Groch jest około uprawa głównie w klimacie umiarkowanym i trochę wilgotnym, którego roślina zwykle zamarza pod wpływem temperatur poniżej 3-4ºC poniżej zera i przestaje rosnąć pod wpływem temperatur poniżej 5-7ºC.
Jednak przedstawia optymalny rozwój kiedy napotyka temperatury w zakresie 16–20 ° C, przy czym maksymalna temperatura przekracza 35 ° C, a minimalna 6–10 ° C.
Od czasów starożytnych uprawa ta odbywała się w Europie, a dziś uważa się za groch jedno z najbardziej znanych warzyw na świecie, chociaż przeważnie są one spożywane w postaci suchej, konserwowanej lub mrożonej i nieświeżej.
Jak klasyfikowane są odmiany grochu?
Różne odmiany grochu, które istnieją są klasyfikowane według wzrostu rośliny, dla którego zostały nazwane następująco: w:
Odmiany karłowate
Jego łodyga ma mniej niż 90 cm długości.
Odmiany o nieokreślonym wzroście
Jego łodyga ma długość większą niż 1 m, aw niektórych przypadkach może osiągnąć 2-3 m.
Wczesne odmiany
Oni są tymi, którzy wymagają mniej dni od siewuIstnieją nawet odmiany, które pojawiają się nieco później i owocnikują później.
Podobnie należy zauważyć, że odmiany grochu, oprócz różnic w zależności od wczesności i wielkości rośliny, różnią się również kolorem i kształtem nasion. Więc konieczne jest uwzględnienie pewnych cech, które są:
- Rozmiar rośliny. Mały lub karłowaty, jeśli nie przekracza 0,4 metra, pół-pnącze przy mierzeniu ok. 0,8-1 m i duże lub pnącze przy wzroście 1,5-2 m.
- Wczesne, średnie i / lub późne.
- Kolor nasion po osiągnięciu dojrzałości. Biały, zielony i / lub żółty.
- Kształt nasienia po osiągnięciu dojrzałości. Pomarszczony i / lub gładki.
Najpopularniejsze typy
Wśród najpopularniejszych odmian, które można dziś uzyskać, wyróżniają się:
Negreta
To mała zielona roślina z subtelnie zakrzywionymi strąkami, którego suche ziarna są półokrągłe i mają gładką powierzchnię z charakterystycznymi otworami. Jego ziarna są zwykle średnio grube, więc 1.000 z nich może ważyć około 240-260 gramów.
Dobrowolny
Składa się z lekko zakrzywionej, ciemnozielonej osłony z ostrą końcówką i ich ziarna są zwykle duże aby móc osiągnąć przybliżoną długość 9-10 cm i około 15-16 mm szerokości.
Zwykle każdy strąk ma około 7-9 ziaren. Jego wysuszone ziarna mają owalny kształt i zwykle mają gładką powierzchnię i zawierają wgłębienia, a około 1000 ziaren osiąga przybliżoną wagę 315 gramów.
Telefon
Jego zielone strąki są zwykle proste, chociaż równie możliwe jest znalezienie niektórych z lekko zakrzywionym i ostrym końcem.; osiągają około 10-11 cm długości i 16-18 mm szerokości.
Jego ziarna są zielone, owalne i szorstkieZwykle są duże, a 1.000 z nich osiąga przybliżoną wagę 300 gramów.
groszek śnieżny
Znany również jako „cappuccino„Mają dość zakrzywiony i płaski strąk, który pozwala zobaczyć kształt ich nasion, są jasnozielone w taki sam sposób jak ich ziarna, mają około 30 mm szerokości i około 14-15 cm długości, więc zwykle są bardzo długie.
Jego ziarna są owalne i gładkie, chociaż mają dziury; co więcej, charakteryzują się ciemnokremowym kolorem i mają fioletowe kropki, są zwykle grube, a 1.000 z nich waży co najmniej 280 gramów.
Telewizja
Ma lekko zakrzywione strąki, które kończą się ostro i są ciemnozielone, podobnie jak jego ziarna; Zwykle są bardzo długie, osiągają około 11.5 cm, a każdy ma około 6-8 ziaren.