: Kiedy zaczną żółknąć lub brązowieć, będziemy wiedzieć, że rozpoczęło się odliczanie do przygotowania z nimi pysznych dań 🙂.
Za pomocą łopaty poluzujemy glebę wokół każdej żarówki i ostrożnie ją wydobędziemy. Wtedy będzie już tylko kwestia umycia ich i pozostawienia do wyschnięcia w przewiewnym miejscu lub postawienia w miejscu nasłonecznionym na kilka dni.
Jaki jest najlepszy sposób ich przechowywania?
Tam jest trochę:
- W ceramicznym słoiku na czosnek.
- W garnku z oliwą lub octem. Trzeba je szybko spożyć.
- Pleciony i zawieszony w spiżarni.
Czy wiesz, jak zbierać czosnek?