Jeśli lubisz gotować i chcesz podarować swojej rodzinie domowe środki zaradcze, plik zioła są dla ciebie. Wspaniały świat tych zwykle małych roślin może początkowo być zagmatwany. Ale nie martw się. W tym artykule pokażę Ci serię roślin niezbędnych do gotowania.
Ponadto jego uprawa i pielęgnacja jest bardzo prosta, a odporność na szkodniki bardzo wysoka. A gdyby to nie wystarczyło, szybko rosną i można je bez problemu sadzić w doniczkach. Roślinny luksus w zasięgu każdego.
Szczypiorek
Jeśli chcesz poczuć moc w kuchni, nie wahaj się, szczypiorek roślinny. Chodzi o to, aby móc wyjść do ogrodu, poczuć świeże powietrze i pokroić szczypiorek, aby posypać ziemniaka w piekarniku, sałatkę lub zapiekankę.
Możesz zachęcić swoje dzieci i / lub wnuki, aby pomogły Ci w tym zadaniu, a także nauczyć je, jak praktyczne i smaczne mogą być te rośliny.
Pietruszka
Chociaż istnieje wiele odmian, istnieją tylko dwa rodzaje pietruszka rozpoznawane: te z płaskimi liśćmi (jak widać na powyższym zdjęciu, te, które są bardziej używane do gotowania) i te o liściach kręconych (bardzo ozdobne i równie jadalne). Zwykle powoduje zamieszanie, ponieważ jest to roślina dwuletnia, co oznacza, że jej cykl życiowy wynosi dwa lata; to znaczy, mijają 24 miesiące od wykiełkowania nasion do obumarcia rośliny. W pierwszym roku produkuje dużą liczbę liści, aw drugim kwitnie wiosną i obumiera.
Kiedy zrozumiesz, jak działa ten proces, bardzo łatwo będzie wyhodować dużą liczbę roślin pietruszki w wiosenno-jesiennym ogrodzie. Konieczne jest jedynie zaplanowanie nasadzeń rocznych i pamiętanie o zebraniu nasion roślin z poprzedniego roku. Aha, i oczywiście dobrze namocz nasiona w gorącej wodzie przez dzień lub dwa przed siewem. W ten sposób zdobędziesz więcej sadzonek.
Lawenda
La Lawenda Jest to piękna roślina ozdobna, ale jest też bardzo przydatna. Może być stosowany w kuchni, dekoracji i rzemiośle. Ma również zastosowania lecznicze.
Zapach lawendy jest łatwo rozpoznawalny. Chcesz spędzić spokojną noc? Pod poduszkę umieść pąki kwiatowe lawendy lub olejek do kąpieli; zobaczysz, jak dobrze śpisz.
Aloes
Dużo rozmawialiśmy na tym blogu o tym wspaniałym Aloes. Posiada liczne właściwości lecznicze. Stosuje się go przy użądleniach, oparzeniach itp. Na rynku występują liczne prezentacje: w szamponie, żelu, paście do zębów, roślinnej, ...
Jest bardzo łatwa w uprawie, jeśli umieścisz ją w miejscu częściowo zacienionym i chronisz przed intensywnymi mrozami. W miesiącach zimowych wystarczy kilka razy podlewać, przez resztę roku podlewać raz w tygodniu lub co piętnaście dni. Jeśli jest na lądzie, zwykle do drugiego roku będzie w stanie sam sobie radzić.
Mięta
La Menta Jest to jedna z pierwszych roślin, którą wszyscy pachniemy jako dzieci, ponieważ jej zapach jest bardzo atrakcyjny, bardzo przyjemny, jak świąteczne cukierki. Jest smaczny z jagnięciną, może być stosowany jako orzeźwiająca herbata i może być bardzo przydatny przy problemach żołądkowych.
To także piękny i niepowtarzalny dodatek do sałatek owocowych. Ponadto możesz zrobić galaretkę miętową i tym samym zapewnić sukces.
Tymianek
El tymianek To jedno z tych łatwych w pielęgnacji i bardzo przydatnych ziół w kuchni. Może dodać więcej smaku gulaszom, zupom i sosom, a także dobrze sprawdzi się w winie.
Liście są używane do dekoracji lub jako napar. Istnieją odmiany, które można sadzić w ogrodzie, dzięki czemu miejsce wygląda bardzo rustykalnie.
Romero
El rozmaryn jest to roślina bardzo łatwa w uprawie, nawet w klimatach z lekkimi do umiarkowanych przymrozkami. A jeśli mieszkasz w znacznie chłodniejszym miejscu, latem możesz mieć go na zewnątrz, a zimą pod osłoną.
Można go używać zarówno na grillu, jak i do polepszenia pamięci.
Estragon / Kolendra i Koper
Te trzy zioła są bardzo popularne w kuchni i wszystkie mają smaki, które niektórzy uwielbiają, a inni nienawidzą. Są łatwe w uprawie i są bardzo przydatne do dodawania czegoś specjalnego do jedzenia. Jej indywidualne smaki są nie do opisania.
Kolendra i koper to rośliny jednoroczne, które zwykle kwitną do połowy lata, podczas gdy estragon jest byliną. Jeśli gotowanie jest dla ciebie czasem nudne, te zioła będą bardzo przydatne do przygotowywania zabawnych przepisów.