Ocet (Oxalis pes-caprae)

Kto nie lubił octu za młodu? Pamiętam, że zbierał kwiaty i żuł łodygę za każdym razem, gdy wracał z klasy. Uwielbiałem jego kwaśny smak.

Ponadto trzeba powiedzieć, że jego kwiaty są bardzo, bardzo ładne. W ogrodzie zwykle nie jest mile widziane, ponieważ rośnie szybko i rozmnaża się z niesamowitą łatwością, ale tylko po to, by cieszyć się jego smakiem, warto z niego skorzystać.

Pochodzenie i cechy

Vinagrillo (lub vinaigrette, jak jest również znany), to wieloletnie zioło kłączowe endemiczne dla Namibii i regionu Przylądka w RPA, chociaż dziś zostało naturalizowane w ciepłych obszarach Europy, zachodnich Stanów Zjednoczonych, Meksyku i Australii. Jego naukowa nazwa to Oxalis pes capraei o godzosiąga wysokość do 40 cm. Liście są trójlistkowe, ciemnozielone.

Kwiaty są żółte i pogrupowane w kwiatostany wyrastające z łodygi zwanej szypułką o długości 6-35 cm. Owocem jest kapsułka 5-8 mm, w której znajdują się 3-4 nasiona.

Czy można to uprawiać?

Niestety, w wyżej wymienionych krajach nie. Rośnie bardzo szybko, a ponieważ nie kontrolują go drapieżniki ... stał się gatunkiem inwazyjnym. To nie znaczy, że nie możemy wykorzystać tych okazów, które znajdujemy w naszym ogrodzie.

I to jest to, że zanim wrzucisz go do pryzmy kompostu, może być dla nas bardzo przydatny.

W trosce o vinagrillo

Jeśli w twoim ogrodzie rośnie ocet lub jak wiadomo, Cytrus, Matapan, Koniczyna, Kanarek, Cebula lub Kwiat Marzeń, możesz skorzystać z okazji, aby o nią zadbać i sprawić, by Twój ogród był naprawdę widowiskowy. Oczywiście musisz wiedzieć, jaką opiekę powinieneś zapewnić, aby była zdrowa i mogła przetrwać. Chcesz wiedzieć, czym one są?

Lokalizacja

Chociaż mówi się, że ocet musi znajdować się w jasnym miejscu, ponieważ uwielbia słońce, prawda jest taka lepiej umieścić go w półcienistym miejscu, Zwłaszcza jeśli jesteś w bardziej letnim klimacie (czyli w klimacie umiarkowanym przez cały rok). Z drugiej strony, jeśli jesteś w miejscach, gdzie nie jest tak gorąco, nawet latem, powinieneś umieścić go bardziej na słońcu.

Pamiętaj, że w przypadku przymrozków roślina octu może nie przetrwać. Chociaż jest odporny, zimno, jeśli jest bardzo intensywne, może z nim. Aby dać ci wyobrażenie, przy -4 stopniach może już cierpieć i nie wytrzymać zimna, więc jeśli spadnie, najprawdopodobniej roślina zniknie.

Ziemia

Aby zapewnić tej roślinie składniki odżywcze i odpowiednie miejsce, trzeba je zapewnić piaszczysta gleba, która bardzo dobrze drenuje. Potrzebujesz materii organicznej więc mieszanka obu sposobów życia będzie dla niej idealna.

Możesz sadzić ją zarówno w ogrodzie, jak i w doniczce, o ile dasz jej taką glebę, będzie rosła tam, gdzie zechcesz.

Kiedy są nasionami i wychodzą, możesz użyć uniwersalnego podłoża, aby dostarczyć mu wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Ale później, aby spłynęło, ważne jest, aby dać mu coś innego.

Riego

Vinagrillo lubi i bardzo często podlewać. Ale bądź ostrożny, nie mamy na myśli tego, że zalewasz go i tworzysz kałużę; wręcz przeciwnie, lubi wilgoć, ale tylko tyle. Przede wszystkim w okresie kwitnienia będzie wymagało większej ilości wody, ale po upływie tego czasu będzie wymagało mniej. W rzeczywistości, zimą nie trzeba go podlewać.

Tak więc, podsumowując, podlewaj latem trzy do pięciu razy (w zależności od tego, czy twoje lata są cieplejsze, czy nie powie ci, ile razy podlewać), a zimą nic. Chyba że masz ciepłą lub łagodną zimę, którą możesz podlewać raz w tygodniu.

Przechodzić

Jeśli chodzi o nawóz, ta roślina go nie potrzebuje, ale jeśli chcesz, aby rosła szybko i silnie, możesz rozważyć dodanie go na początku, gdy roślina rośnie, aby dać jej „kopa” energii i rozwija się bardziej.

Niektóre to, co robią, to nawozić raz w miesiącu wiosną i latem, aby wzmocnić kwitnienie. Więc możesz również zadać sobie pytanie.

Przycinanie

Są tu tacy, którzy uważają, że nie trzeba go przycinać ani pielęgnować, ale pozostawić go własnej woli; i inne, które zalecają monitorowanie postępu rośliny, zwłaszcza, że ​​może ona rozprzestrzeniać się w niekontrolowany sposób i atakować inne obszary ogrodu.

Dlatego jeśli nie chcesz, aby pojawiał się w większej liczbie miejsc, musisz kontrolować, aby nie „wymykał się spod kontroli”. Oznacza to, że będziesz musiał tylko zrobić cięcie pielęgnacyjne i treningowe (to pierwsze lata), aby kontrolować, że nie zaatakuje sąsiednich obszarów. Ale nie przycinanie, ponieważ rozumie się, że przycina się roślinę tak, aby wyrosła w niektórych częściach, co nie jest konieczne w tej roślinie.

Choroby i szkodniki

Powinieneś wiedzieć, że roślina octu nie ma żadnych znanych chorób ani szkodników. Nie oznacza to, że będzie odporny, ale że nie ma ich rodzaju, który szczególnie wpływa na tę roślinę.

W tym przypadku ma to samo wspólne dla każdej rośliny, i jako takie należałoby działać przed nimi. Ale niektóre specyficzne dla gatunku nie są znane. Mówi się, że jest bardzo odporny i niewiele chorób lub szkodników może go zabić, a eksperci kładą nacisk tylko na temperaturę, w której jest sadzony, ale nie na problemy podczas jej uprawy (poza właściwościami inwazyjnymi).

Mnożenie

Wreszcie mamy rozmnażanie, czyli sposób, w jaki roślina się rozmnaża. Powinieneś wiedzieć, że robi to przede wszystkim dla posiew. Sadzi się je wiosną w doniczce lub kuźnia z uniwersalną ziemią, a gdy rosną i rosną, przenoszą się do swoich ostatecznych miejsc, aby zakończyć rozwój.

Inną formą mnożenia jest przez sadzonki. Pod koniec zimy zbierasz sadzonki z kłączy i sadzisz je w ziemi. Posiadając te cebulki wiemy, że masz większą szansę na łatwiejszy rozwój korzeni i łodyg.

Zastosowania rośliny octu

Vinagrillo lub winegret to zioło, które, jak można się domyślić, jest jadalne. Można jeść zarówno liście, jak i łodygi kwiatowe na przykład w sałatkach lub tak jak ja jako dziecko: świeżo zerwane. Są naprawdę bardzo dobre. Oczywiście weź tylko te, o których wiesz na pewno, że nie zostały spryskane chemikaliami, dla własnego bezpieczeństwa.

Oprócz zastosowania żywności, o którym mówiliśmy, ma również znacznie więcej zastosowań. Na przykład jednym z nich i związanym z byciem „jedzeniem” jest to, że przyciągnie pszczoły. Kwiaty mają nektar, który jest bardzo smaczny dla tych owadów, więc możesz pomóc środowisku, zapewniając tym zwierzętom miejsce do jedzenia.

Innym zastosowaniem vinagrillo jest in kwiaty. Mogą być używane do barwienia. Ze względu na intensywny kolor, zwłaszcza żółty, służy do barwienia wełny lub innych tkanin w naturalny i bardzo żywy sposób.

Wreszcie mamy zastosowanie lecznicze, czyli tam, gdzie najczęściej stosuje się ocet. Warto wiedzieć, że ma pewne właściwości, które czynią z niej wyjątkową roślinę, takie jak przeciwzapalne, moczopędne, tonizujące, przeciwgorączkowe, przeciwszkorbutowe i oczyszczające. Ale nie tylko. Jest pełen witaminy C, minerałów, soli kwasów...

Problem polega na tym, że spożycie nie może być nadmierne, ponieważ ponieważ zawiera kwas szczawiowy, który jest toksyczny zarówno dla ludzi, jak i zwierząt, może powodować problemy z kamieniami w nerkach lub drogach moczowych. Wśród objawów, które zostały zajęte, są bóle jamy ustnej i gardła, nudności, osłabienie tętna, bóle brzucha, niedociśnienie… A jeśli się utrzymują, to wtedy pojawiają się problemy z nerkami, wątrobą, a nawet śmierć, jeśli jest nie zajęta pogoda.

Powiązana z medycyną może być również stosowana do leczenia ropni, dermatoz i owrzodzeń jamy ustnej. W tym celu stosuje się liście i korzenie.

Mam nadzieję, że spodobał Ci się ten artykuł.