Kiedy zbierane są żołędzie?

Żołędzie to jedne z jadalnych owoców, które kończą dojrzewanie jesienią, kiedy temperatury zaczynają spadać, a letnie upały ustępują miejsca chłodowi, tak cenionemu w miesiącach od września do listopada.

To właśnie w tym czasie miłośnicy roślin muszą przygotować nasz ogród tak, aby zima minęła bez jej zniszczenia, kiedy możemy spędzić popołudnie na spacer po lesie i zebranie tych pysznych owoców.

Czas zebrać żołędzie

Ale w którym momencie muszą zostać złapani? Czy istnieje sposób, aby dowiedzieć się, czy te, które chcemy zabrać do domu, są naprawdę dobre? Przed udzieleniem odpowiedzi na te pytania ważne jest, aby wiedzieć, skąd pochodzą żołędzie, ponieważ często jest w tym wiele nieporozumień.

I nie za mniej, ponieważ wszystkie drzewa z rodzaju Quercus produkują żołędzie, absolutnie wszystkie. Ale jest tylko jeden, który nadaje im przyjemny smak: ręka Quercus ilexlub znacznie lepiej znany pod nazwą Encina. To jest wiecznie zielone drzewo występuje na obszarach górskich i podgórskich regionu śródziemnomorskiego.

Można go również znaleźć w różnych częściach Półwyspu Iberyjskiego, na przykład w Galicji lub w górach Madrytu.

Owoce jesieniąkończąc dojrzewanie pod koniec października / listopada, kiedy będziemy mogli je zbierać. Ale nie będziemy w stanie zabrać wszystkich, które znajdziemy.

Zawsze ważne jest, aby zostawić trochę, aby mogły wykiełkować i w ten sposób rosną, aby produkować własne żołędzie jako dorosły. Dodatkowo trzeba je dobrze obserwować przed włożeniem ich do koszyka, szczególnie trzeba sprawdzić, czy nie mają dziur, ani czy są miękkie.

również, kolor musi być czerwono-brązowy, jak ten z żołędziami na obrazkach w tym artykule. Gdy już kilka z nich możemy przechowywać w plastikowym pudełku bez przykrywki lub w koszyku z rafii, umieszczonym w każdym razie w chłodnym i suchym miejscu.

Już to wiadomo dojrzewanie tych owoców przypada na okres od października do listopadaale masz tylko około 2 miesięcy na ich odebranie.

Oznacza to, że w pierwszym miesiącu dojrzewania nie zaleca się zbierania żołędzi. Najlepiej poczekać, aż w pełni dojrzeje. Zalecamy, aby jeśli zamierzasz to zrobić, zrób to w połowie września i na początku listopada.

Resztę żołędzi należy pozostawić, aby proces kiełkowania mógł się rozpocząć od nowa. Jednym ze sposobów odróżnienia dojrzałych żołędzi od tych, które nie są, jest ich kolor.

Najczęściej w dojrzałym żołędzi można zobaczyć brązowy kolor i którego owoce są dość grube. Oprócz tego niezwykle łatwo jest odłączyć go od nasadki, do której są przymocowane.

I to jest główny powód, dla którego ludzie często znajdują żołędzie leżące na ziemi, ponieważ przy prostym podmuchu wiatru bardzo szybko się odrywają.

Wskazówki dotyczące zbioru

Chociaż o kolekcji już coś wspomniano, udzielanie dodatkowych informacji nigdy nie zaszkodzi. Chodzi o to, że możesz albo zrobić kolekcję bezpośrednio z rośliny, albo zrobić to z ziemi, ponieważ żołędzie można łatwo oddzielić.

Chodzi o to, że jeśli podniesiesz je z ziemi, musisz sprawdzić, czy są całkowicie nienaruszone. Oznacza to, że musisz się upewnić, że nie ma ani jednej dziury zrobionej przez ryjówki lub że w określonej części są one zgniłe z powodu wilgoci, na którą był narażony.

Jeśli znajdziesz taki żołądź, musisz go zostawić tam, gdzie jest i nie spożywać go z jakiegokolwiek powodu. Więc Najlepiej zrobić to bezpośrednio z samego drzewa.

Teraz weź pod uwagę czas, w którym musisz dokonać takiej kolekcji, musi to być konkretnie w południe. Powodem jest to, że w tym czasie zdecydowana większość, jeśli nie wszystkie, żołędzi są całkowicie wysuszone dzięki upałowi słońca.

Z tego powodu ważne jest, aby za wszelką cenę unikać zbierania żołędzi w deszczowe dni lub gdy w otoczeniu jest zbyt dużo wilgoci.

Należy zauważyć, że wilgotność jest negatywnym czynnikiem wpływającym na zachowanie żołędzia i przyspiesza jego proces dojrzewania, osiągając punkt, w którym całkowicie gnije pomimo przyczepienia do rośliny.

Warto wspomnieć, że w przypadku zbierania żołędzi w wilgotny dzień, Należy je zadbać i wysuszyć przed przystąpieniem do ich konserwacji. Bardzo ważne, aby tak się stało.

Z jakich drzew zbierać żołędzie?

Mamy nadzieję, że rozpoczynając zbieranie żołędzi, nie popełnisz typowego błędu polegającego na zbieraniu dużej ilości tych owoców, a gdy je zjesz, będą gorzkie.

To bardzo normalne, że mieszkańcy miasteczka, którzy są przyzwyczajeni do uprawy tej rośliny, potrafią odróżnić gorzki żołądź od słodkiego. Ale w twoim przypadku, że dopiero zaczynasz w tym cudownym świecie, jak byś to zrobił?

Cóż, ogólnie powinieneś wiedzieć żołędzie, które są słodkie lub mają przyjemną w smaku skorupkę, to ze względu na smak. Po prostu weź jeden z wielu i wypróbuj go tylko trochę.

W zależności od smaku będziesz wiedział, czy to słodki żołądź, chyba że masz w pobliżu kogoś już doświadczonego i zapytasz, które z nich powinieneś zebrać. Pamiętaj, że gorzkie żołędzie nie powinny być spożywane pod żadnym pozorem, ponieważ powodują zatrucia.

Ekologiczne znaczenie żołędzi

Być może widzieliście to w wiadomościach, serialach telewizyjnych lub filmach dokumentalnych i tam, gdzie odzwierciedlają to, że żołędzie mają ogromne znaczenie dla świata i dla ekologii.

Tak więc powodem, dla którego ta roślina jest tak ważna ekologicznie, jest to Jest to owoc, którego nasiona bardzo łatwo kiełkują i rosną. Dlatego poproszono populację ogólną, aby nie zbierała wszystkich żołędzi rośliny, ponieważ oznacza to rozszerzenie gatunku na tym obszarze.

Poza tym jest to roślina niezbędny dla zwierząt leśnych, ponieważ jest to jedno z głównych źródeł pożywienia dla wielu osób, zwłaszcza zimą.

Ale również są owady, które czerpią korzyści z żołędziponieważ pomaga im to zakończyć cykl życia.

Trzymanie żołędzi w domu

Teraz, zakładając, że dokonałeś zbiórki we właściwym dniu, o określonej godzinie i wszystkie twoje żołędzie są w idealnym stanie, czas dowiedzieć się, jaką konserwację musisz wykonać w swoim domu, gdy je zabierzesz.

Należy podkreślić ważną kwestię, która polega na tym, że w przeciwieństwie do innych owoców, które można zebrać w lasach, żołędzie nie muszą być spożywane od razu. Można je zachować na później, tak jak robią to wiewiórki.

Zaletą tych owoców jest to, że mają dość długi naturalny okres przydatności do spożycia. I powód Dzieje się tak, ponieważ w skorupce znajdują się substancje, które pomagają chronić żołądź przed bakteriami przyspieszającymi proces dojrzewania takie jak.

Jedynym problemem związanym z konserwowaniem żołędzi, którego wielu się obawia, jest wysoki wygląd grzybów. I chociaż większość przypadków nie jest widoczna dla oczu ludzi, gnije i staje się nieco toksyczna do spożycia.

Jeśli spożyjesz taki żołądź, wiedz, że to twoja wątroba będzie miała poważne problemy.

Jak przechowywać żołędzie?

Wszystko, co musisz zrobić, to mieć szklaną butelkę lub pojemnik, który jest całkowicie suchy i wolny od zanieczyszczeń, takich jak kurz lub brud. Następnie możesz tam przechowywać żołędzie. Możesz nawet użyć oddychających torebek, co jest znacznie bardziej opłacalną opcją niż szklane słoiki.

Na koniec musisz wiedzieć, że jeśli będziesz przechowywać żołędzie zbyt długo, niezależnie od metody konserwacji, w pewnym momencie dostaną grzyby. Dlatego staraj się nie trzymać ich zbyt długo.