El koperek Jest to jednoroczna roślina zielna pochodząca ze Wschodu, osiągająca wysokość około 1 metra. Jest to zioło jadalne, a jego liście i nasiona są używane do przygotowywania pysznych przepisów.
Jeśli chcesz dowiedzieć się wszystkiego o tej niezwykłej i pożytecznej roślinie, nie przegap tego artykułu.
Charakterystyka kopru
Nasz bohater to zioło pochodzące ze Wschodu, które można znaleźć w południowej Europie, Egipcie, Azji Mniejszej i Afryce Północnej. W Hiszpanii rośnie w dolnej części doliny Ebro, w Andaluzji i Levante, chociaż występuje rzadko. Dorasta do wysokości około 1m, z zielonymi, pustymi i gładkimi łodygami.
Jej kwiaty, które wyrastają latem, pojawiają się zgrupowane w płaskie, żółte baldaszki. Owoce są ciemnobrązowe i mają około 6 mm długości; wewnątrz znajdują się nasiona, które są płaskie, owalne i koloru pergaminu. Te dojrzewanie trwa średnio 42 dni ponieważ kwiat jest zapylany.
Jak to rośnie?
Jeśli chcesz wyhodować koperek, skorzystaj z naszych rad:
Uprawa w ogrodzie
- Pierwszą rzeczą do zrobienia jest przygotowanie podłoża na wiosnę, usunięcie trawy i kamieni i pozostawienie go możliwie płasko.
- Następnie wysiej nasiona w rzędach, pozostawiając między nimi około 25 cm odstępu.
- Przykryj je cienką warstwą ziemi, tylko na tyle, aby wiatr ich nie zdmuchnął.
- Wreszcie woda.
Uprawa doniczkowa
- Pierwszą rzeczą jest przygotowanie kilku garnków. Ponieważ roślina ta rośnie bardzo szybko, bardziej wskazane jest wysiewanie nasion bezpośrednio w pojemnikach o średnicy około 13 cm, zamiast sadzonek na tacach.
- Wypełnij je uniwersalnym podłożem do uprawy, prawie całkowicie.
- Umieść maksymalnie dwa nasiona w każdym.
- Teraz przykryj je cienką warstwą podłoża.
- Następnie obficie je podlewaj.
- Na koniec umieść je w miejscu, w którym światło pada bezpośrednio na nie.
Wykiełkują wkrótce po 14 dniach, ale trzymaj je w tych doniczkach, aż wyrosną z otworów drenażowych.
Kiedy i jak jest zbierane?
Nasiona
Nasiona są zbierane kiedy kwiaty stają się ciemnobrązowe. Aby to zrobić, łodygi są cięte i wiązane papierową torbą, a następnie zawieszane.
Liście i łodygi
Zbiera się liście i łodygi gdy roślina osiągnie około 25 cm Wysoki.
Zastosowania i właściwości kopru
Zupa z małży z koperkiem.
Używa
Koper jest używany przede wszystkim w kuchni: jego liście Stosuje się je w gulaszach rybnych, śledziach w puszkach, sałatkach, sosach, marynatach, a nawet jako konserwant; the posiew Używane są przede wszystkim do aromatyzowania octu kiszonego.
właściwości
Oprócz tego, że jest rośliną kulinarną o wyśmienitym smaku, posiada również ciekawe właściwości lecznicze. W rzeczywistości tak jest digestivo, wiatropędny, moczopędny, antyseptyczny, uspokajający y przeciwhemoroidalny.
Co myślisz o tej roślinie?
Dzień dobry Monica,
Bardzo dziękuję za artykuł. Czy potrzebowałbym jakiejś rady, proszę: bardzo lubię koperek, ale za każdym razem, gdy go sadzę, jest pokryty bardzo drobnym białym proszkiem, przypuszczam, że to jakiś grzyb, co mogę zrobić? Próbowałem go podlać pod spodem, aby nie było wilgoci, ale nie ma sposobu, zawsze wyrzucam go. Mam to na balkonie, więc jest dużo światła (a nawet słońca). Dziękuję Ci.
Cześć Camelia.
Cieszę się, że podoba Ci się ten artykuł.
Ten pył, o którym mówisz, może być spowodowany przez botrytis. Jest traktowany fungicydami, które zawierają iprodion.
Ale można temu zapobiec, wykonując zabiegi wiosną i jesienią z siarką lub miedzią, rozprowadzając ją po powierzchni ziemi.
Pozdrowienia.
Dziękuję bardzo, spróbuję siarki, już ją mam. Wszystkiego najlepszego.