Ma tę zaletę, że jest jednocześnie tak prosty, jak żywiołowy, być może dlatego, że słonecznik zmienia kierunek w poszukiwaniu słońca w ten sposób staje się wyjątkowy, niezrównany, z wściekłym żółtym kolorem i wyprostowaną sylwetką.
Zalet słonecznika jest wiele i przewyższają łaski jego smukłej sylwetki, dlatego dzisiaj poświęcimy się mu, aby lepiej go poznać.
Przegląd
Naukowa nazwa słonecznika, znana również jako lakmus, mirasol, calom, jáquima lub chimalate, to Helianthus annuus L. a nazwa wywodząca się z języka greckiego odnosi się do jego zdolności do obracania się wokół położenia słońca, podążając za jego kursem.
To roślina zielna pochodząca z Ameryki Północnej chociaż bardzo powszechny w Meksyku i Peru, gdzie został później zrobiony. Obecnie uprawa słonecznika obejmuje Argentynę, Boliwię, Rosję, Francję, Hiszpanię i Chiny, kraje, które pozwalają cieszyć się tym magicznym spektaklem, który ma miejsce, gdy cieszysz się polami obsadzonymi słonecznikami, wszystkie zwrócone w tę samą stronę, pragnąc cieszyć się słońcem brata.
Słonecznik to duża roślina dwuletnia który może osiągnąć nawet 3 metry wysokości. Jego łodyga jest gruba i wyprostowana oraz ma głęboki korzeń złożony z części środkowej i kilku części wtórnych. Kwiatostan ma średnicę od 10 do 30 cm i faktycznie składa się z małych, rurkowatych kwiatów. Ponadto istnieją jej owoce oleiste, zwane ziarnami słonecznika, które zawierają wiele składników odżywczych.
Są blisko 70 gatunków słonecznika, między roślinami jednorocznymi i wieloletnimi. Wszystkie mają podobne cechy i pochodzą z Ameryki. Różnią się jakością i tym, czy są używane na paszę, czy do produkcji oleju, więc chociaż najprawdopodobniej nie ma to znaczenia, jeśli chcesz uprawiać słoneczniki w swoim ogrodzie, tak jest w przypadku produkcji konsumpcyjnej.
Ponadto, istnieją inne gatunki słoneczników takie jak słonecznik o bardzo drobnych liściach, słonecznik maksymilian, słonecznik Triumph of Ghent lub topinambur.
Oprócz wysiewu w celu uzyskania oleju słonecznikowego, rośliny te są dobrym wyborem do dekoracji ogrodu. Na interesującej wysokości, na jaką osiągają, dodaje się naturalne piękno jej kwiatów, dzięki czemu ozdobne słoneczniki są świetną opcją dodania koloru i harmonii do Twojej zielonej przestrzeni. Skorzystaj z różnych odmian i szukaj najbardziej egzotycznych słoneczników, takich jak czerwienie lub karły, a także nowych odmian nowej generacji.
Ziarna słonecznika
To one zawierają większość składników odżywczych rośliny: witamina E, potas, fosfor, wapń, żelazo, magnez i inne. Znany również jako nasiona słonecznika, jest częścią rośliny używaną do produkcji słynnego oleju słonecznikowego, chociaż w ostatnich latach są one również wysoko cenione ze względu na swój wpływ na zdrowie z różnych powodów, chociaż szczególnie ze względu na ich ważny wkład w kwasy niezbędne. tłuszcze i lecytyna. Moc przeciwutleniaczy rur jest obecnie bardzo rozpowszechniona, a oleje mają działanie przeciwzapalne. Niektóre składniki odżywcze poprawiają układ nerwowy i dlatego są wskazane przy niektórych chorobach, takich jak choroba Parkinsona czy Alzheimera. Jakby tego było mało, nasiona polecane są dla poprawy zdrowia oczu i są polecane w dietach dla osób z nadciśnieniem lub problemami sercowo-naczyniowymi.
Ale oprócz wspomagania organizmu słonecznik może być stosowany w gastronomii. Jej nasiona są obecne w jogurtach, sałatkach, batonach zbożowych, pieczywie, pizzy i wielu innych produktach, ponieważ można je tostować i dodawać do dowolnych potraw.
Jeśli chcesz uprawiać słoneczniki w swoim ogrodzie lub na terenach zielonych Tutaj znajdziesz cenne informacje, które pomogą Ci poznać potrzeby tej rośliny tak piękny, jak szlachetny, zapewnia również wspaniały wkład odżywczy w nasze życie.