Owoce tarniny i jagody to właśnie te owoce posiadają właściwości aromatyczne i ciemnofioletowy kolor dość podobny między nimi, więc nie jest zaskakujące, że wiele osób je myli.
Dzisiaj jest dość powszechne, że wiele osób nie zna cechy, które wyróżniają każdy z tych owoców, zwłaszcza tam, gdzie nie są powszechnie spożywane, dlatego w tym artykule szczegółowo opisujemy każdy z owoców, aby poznać różnicę między tarniną a jagodami.
Charakterystyka jagód
Jagody to te owoce, które pochodzą z krzaka Vaccinium, które należą do rzędu Ericales, które pochodzą z zimnych regionów północnej półkuli świata.
Wśród znanych istniejących gatunków borówek są około 172 a wśród tych, które są powszechnie znane, jest borówka pospolita lub znana również jako borówka nosząca naukową nazwę Borówka jagodowa, naukowa nazwa czarna żurawina Vaccinium uliginosum i żurawina, która ma naukową nazwę Pomysł na winorośl jagodową.
Borówka jest owocem mały okrągły rozmiar, który w końcowej części ma kształt korony i nie ma nasienia w środku. Jego główną cechą jest niebieskawo-czarny kolor, bogaty kwaśny smak i dość uderzający aromatyczny zapach. Borówka to owoc, który można spożywać na świeżo lub też można go wykorzystać do przygotowania ciast, kompotów, ciastek, likierów, dżemów, soków i syropów.
Oprócz tego borówka czarna znana jest również pod nazwą borówka czarna, owoc, który posiada właściwości ściągające Ponieważ zawiera garbniki, ma również inne właściwości przeciwbiegunkowe, hipoglikemiczne i antyseptyczne. Jagody mają wysoka zawartość potasua więc mają 72 mg, witaminę A, witaminę C 12 mg, wapń 14 mg, 10 mg fosforu i 6 mg magnezu.
W ten sam sposób są składnikami, które przyczyniają się do wkładu kalorii i błonnika, które są niezbędne dla organizmu.
Charakterystyka tarniny
Tarniny to te owoce, które pochodzą z buszu śliwka spinosa, który jest również znany pod nazwą tarnina, Krzew ten jest typowy dla Europy Środkowej i Południowej, z kolei należy do rodziny Rosaceae.
To jest owoc, który ma okrągły kształt z fioletowo-niebieskim kolorem która jest dość podobna do dzikiej śliwki, a także ma małe nasionko w środku. Podobnie ma charakterystyczny słodko-gorzki smak i jest bardzo bogaty w naturalne pigmenty o działaniu przeciwutleniającym.
Ze względu na słodko-gorzki smak jest używany z dużą popularnością do produkcji niektórych likierów, galaretek, a nawet dżemów.
Sloes mają pewne właściwości przeciwutleniające za to, że wśród jego składników znajdują się karoteinoidy i antyianiny, które są częścią jego pigmentów. Owoce te składają się głównie z wody, węglowodanów, białek, wapnia, witaminy A, witaminy C, magnezu, a także żelaza.
W starożytności były tarlaki używane jako żywność i rośliny lecznicze. A jego zastosowanie jako rośliny leczniczej zostało wdrożone do zwalczania zaparć, ze względu na jego właściwości przeczyszczające, a z kolei do zwalczania dolegliwości żołądkowych ze względu na zawartość właściwości ściągających. Dziś jest to owoc, który jest również uznawany za swój właściwości kosmetyczne, ponieważ możesz zrobić idealne maski na twarz. Oprócz tego są również używane w pralni chemicznej i fabryce trzciny, ponieważ drewno tego krzewu jest dość odporne, idealne do tych prac.
Jak już wyjaśniliśmy, istnieje kilka cech, które sprawiają, że te owoce są do siebie bardzo podobne, ale w ten sam sposób również różnice, które pomagają odróżnić tarniny od jagód:
- Jagody to niebieskawo-czarne owoce, o okrągłym kształcie zakończonym koroną, bez nasion.
- Tarniny to owoce o niebieskawo fioletowawym kolorze, kolistym kształcie i nasionach w środku.