Pyrus pyrifolia lub powszechnie znana pod nazwą nashi, to drzewo należące do Rodzina roślin różowatych. Ta grusza pochodzi z krajów azjatyckich i jest również znana pod innymi nazwami, takimi jak gruszka nashi, gruszka azjatycka, gruszka koreańska, gruszka piaskowa, gruszka japońska, gruszka orientalna, gruszka jabłkowa, bae, li, nashipati i jako naspati.
Chociaż zwykle nazywa się go gruszką jabłkową, jest to owoc, który nie jest wynikiem skrzyżowania gruszki z jabłkiem, ale raczej to nazwa nadana przez formularz, a także konsystencja bardzo podobna do jabłka.
cechy
Kwiaty tej gruszy są białe i mają od trzech do sześciu płatków. Kwitnie w kwietniu dla półkuli północnej.
W przypadku krajów azjatyckich stanowi dość popularny symbol w miesiącach letnich i można spotkać bardzo często w wielu ogrodach wiejskichw towarzystwie różowych kwiatów z lekkim fioletowym odcieniem wytwarzanych przez brzoskwinie lub śliwki.
To gruszka, której nigdy nie należy mylić z białą gruszką chińską, ponieważ rośnie tylko w Chinach.
W niektórych krajach Ameryki Łacińskiej, takich jak Argentyna i Meksyk, jest zwykle znany pod nazwą guayambongo, co w języku Raramuri oznacza: owoc młodości.
W jakim celu stosuje się nashi?
To grusza dobrze znana z słodycz, która ma swoje owocei jest uważany za bardzo popularny owoc w Azji Wschodniej. W tych miejscach są zwykle spożywane na świeżo, a także chrupiące.
Te orientalne gruszki nie są zwykle częścią ciast ani nie są wytwarzane dżemy, ponieważ jest to owoc, który ma wysoka zawartość wody a świeża, ziarnista i chrupiąca konsystencja całkowicie różni się od innych odmian gruszek występujących w Europie.
Dlatego są zwykle spożywane na surowo raz obrane. Jednak gruszkę nashi można dodawać do wielu przetworów, aby nadać im odrobinę słodyczy. Smak tego owocu przypomina gruszkę, ananas, miód i lekko orientalny akcent.
Uprawa
Ekologia
Te Potrzeby glebowe i klimat są bardzo zbliżone do potrzeb gruszy europejskiej, z tą różnicą, że potrzebuje mniej godzin niskich temperatur.
Ważne jest, aby gleba miała średnią, głęboką teksturę, doskonałą zdolność zatrzymywania wody, dobrą ilość składników odżywczych i lekko kwaśny skład. Należy unikać gleb bardzo gliniastych lub bardzo wapiennychponieważ mogą powodować chlorozę żelaza, a także blokadę magnezu.
Nashi to dość wymagające drzewo w odniesieniu do niektórych pierwiastków, takich jak żelazo, magnez i wapń, dlatego należy bardzo uważać na ilość tych składników i jeśli to konieczne, dokonać korekty przed rozpoczęciem siewu.
Klimat
Toleruje ilość wody około 2000mm, ale wykazano również, że można go prawidłowo opracować przy ilości 900 mm lub nawet mniejszej, optymalna ilość to około 1200 mm.
Jeśli wilgotność jest bardzo niska w lecie, może to oznaczać dość poważny problem do jego uprawyponieważ stwarza ograniczenia dla zgrubienia owoców, gdy zbliżają się do dojrzałości.
Temperaturas
Uprawa nashi nie ogranicza zimowych temperatur. Jak to jest wcześnie kwitnące drzewo, jest bardziej narażony na mrozy w miesiącach wiosennych w porównaniu z gruszą europejską, dlatego należy unikać tych zagrożeń, stosując ochronę przed wspomnianymi mrozami.
Ogólnie biorąc pod uwagę temperatury latem to bardzo pasuje bien maksymalnie 35 ° C, zawsze mając na uwadze, że powierzchnia musi pozostać wilgotna.
Wiatry
Kiedy młode liście są jeszcze delikatne są bardzo podatne na wiatr, ponieważ na jego powierzchni mogą pojawić się oparzenia.
Jeśli chodzi o owoce, mogą one zostać zgniecione w wyniku tarcia i mogą spaść przed zbiorem w wyniku ruchu wytwarzanego przez wiatr. Ci, którzy mają gładką skórę, mają większą wrażliwość, to z tego powodu zasłony przeciwwiatrowe są zalecane w obszarach wysokiego ryzyka.
Zapłodnienie
Ilość umieszczanego kompostu zależy od rodzaju gleby, a także wymagań odmiany nashi. Ale pamiętaj, że to jest roślina jest bardzo wrażliwa na niedobór żelaza, magnezu i wapnia, jak już wyjaśniono powyżej.
Do kontroli innych minerałów, takich jak potas, azot, fosfor i siarka, a Analiza chemiczna przed przystąpieniem do siewu w celu prawidłowego określenia dawki, ilości i rozprowadzenia nawozu.
Przycinanie nashi
Ogólnie rzecz biorąc, drzewa, które nie zostały przycięte, mogą mieć większą objętość, a także znacznie dłuższą żywotność w porównaniu do tych, które zostały przycięte, jednak może prowadzić do nieregularnej produkcji owoców, zmieniając lata produkcji na takie, w których jest mało lub nie ma ich wcale.
Poza tym wszystkim owoce mogą być raczej niskiej jakości z powodu słabej podaży soków.
Przycinanie do kształtu
Możesz zacząć od tego zadania po zasadzeniu rośliny; jego wykonanie będzie zależało od kształtu, jaki chcesz nadać drzewu.
Obsługiwane są formularze, które można najlepiej dostosować do nashi często wymagana jest wykwalifikowana siła robocza. Taki kształt pozwala zaoszczędzić przestrzeń i może dać ogromną produkcję w miejscach o małej powierzchni.
Przycinanie w celu owocowania
Dzięki tej praktyce dąży się do utrzymania równowagi w każdej z substancji rezerwowych, które posiada roślina, ponieważ owocowanie jest produktem tych substancji rezerwowych nagromadzonych w gałęziach.
Przycinanie znane jako release jest tym, które oferuje najwięcej korzyści na tych drzewach, które mają częściową całkowitą produkcję lamburd i brindillas. Gdy pożądane jest, aby najmłodsze okazy rozpoczęły metodę owocnikowania, konieczne jest lekkie przycinanie.
Zbieranie owoców
Es trzeba bardzo ostrożnie wykonać to zadanie aby uniknąć uszkodzenia miazgi. Musisz je wybierać i pakować ręcznie, aby zachować jakość, więc musisz również zbierać plony w odpowiednim czasie. W porównaniu z owocami peal w Europie, owocami nashi mogą osiągnąć stan dojrzałości na tej samej roślinie.
Niektóre okazy, takie jak shinseki i nijiseiki, po osiągnięciu dojrzałości zmieniają kolor na zielony lub żółtawozielony. Szorstkie owoce zwykle zmieniają kolor z brązowozielonego na złocistobrązowy.