Karczochy to zimowe warzywa w klimacie umiarkowanym, które wymagają zimna do kwitnienia i rozwoju. Co jest specjalnego w tym warzywie? Że żywimy się jej kwiatami, a nie korzeniami czy liśćmi. Kwitnie od połowy jesieni do połowy wiosny. Basen Morza Śródziemnego skupia 90% światowej produkcji. Karczochy zajmują dużo miejsca, a jeśli nie mamy dużego ogrodu, warto posadzić je w stałych rabatach kwiatowych lub dużych donicach. Karczochy można spożywać w wielu gulaszach: gotowanych na parze, pieczonych, gotowanych, przyprawianych lub smażonych, skąpanych w mieszance oleju, octu, czosnku i pietruszki. Coś, o czym nie wszyscy wiedzą, to kiedy sadzi się karczochy?.
Z tego powodu poświęcimy ten artykuł, aby powiedzieć, kiedy sadzi się karczochy, jak należy to robić i jakie aspekty należy wziąć pod uwagę.
Główne cechy
Zanim dowiemy się, kiedy sadzi się karczochy, dowiemy się o nich trochę więcej. Jedną z pozytywnych stron karczochów jest to, że możemy je przygotować do spożycia niemal w dowolny sposób: gotowane, smażone, grillowane, na boku tortilli, puree, puree, z czosnkiem lub po prostu surowe w sałatce. Tak czy inaczej, prawdopodobnie spodoba ci się jedzenie tego kwitnącego warzywa. Oprócz tego karczochy są doskonałą rośliną do dodania do ogrodu lub ogrodu.
Kiedy pozwoli się dojrzeć i zakwitnąć, kwiaty są bardzo spektakularne, szkarłatno-czerwone. Jako dobre warzywo możemy znaleźć w karczochach pewne pozytywne właściwości. Wśród nich wyróżniamy następujące punkty:
- Właściwości moczopędne, tonizujące i stymulujące.
- Działają żółciopędnie, oczyszczająco i przeciwanemicznie.
- Zawierają witaminy A, B1, B2, C i PP.
- Zawierają również minerały takie jak wapń, fosfor, żelazo, magnez i sód.
Kiedy sadzi się karczochy?
Karczochy potrzebują chłodnego klimatu umiarkowanego. Nie znoszą jednak dobrze mrozu, ani przegrzania w dni. Uprawę karczochów najlepiej rozpocząć w marcu i kwietniu. Regiony takie jak Morze Śródziemne zimą, wiosną i jesienią są zwykle odpowiednie dla tego warzywa. Z tego powodu karczochy będziemy sadzić w miesiącach składających się na wiosnę, jesień i zimę. Tak więc od kwietnia do maja.
Karczochy potrzebują światła słonecznego, jak większość warzyw. Ale nie za dużo. Może wystarczyć około 5-6 godzin dziennie. Nawet w gorące letnie dni fajnie jest sadzić je w miejscu, w którym przez większą część dnia mogą być zacienione.
Będziesz potrzebować miejsca, ponieważ karczochy rozpościerają się na znaczną szerokość (około 1 m) i rosną od 1 m do 1,5 m wysokości. Karczochy to wymagająca roślina glebowa. Potrzebujemy wzburzonej i przewiewnej ziemi. Ma głębię i jest bogata w próchnicę. Dodamy też zwierzęcą materię organiczną, najlepiej taką, która dobrze się rozkłada.
Unikniemy gleb ciężkich i suchych. Przed sadzeniem karczochów warto usunąć glebę elektryczną glebogryzarką. Upewnij się, że kompost jest dobrze wymieszany. Po wykonaniu powyższych czynności Wykonamy ogólne nawadnianie, aby zwilżyć glebę, zamiast ją zalewać.
Karczochy potrzebują dużo kompostu. Idealne są obszary, na których były kiedyś uprawy. Ale poza tym musisz dodać organiczne. Najlepiej byłoby, gdyby był pochodzenia zwierzęcego, na przykład kał. Na początek damy abonentom około 7-10 kg na metr kwadratowy. Następnie, w miarę wzrostu roślin, przynajmniej na początku dodamy domowej roboty materię organiczną, taką jak kompost.
Karczochy są również wybredne w podlewaniu. Jednak nie tolerują zbyt dobrze nadmiaru wody i nasiąkania wodą. Więc musimy ich unikać. Jak zwykle, idealną opcją nawadniania jest nawadnianie kroplowe. Będziemy podlewać co 2-3 dni przez około 30-40 minut. W okresie letnim zwiększymy częstotliwość podlewania codziennie.
Jak uprawiać karczochy
Teraz, gdy wiemy, kiedy sadzi się karczochy, zobaczmy, jak są uprawiane. Mogą być wysiewane bezpośrednio na zewnątrz z nasion. Zalecamy jednak zrobić to w kwietniu. Ten miesiąc zapewnia najlepsze warunki pogodowe do jego wzrostu.
Chcemy wysiewać nasiona co 40-50 cm. Gdy zaczną rosnąć, usuniemy najsłabsze pędy (przycinanie). Gdybyśmy mieli sadzonki karczocha, byłoby znacznie łatwiej. Z sadzeniem sadzonek poczekamy w maju.
Wygodne jest umieszczanie sadzonek w odległości 90cm między nimi. Powinieneś również upewnić się, że gleba jest dobrze nawożona i ma pH około 6,5. Karczochy mogą urosnąć. Zwłaszcza jeśli pada deszcz lub jest wystarczająco dużo wody. Jeśli tak się stanie, masz szczęście, ale chcesz się upewnić, że roślina nie pęknie z powodu wagi. Co ważne, w razie potrzeby do podparcia karczochów można użyć palików lub patyków. Podobny do roślin pomidora.
Karczochy możemy zbierać przez kilka lat. Więc chcesz się nimi zająć. Karczochy można zbierać 3-4 miesiące po posadzeniu. Pierwszy sezon produkuje tylko jedną główkę na głównej łodydze. W ciągu najbliższych kilku lat zostanie wyprodukowanych kilka głowic, a fabryka będzie większa. kiedy karczoch wyrośnie około 15cm łodygi, przytniemy ją i zobaczymy, że ma ładny kolor. Ważne jest, aby nie czekać, aż zakwitnie, w takim przypadku nie jest już jadalny.
Zarazy i choroby
Musimy pamiętać, że karczochy zostały zaadaptowane przez ludzi z ostu. Dlatego jego odporność i odporność na szkodniki i choroby będzie znacznie niższa. Zbyt dużo wilgoci może prowadzić do grzybiczych i recesywnych chorób rozrodczych.
Mszyce są zwykle znajdowane gdy nawadnianie jest za wysokie, a nawozu azotowego za dużo. Mszyce znajdują się na podstawie i niektórych liściach karczochów i mogą siać spustoszenie w roślinie. Stosowanie ekstraktu z miodli indyjskiej jest zwykle ekologicznym rozwiązaniem dla mszyc.
Więdnięcie Verticillium jest powszechnym grzybem glebowym, który rozwija się w klimacie umiarkowanym na całym świecie i może przetrwać w glebie przez dziesięciolecia. Verticillium więdnie w glebie przez zimę jako uśpiona grzybnia lub małe uśpione czarne struktury zwane mikrosklerocjami, czekając na powrót sprzyjających warunków. Wnikają do uszkodzonej tkanki roślinnej przez korzenie i rozmnażają się. Wiele pospolitych chwastów, takich jak mniszek i chwasty, może być gatunkiem żywicielskim Verticillium więdnięcia.
Podatnych jest wiele roślin o dużej wartości ekonomicznej, w tym bawełna, pomidory, ziemniaki, rzepak, bakłażany, papryka, rośliny ozdobne, a także inne rośliny w naturalnych zbiorowiskach roślinnych.
Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom dowiesz się więcej o tym, kiedy sadzi się karczochy.