Dziś chcielibyśmy z Wami porozmawiać o ogórku. Dokładniej o ogórkowe ciekawostki. Bo choć wielu go nie lubi, ten owoc (pomimo tego, że inni uważają go za warzywo) ma sporo uroku i kilka ciekawostek, które potrafią przyciągnąć niemało uwagi.
Zebraliśmy więc kilka, abyś wiedział trochę więcej o ogórkach, a przede wszystkim, aby jeśli tego nie spróbujesz, możesz zobaczyć, czego ci brakuje.
Skąd znany jest ogórek w innych miejscach?
W Hiszpanii ogórek nazywamy ogórkiem. Ale ta nazwa nie jest używana na całym świecie. W rzeczywistości w niektórych krajach nazywają to inaczej.
W jaki sposób? Cóż, na przykład w Hondurasie nazywają go Pepinillo (w Hiszpanii też trochę, ale zazwyczaj są to najmniejsze).
Czy ogórek to owoc, warzywo czy roślina strączkowa?
Jedną z ciekawostek ogórka jest fakt, że nie wiadomo, czy jest to owoc, warzywo, roślina strączkowa czy rzadki chrząszcz.
Ale prawda jest taka to jest owoc. A dlaczego owoc? Cóż, bo botanicznie mówimy o nasionku, z którego wyrosłby kwiat rośliny. A ponieważ zawiera nasiona, mówi się, że jest owocem.
Teraz nie będziemy zaprzeczyć, że z punktu widzenia kulinarnego ogórek uważany jest bardziej za warzywo.
Niektórzy mówią o nim nawet jako o roślinie strączkowej.
Pierwszy „ogórek” w historii
Według niektórych archeologów ogórek to bardzo stary owoc. Ale bardzo, bardzo. ten przeprowadzone badania umieściły ogórki w Birmie, a konkretnie w 7000 pne.
Po Birmie trafił do Chin, gdzie zamiast być dziką rośliną, został udomowiony i zaczął być spożywany, około 5000 p.n.e. Kontynuował swój bieg przechodząc do Indii i Egiptu, w 2000 p.n.e., a wkrótce potem do starożytnej Galilei, Rzymu, Hiszpania (wiadomo, że Krzysztof Kolumb przybył na Haiti w 1494 roku w celu uprawy i dlatego rozprzestrzenił się na całą Amerykę).
Światowy dzień ogórka
Nie, nie zmyślamy tego. Ogórek obchodzi światowy dzień obchodów 14 czerwca.
Po raz pierwszy odbył się w 2011 roku przez angielskich rolników i od tego roku rozpowszechniła się znana marka ginu. Więc jeśli jesteś miłośnikiem ogórków, musisz uczcić ich dzień.
W Hiszpanii jest «Ogórek»
W tym przypadku nie odnosimy się konkretnie do rodzaju ogórka ani do konkretnego owocu. Ale do miasta. To kolejna z ogórkowych ciekawostek, o których niewielu ma pojęcie.
to pochodzi z 1576 roku i nosiła nazwę Ogórek ponieważ w tym roku „jeden z siedmiu byłych spadkobierców rolników, którzy mieszkali w tym miejscu, nazywał się Alonso Pepino”.
I kolejny „Pepino” w Boliwii
Jedziemy teraz do niektórych obszary Boliwii, takie jak La Paz, aby spotkać karnawałowy i karykaturalny charakter, Ogórek, który ponosi winę. "El Pepino jest winny, jego jest wawa."
To zdanie jest typowe, ponieważ mają zwyczaj obwiniania Ogórka za pożądanie i rozwiązłość, które występują w karnawałach, do tego stopnia, że uważają, że dzieci, które powstają w karnawałach, są jego winą.
Ile jest odmian ogórka?
Prawda jest taka, że istnieje wiele odmian. W XX wieku w samych Stanach Zjednoczonych było już ponad 400 różnych, więc możemy powiedzieć, że będzie ich ponad tysiąc. Jednak nie wszystkie z nich są znane. Najbardziej znane i konsumowane to:
- Ogórek japoński: Charakteryzuje się ciemnozieloną skórką, jest cienki i wydłużony.
- Ogórek konserwowy: to, co powszechnie nazywamy w Hiszpanii „ogórkiem”. Są mniejsze niż normalne ogórki, a także nieco cieńsze.
- Ogórek pospolity: bardzo podobny do japońskiego i perskiego (o czym porozmawiamy poniżej). Wykorzystywany jest zarówno do przetworów, jak i sałatek.
- Ogórek perski: należy do średnich, ponieważ może mieć od 10 do 13 centymetrów.
- Holenderski ogórek: jest jednym z największych i może osiągnąć 40 centymetrów długości.
Czy istnieje Rekord Guinnessa dla ogórków?
Cóż, prawda jest taka, że tak, są. Ale w Internecie znajdujemy bardzo dużo danych. Na przykład, Mówi się, że najcięższy ogórek sałatkowy został wyhodowany w Teksasie w 1978 roku, ważąc 5896 kilogramów. Jednak w 2021 roku na Wyspach Kanaryjskich pojawiła się wiadomość o ogórku, który ważył około ośmiu kilogramów. A kilka lat wcześniej, w 2015 roku w Wielkiej Brytanii, David Thomas ogłosił, że ma największy na świecie ogórek ważący 12,9 kg.
Jeśli chodzi o długość, Według Rekordu Guinnessa najdłuższy na świecie rekord ma 1,07 metra. Ale w 1976 roku na Węgrzech wietnamska odmiana gigantycznego ogórka osiągnęła 1.82 metra. Jeśli zbliżymy się do daty, w 2013 roku w Maladze Miguel Cabello ogłosił, że ma 1,27-metrowego ogórka.
Tak więc, chociaż naprawdę wiemy, który z nich jest najcięższy i największy, istnieją odniesienia do wielu pepinazów.
W rzeczywistości istnieje inny rekord, dotyczący mężczyzny, Ashrity Furman, który w 2013 roku w Nowym Jorku był w stanie pokroić 27 ogórków mieczem w ustach.
Czy wiesz, że ogórek ma o wiele więcej zastosowań oprócz jedzenia?
Kolejną ciekawostką ogórka jest to, że Oprócz tego, że jest używany do jedzenia, ma wiele innych zastosowań w życiu codziennym. Jednym z najbardziej znanych jest piękno. Wiele kremów używa ogórka jako jednego ze składników, ale także do robienia domowych masek lub po prostu nakładania kilku plasterków na oczy, aby złagodzić obrzęki w okolicy. I wiele więcej.
Ale może nie wiesz, że może być również używany jako zamiennik 3 w 1 (olej do drzwi i zawiasów) lub do walki z kacem, a nawet do pozbycia się nieświeżego oddechu. Na poziomie DIY, uroda, zdrowie… Ze względu na właściwości ogórek stał się jednym z elementów, których można używać często pod nieobecność innych (a czasem ze znacznie większą skutecznością).
Jak widać, ciekawostek związanych z ogórkami jest wiele, czy wiecie więcej? Chcielibyśmy to odkryć.