Jednym z grzybów, które zwykle mają wiele tajemnic, jeśli chodzi o poznanie ich cech i właściwości do zbioru, są marzuelos. Jego naukowa nazwa to Hygrophorus marzuolus i wydaje się, że jest to w zasięgu tylko nielicznych, którzy znają wiele tajemnic grzybów. I chodzi o to, że marzuelos to grzyby z wystarczającą trudnością, aby je znaleźć.
W tym artykule zdradzimy wszystkie sekrety dotyczące marzuelos oraz tego, co należy zrobić, aby je zebrać.
Główne cechy
Jest to grzyb uważany za doskonały jadalny. Jeśli jesteś jednym z tych, którzy uwielbiają zbierać grzyby, być może wiesz, że jeśli uda ci się zebrać kilka okazów dobrej wielkości, będziesz mógł cieszyć się nimi w kuchni. Aby móc rozpoznać marzuel gołym okiem, trzeba dobrze poznać ich charakterystykę.
Kapelusz marzuelos ma zwykle wymiary od 3 do 13 cm, w zależności od stanu rozwoju. Najmłodsi mają zwykle wypukły kapelusz, a gdy dorastają i osiągają dojrzałość, mają płaski kształt. Krawędzie wspomnianego kapelusza wahają się od zakrzywionych do gładkich lub płaskich. Zwykle mają dość charakterystyczny kolor, który przechodzi od okazów o całkowicie białym zabarwieniu do odcieni szarości, w których są już bardziej rozwinięte. U niektórych okazów, które spędzają w zaawansowanym stadium dorosłym, mają zwykle prawie czarny kolor.
Jeśli chodzi o stopę, zwykle wygląda na mięsistą, grubą i krótką. Ma biały kolor, który zmienia kolor na szary w miarę rozwoju. Jednym ze sposobów odróżnienia ich od innych okazów są małe szare pręgowane smugi na łapach. Mają rozstawione i zróżnicowane ostrza u młodych okazów o białym zabarwieniu i szarawym u dorosłych osobników.
Jego mięso jest dość delikatne i białe. Można go rozpoznać po tym, że pod naskórkiem ma szare odcienie. Jest uważany za wspaniały jadalny i dla wielu fanów mikologii to jeden z najsmaczniejszych grzybów do zebrania.
Gdzie zbierać marzuelos
Ten rodzaj grzyba często kojarzy się ze śniegiem. Dzieje się tak, ponieważ możemy znaleźć liczne zdjęcia, na których widzimy, jak ten grzyb jest otoczony śniegiem. To sprawia, że jesteśmy tacy. Jednym z czynników decydujących o tym, że może się on rozwijać w dużych ilościach, są obfite opady śniegu w poprzednich miesiącach. Jednak nie to sprawia, że musisz być pod śniegiem.
To, co preferuje ten rodzaj grzybów, to nie sam śnieg, ale odwilż. Gdy tylko woda z lodem zacznie się topić, grzybnie uaktywniają się, a ich pojawienie się po kilku dniach zwykle wiąże się z nieco wyższymi temperaturami w ciągu dnia. Nie ma na to wpływu fakt, że pada śnieg, ponieważ można go pod nim zamaskować.
Marzuelos zwykle pojawiają się jako pierwsze na niższych wysokościach i wzrastają do średniego wzniesienia wraz z postępem wiosny. Jesienią jest odwrotnie. Daty jego wzrostu zwykle nie są dokładne. Na obszarach północnych, takich jak Nawarra i część katalońskich Pre-Pirenejów, zwykle rośnie nieco wcześniej niż normalnie. Na niskim poziomie zaczynają się pojawiać w ostatnich tygodniach lutego.
Po kilku tygodniach zaczynają pojawiać się na góry Soria, szczyty Guadalajara, Burgos, szczyty Europy i Pireneje. Już pod koniec marca znajdujemy go praktycznie we wszystkich miejscach, w których go znajdziemy na Półwyspie Iberyjskim.
Sekrety, aby móc szukać marzuelos
Teraz powiemy wam, jakie są te tajemnice, za którymi tak tęsknili grzybiarze w odniesieniu do marzuelos.
- Jeśli chcesz znaleźć te okazy, musisz to wziąć pod uwagę poziomy wysokości zmieniają się z mniej na więcej. Oznacza to, że najpierw musisz ich szukać w niższych obszarach, az czasem szukać ich w wyższych obszarach.
- Rodzaj gleby jest kondycjonujący. Występują w większej ilości na glebach kwaśnych. Aby służyć jako wskaźnik, możemy przyjrzeć się niektórym rodzajom grzybów, które rosną na tych kwaśnych glebach, takich jak Borowik i kurki.
- Lasy to obszary, na których zwykle rosną w większej ilości, zwłaszcza jeśli są zbudowane z lasów bukowych i sosnowych.
- Trudniej je znaleźć, ponieważ się nie pojawiają. Możesz zobaczyć tylko kapelusz w czarnawym kolorze.
- Na terenach sosnowych dość dobrze kojarzą się z karłowatymi drzewami i krzewami, np. Mącznicą lekarską.
- Zwykle preferują zbocza, takie jak większy stopień nachylenia i wymycia.
- Jedną z najbardziej zalecanych sztuczek, aby znaleźć marzuelos, jest szukanie ich w obszarach, w których występuje Borowik piniolowy. Z takim grzybem zwykle dzielą to samo siedlisko, to samo pH gleby, ale inny czas pojawienia się.
- Jeśli znajdziesz marzuelo, najbardziej normalną rzeczą jest znalezienie kilku innych. Dzieje się tak dlatego, że zwykle występują w grupach, co sprawia, że bardzo dobrze się kamufluje.
- Należy o tym pamiętać zwierzęta jako pierwsze znajdują je marzuelos. Jest prawdopodobne, że kiedy znajdziesz okaz, ma on już części przeżute przez zwierzę.
- Jednym z głównych warunków ich pojawienia się są temperatury. Muszą one wynosić od 0 do 15 stopni i przez co najmniej 10 dni.
- W ogóle nie lubią upalnych dni. Jeśli nagle nadejdzie kilka dni z wyższymi temperaturami, może to skrócić okres ich wzrostu lub spowodować ich zniknięcie.
Jeśli chcesz znaleźć tego grzyba, poszukaj obszarów, w których najprawdopodobniej rosną. Pierwszymi regionami roku są zazwyczaj obszary północne, takie jak Euskadi, Navarra i Pireneje. Już pod koniec stycznia lub na początku lutego zwykle pojawiają się w górach Burgos i Soria. Można je również znaleźć w Madrycie, La Rioja, Guadalajarze, Teruel i Cuenca.
Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom dowiesz się więcej o marzuelos.