W świecie rolnictwa istnieją certyfikowane nasiona, które są produkowane i sprzedawane w celu dostosowania do aktualnych przepisów. W ten sposób gwarantowana jest jego jakość, ponieważ zapewniona jest jej właściwa twardość i duża zdolność kiełkowania. Są różne odmiany pszenicy w Hiszpanii, które są uprawiane dzięki wysokiej wydajności i jakości.
W tym artykule powiemy Ci wszystko, co musisz wiedzieć o różnych odmianach pszenicy i ich cechach.
Odmiany pszenicy zwyczajnej
Odmiany pszenicy miękkiej to takie, które gwarantują wyższą wydajność w uprawach oraz doskonałą jakość zarówno w liniach o średniej wytrzymałości, jak i rozciągliwych. Zobaczmy, jakie są te odmiany:
- Pszenica jara miękka odmiana Galera. Jest bardzo produktywny. Przemysł mączny w naszym kraju jest bardzo poszukiwany. Jego jakość jest lepsza niż odmian pszenicy o wysokiej intensywności. Łączy w sobie jakość i wydajność niezbędną do opłacalnych zbiorów. Ma duże zdolności adaptacyjne, jest najsilniejszą odmianą spośród podobnych odmian i może zapewnić wyższą wydajność. W dolinie rzeki Ebro, Kastylii La Manchy i Kastylii León zaleca się uprawę nawadnianą. Posiada dużą odporność na choroby takie jak mączniak prawdziwy, septoria i rdza brunatna. Jego zawartość białka wynosi 15%.
- Pszenica jara miękka odmiany Badiel. Jest to rodzaj pszenicy nawadnianej, która daje więcej plonów niż inne rodzaje pszenicy. Jej odporność na wyleganie jest bardzo silna, podobnie jak odmiana Gazul, jest odporna na choroby takie jak mączniak prawdziwy i septoria. Odporność na rdzę brunatną i żółtą jest umiarkowana. W tych często występujących obszarach należy je leczyć specjalnymi fungicydami. Ma średni procent białka, jego pojemność mąki ma wysoką wartość odporności i zapewnia ulepszoną mąkę z tendencją do ciągliwości.
- Odmiana pszenicy Califa Sur. Jest to odmiana wydajniejsza nawet o 13%. Posiada dobrą adaptację zarówno na północy, jak i na południu Hiszpanii. Wartości wytrzymałościowe są dość wysokie, a zawartość białka przekracza 15%. Zapewnia wysoką stabilność mąki i jest pszenicą poprawiającą gluten. Jest krótki, a jego zdolność krzewienia jest dość wysoka.
Odmiany pszenicy durum
Odmiany pszenicy durum są następujące:
- Atoris: jest to odmiana, która charakteryzuje się wysokim plonowaniem i jest dość stabilna. Dobrze przystosowuje się do każdego rodzaju terenu i jest dość odporny na niektóre choroby, takie jak septoria i żółta rdza. Posiada wysokiej jakości trio.
- Osa: Jest to jedna z odmian pszenicy durum najbardziej znana ze swoich świetnych zdolności adaptacyjnych. Jest jednym z najczęściej zasianych w naszym kraju. A to dlatego, że prezentuje wspaniały rozwój roślin i doskonały stopień krzewienia. Dzięki krzyżówkom genetycznym ma dużą odporność na choroby i sieć.
- KikoNick: ma też dobrą produkcję na każdym terenie. Ma świetnej jakości kaszę mannę i pastę. Posiada wysoką zawartość białka i poprawia jakość glutenu. Posiada dobrą odporność na rdzę i wyleganie.
- Noviris: jest to jedna z odmian pszenicy, które są wcześnie wysiewane, ale charakteryzują się wysoką jakością. Uprawiana jest głównie na północy półwyspu i jest odporna na choroby. Posiada doskonałej jakości ziarno i bardzo dobry gluten.
Certyfikowane odmiany nasion pszenicy uprawiane w Hiszpanii mają tendencję do łatwego dostosowywania się do terenu i klimatu, a niektóre są bardzo odporne na choroby. Ale jest to dziedzina, w której badania wciąż uzyskują lepsze właściwości na przyszłość.
Klasyfikacja
W klasyfikacji wyróżnia się główne odmiany pszenicy według dwóch podstawowych czynników, którymi są:
- Wyposażenie genetyczne: Pszenica durum (Triticum durum) lub pszenica zwyczajna (Triticum aestivum). Pszenica zwyczajna jest najczęściej uprawianą odmianą pszenicy, ponieważ jest używana do produkcji chleba lub mąki paszowej. Jego wyposażenie genetyczne jest heksaploidalne. W przeciwieństwie do tego pszenica durum ma tetraploidalne cechy genetyczne i wyższą zawartość białka; jest często używany do robienia makaronów.
- Cykl upraw: Pszenica ozima lub pszenica jara. Pszenicę ozimą wysiewa się jesienią i zwykle zbiera się ją 8-10 miesięcy później. Do pomyślnego kwitnienia potrzebny jest okres niskiej temperatury (wernalizacja). W przypadku pszenicy jarej nie wymaga jarowizacji. Wysiewa się wiosną i zbiera około 4-6 miesięcy później.
Studia i badania
Aby przetestować i określić najbardziej wydajne odmiany pszenicy, zostały one przetestowane w Andaluzji, Aragonii, Kastylii La Mancha, Kastylii León, Katalonii, Euskadi, Estrela Madura, Galicji, Madrycie i Nawarrze. Pierwsze cztery społeczności to te, które mają najwięcej prób.
Testy są pogrupowane w różnych regionach agroklimatycznych, aby ułatwić interpretację danych z uwzględnieniem wartości temperatury i opadów w każdym miejscu. Należy pamiętać, że bardzo ważne jest porównywanie danych behawioralnych ras w różnych regionach klimatycznych.
W celu sklasyfikowania odmian pszenicy według temperatur, w oparciu o średnią temperaturę w kwietniu, ustala się następujące kategorie:
- Obszary zimne, poniżej 11°C.
- Obszary umiarkowane, entre 11 lat 15 ° C.
- Ciepłe strefy, powyżej 13°C.
Obszary sklasyfikowane według reżimu opadów są ustalone jako następujące kategorie:
- obszary półpustynne, gdzie roczne opady są równe lub mniejsze niż 500 mm.
- Obszary wilgotne, z rocznymi opadami większymi niż 500 mm, ale mniejszymi niż 700 mm.
- obszary wilgotne, z rocznymi opadami większymi niż 700 mm.
W tym badaniu pszenica ozima została przetestowana w 13 regionach zimnych i 12 regionach o klimacie umiarkowanym. W tym samym czasie pszenicę jarą testowano tylko raz w regionach zimnych, ale 11 razy w regionach umiarkowanych i 8 razy w regionach ciepłych. Pszenica durum została przetestowana w 3 różnych zimnych miejscach, 7 ciepłych i 6 ciepłych. Należy zauważyć, że odmiana może być produkowana w jednej strefie agroklimatycznej, ale nie w innej strefie agroklimatycznej. Wszystko zależy od jego adaptacji do klimatu regionu.
Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom można dowiedzieć się więcej o istniejących odmianach pszenicy i ich cechach.