Pomidory są tak cenionym warzywem na całym świecie, że istnieją tysiące odmian o różnych kolorach, kształtach i rozmiarach. Istnieją rodzaje pomidorów, które dostosowują się do warunków klimatycznych każdego zakątka Hiszpanii. Ponadto istnieje szeroka gama odmian dla wszystkich gustów i potrzeb. Jest to autentyczna kolekcja o różnych zastosowaniach i różnych właściwościach: pomidory do sałatek, pomidory do farszu, pomidory specjalne na przetwory, pomidory smażone, pomidory do gazpacho itp. Jedną z najbardziej uderzających odmian jest mauretański pomidor.
Z tego powodu zamierzamy poświęcić ten artykuł, aby opowiedzieć o cechach i uprawie mauretańskiego pomidora.
mauretański pomidor
Pomidor mauretański to prawdziwy cud. Uprawia się ją w wielu częściach Hiszpanii, chociaż Szczególnie dobrze znane są pomidory z Aranjuez i Las Pedroñeras. Znajdziemy również pomidory wapienne, powszechne w Huete. Jest to słodka odmiana o odpowiedniej kwasowości i soczystym miąższu. Jego skóra jest cienka i jędrna, a nasion jest niewiele. Ma mocny smak i mocny aromat.
Hernán Cortés przywiózł pomidory z Ameryki na początku XVI wieku. Pomidory zajęły co najmniej dwa stulecia, zanim trafiły do europejskich spiżarni i rozprzestrzeniły się jako roślina uprawna. Odkąd pomidory dotarły do Hiszpanii, lokalni rolnicy wybrali najlepsze rośliny dostosowują się do lokalnych warunków glebowych, wodnych i temperaturowych. W ten sposób uzyskaj najlepszy smak.
Uprawa pomidorów mauretańskich
Temperatura
Pomidor mauretański to roślina, która dobrze przystosowuje się do różnych klimatów. Wyjątkiem są klimaty mrozoodporne, na które pomidory są wrażliwe. W rzeczywistości, w zależności od rozwoju wegetatywnego pomidora, wymaga on 110-dniowego okresu bezmrozowego bez strat w plonach.
W uprawie pomidorów optymalny zakres temperatur przedstawia poniższy rysunek:
- Temperatura nocna: 15-18ºC
- W ciągu dnia 24-25ºC
- Idealna temperatura kwitnienia: 21 ºC
- Idealna temperatura dla rozwoju wegetatywnego: 22-23 ºC
- Zatrzymanie rozwoju wegetatywnego: 12 ºC
- Temperatury poniżej 7ºC nie są korzystne.
Jak widać, musi rosnąć w wysokim zakresie temperatur, optymalnie powyżej 20ºC. Jeśli zajrzysz do tabeli FAO na temat ujemnych temperatur i przymrozków, przekonasz się, że pomidor jest jednym z warzyw najbardziej dotkniętych przez zimno (na przykład papryka, ziemniaki, sałata itp.). Jego temperatura zamarzania wynosi około -0,5 ºC.
wilgotność i gleba
Jeśli chodzi o wilgotność do sadzenia pomidorów, sadzonki pomidorów wymagają umiarkowanej wilgotności, nie więcej niż 70%. Przekroczenie tych wartości sprzyja rozwojowi grzybów.
Pomidor mauretański nie jest zbyt wymagający pod względem glebowym. Preferuje gleby głębokie, przepuszczalne. System korzeniowy jest płytki, a przystosowanie do ubogich gleb jest lepsze. Trzymamy się cech drenażu, ponieważ nadmierne podlewanie, gleba nie może wystarczająco szybko wchłonąć wody, może powodować zalanie, gnicie korzeni, co prowadzi do rozwoju chorób.
Idealne pH do uprawy pomidorów jest bliskie obojętnemu (7), co należy skorygować poprawkami w przypadku gleb kwaśnych lub zasadowych. Poprawki te powinny być wykonywane jednocześnie z przygotowaniem gleby, a nie poprzez sadzenie roślin pomidora w ziemi. Jeśli chodzi o zawartość materii organicznej, minimalny procent zawartości gleby wynosi około 1,5-2%. Jeśli poziomy są niskie, rozważ dodanie materii organicznej lub kompostu.
Przed uprawą do siewu pomidora mauretańskiego
Trzeba wykonać głęboką pracę i zastosować tam subskrybenta w tle, o którym wspomnieliśmy wcześniej. Niepolecane Azot jako nawóz podstawowy do sadzenia pomidorów. Polecana jest tylko wtedy, gdy gleba jest bardzo uboga lub gdy zawartość azotu jest bardzo niska. Zalecany poziom siarczanu amonu 300-400 kg/ha w celu uzupełnienia tych niedoborów.
Zaleca się jednak wprowadzenie do gleby fosforu, który znacząco przyczynia się do rozwoju i kwitnienia korzeni pomidora. Przykładem może być dodanie superfosfatu jako nawozu dolnego. Do prawidłowego rozwoju owoców potrzebny jest nawóz na bazie potasu. Zalecana jest wartość około 5-10% (zdolność wymiany kationów) w glebie, dlatego zaleca się dodanie 400-500 kg/ha siarczanu potasu.
Sadzenie i nawadnianie
Rama sadzenia podczas sadzenia w glebie deterministycznej jest zmienna, w zależności od dostępnej przestrzeni. Jeśli masz lub chcesz wykorzystać bardzo mało miejsca, może wynosić 0,3 m między roślinami i 0,5 m między rzędami lub 0,5 m między roślinami i 0,7 m między rzędami.
Te doniczki można zredukować, im bardziej miękka gleba, tym lepiej, z charakterem. Na przykład, jeśli zainstalujesz głębsze łóżko w swoim ekologicznym ogrodzie, obszar sadzenia zostanie zmniejszony.
Korzenie mauretańskich pomidorów nie muszą kopać ani szukać składników odżywczych, ponieważ zawsze mają pod ręką ich wystarczającą ilość. Nie ma więc konkurencji między uprawami (lub jeśli jest konkurencja, konkurencja jest niewielka). W konsekwencji rama sadzenia znacznie się zwiększyła. Ze względu na wysokie temperatury w lecie rośliny pomidora potrzebują stałej wilgotności. Nie pozwól, aby ziemia wyschła. Chociaż każdy sad to świat, zwłaszcza ze względu na obszar geograficzny i klimat.
Utrzymanie, szkodniki i choroby
Tak, chociaż możesz myśleć tylko o przycinaniu drzew i krzewów, możesz również przycinać trawy, aby zwiększyć plony i zrównoważyć wzrost. Przycinanie w uprawie pomidora mauretańskiego jest cięciem formacyjnym, czyli eliminacją pędów bocznych, które są zbyt długie, chore, stare itp.
Mamy szkodniki i choroby typowe dla sezonu uprawy pomidora oraz Solanaceae.
Wśród szkodników:
- Czerwony pająk (Tetranychus spp..)
- helioty (Helicoverpa armigera)
- Biała mucha (bemisia tabaci)
- Górnicy (Liriomyza spp.)
- ćma pomidorowa (Absolute tuta)
- Wycieczki (Frankliniella occidentalis)
A wśród chorób:
- Pleśń (Phytophthora infestans)
- oid (pozioma tauryjska)
- Szara zgnilizna (Botrytis cinerea)
Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom możesz dowiedzieć się więcej o pomidorze mauretańskim i jego uprawie.