Porzeczka. Jeśli należysz do osób, które uwielbiają robić domowe dżemy, na pewno o tym słyszałeś, a jeśli nie, nie martw się: w tym wydaniu dowiesz się wszystkiego o nim, o owocach, które ten gatunek produkuje. Ribes rubrum znany jako porzeczka.
Zaczniemy najpierw od wyjaśnienia właściwości porzeczki i zastosowań, a na końcu Damy Ci wiele wskazówek, abyś mógł się nią cieszyć bez konieczności kupowania do supermarketu.
Co i jak wygląda porzeczka?
Porzeczka jest, jak powiedzieliśmy, owocem tego gatunku Ribes rubrum, ale to nazwisko »rubrum»Może powodować zamieszanie, bo po łacinie oznacza czerwony, a w rzeczywistości są też porzeczki białe (odmiana Alba). W każdym razie musisz wiedzieć, że jest to owoc wielkości wiśni, który z pewnością bardzo go przypomina: jest to mięsista jagoda z błyszczącą skórką, która ma od 8 do 12 mm średnicy i dojrzewa jesienią. Jego smak jest kwaśny, ale przyjemny w ustach.
Oprócz „porzeczki” znana jest pod innymi nazwami, takimi jak berberys, artimora, czerwona cambronera de Jarava, cascalleja, celombro, corinth, gandaru, biała porzeczka, gándaro, pinús, ribes, rimas, rivas, rosella, fran's grape, grape from Indie, zarangüenganal i zarangüéngano.
Do czego go używasz?
kulinarny
Służy przede wszystkim do robienia dżemów, ale także do przyrządzania zup i letnich deserów oraz w różnych nadzieniach do ciast. Jego skład odżywczy przedstawia się następująco:
Obraz - Puntdesabor.com
Leczniczy
Porzeczka ma właściwości przeciwgorączkowe, przeczyszczające, ściągające, oczyszczające krew, moczopędne i trawienne. Ponadto ułatwia miesiączkę i zwiększa apetyt.
Jakie jest drzewo porzeczkowe?
Teraz, gdy widzieliśmy już wszystko, co dotyczy porzeczki, przejdźmy do agrestu, rośliny „matki” tego pysznego owocu. Agrest jest to krzew liściasty o wysokości od 1 do 1,5 metra pochodzi z Europy Zachodniej. Jego liście mają 5 płatków i są rozmieszczone spiralnie na gałęziach. Kwiaty są zebrane w skupione kwiatostany o wielkości od 4 do 8 cm i są koloru żółtawozielonego.
Uprawa
Lokalizacja
To jest roślina Musi być umieszczony na wystawie chronionej przed bezpośrednim słońcem.
Riego
To musi być częste. W ciepłych miesiącach konieczne będzie nawadnianie 4-5 tygodniowo, a przez resztę roku co 3-4 dni.
Abonent
Od początku wiosny do końca lata / początku jesieni warto go opłacić Nawozy organiczne, tak jak guano lub nawóz. Również Dodajemy jajka i skórki od banana, fusy z herbaty, ...
Oczywiście, jeśli mamy zamiar mieć go w doniczce, musimy użyć płynnych nawozów, aby nie utrudniać procesu drenaż z wody.
Suelo
Musi być kwaśny, o pH między 4 a 6.
Czas sadzenia lub przesadzania
Podczas wiosny, gdy minie ryzyko mrozu.
Mnożenie
Nasiona
Nasiona porzeczki wysiewa się jesieniągdy owoc dojrzeje, w garnku z torfem lub ściółką zmieszaną z 30% perlitu. Ważne jest, aby przykryć je cienką warstwą podłoża i nie umieszczać ich zbyt wielu w tym samym rozsadniku, ponieważ w przeciwnym razie podczas przesadzania prawdopodobnie część zostanie utracona.
Utrzymujemy doniczkę wilgotną - ale nie zalaną - a wiosną wykiełkują pierwsze nasiona.
Sadzonki
Aby namnożyć go przez sadzonki należy wiosną ściąć gałąź ok. 35-40cm, podstawę zaimpregnować domowe środki ukorzeniające i posadź w garnku z wermikulitem. Umieszczamy go w miejscu chronionym przed słońcem, a maksymalnie przez dwa miesiące zacznie wypuszczać korzenie.
Błoto
Błoto to naturalny klon rośliny, który powstaje, gdy gałąź rośnie (lub jest umieszczana) nad poziomem gruntu i zapuszcza korzenie. Od tego czasu jest to najszybszy i najskuteczniejszy sposób na nowy okaz porzeczki wystarczy odciąć się za miejsce, w którym umieścimy kotwicę i zasadzić ją w doniczce lub w innej części ogrodu po 2-3 miesiącach.
Przycinanie
Ważne jest, aby odciąć suche, chore lub słabe gałęzie.
Choroby
- Mączniak: jest to grzyb, który przejawia się pokrywając liście białawym lub szarawym proszkiem. Jest zwalczany fungicydami.
- Roya: jest to grzyb, który objawia się pojawieniem się małych okrągłych plamek koloru pomarańczowego lub żółtawego. Jest również zwalczany fungicydem.
Szkodniki
Może zostać zaatakowany przez mszyce, które są bardzo małymi owadami o wielkości około 0,5 cm koloru brązowego, zielonego lub żółtego. Żywią się komórkami liści i pąków kwiatowych, które jeszcze się nie otworzyły. Na szczęście można je kontrolować za pomocą żółtych lepkich pułapek, które znajdziemy na sprzedaż w szkółkach.
Wiejskość
Jest to odpowiednia roślina do klimatu umiarkowanego, z łagodnym latem i mroźną zimą z mrozem. Idealny zakres temperatur wynosi od 25 do -15ºC..
Co myślisz o porzeczce?