Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak uzyskać tak wiele kolorów w tkaninach? Chociaż dziś używane są barwniki syntetyczne, człowiek zaczął używać kwiatów do nadawania koloru tkaninom. Obecnie na poziomie domowym i ekologicznym nadal stosuje się szeroką gamę tzw. Farbiarni: roślin nadających się do barwienia tkanin.
Jeśli interesuje Cię temat i chcesz dowiedzieć się więcej o tych ciekawych warzywach, polecam kontynuowanie lektury tego artykułu. Oprócz podania informacji na ten temat, porozmawiamy również o przykładach farbowania roślin, np. Słoneczników.
Co to są rośliny barwiące?
Jak już powiedzieliśmy wcześniej, rośliny farbiarskie mogą być używane do barwienia tkanin, chociaż zwykle pełnią też inne funkcje. Są uważani za część tej grupy wszystkie gatunki roślin, które zawierają duże stężenia barwników, takie jak alkohole fenolowe, flawonoidy, garbniki lub antrachinony w jednym lub różnych organach.
Tego typu rośliny rozprzestrzeniły się na słynnym Jedwabnym Szlaku. Po odkryciu Ameryki dodano również kolory importowane z Nowego Świata. które wcześniej nie istniały w Europie. To dość ciekawy fakt, ponieważ kolory mogą identyfikować różne narody i kultury.
W większości przypadków pigmenty roślinne znajdują się głównie w owocach lub kwiatach roślin. Jednak można je również znaleźć na łodygach, liściach, korzeniach, korze, nasionach lub kłączach. W zależności od gatunku część rośliny, która ma wiele składników aktywnych, jest różna. Wszystkie rośliny farbiarskie mają co najmniej jedną użyteczną część przy wytwarzaniu naturalnych barwników. W niektórych przypadkach można wykorzystać nawet całą roślinę.
W jaki sposób kolor wydobywa się z roślin?
Barwniki są na ogół ekstrahowane z roślin barwiących przez wywar w wodzie. W zależności od grupy pigmentów powstają różne barwniki. Oto kilka przykładów kolorów, które możemy uzyskać według pigmentów:
- Pomarańczowy i żółty powstają z karotenoidów.
- Antocyjany zmieniają kolor na czerwony lub niebieski.
- Jeśli chodzi o flawonoidy, nabierają one czerwonawego, niebieskiego lub fioletowego odcienia.
Mimo to większość pigmentów musi być połączona z włóknami za pomocą zapraw, są takie, które można przymocować bezpośrednio do tkaniny, po prostu zanurzając tkaninę i sadząc w gorącej wodzie. Mordanty to substancje chemiczne, które mogą być organiczne lub nieorganiczne. Są wśród nich mocznik, garbniki, ałun i żelazo.
Jakie kwiaty są używane do barwienia?
Istnieje wiele roślin barwiących, w tym wiele kwiatów. Następnie porozmawiamy o kilku przykładach i kolorach, które możemy z nich uzyskać.
Barwniki rumiankowe
Listę zaczynamy od rumianku barwników, zwanego także Anthemis tinctoria. Należy do rodziny słoneczników, a jego kwiaty są bardzo podobne do stokrotek, ale mają żółty kolor. Nie powinniśmy mylić go ze zwykłym rumiankiem, który pijemy jako herbatę, jak ten rumianek Nie jest używany kulinarnie i ma bardzo małe właściwości lecznicze.
Głównym zastosowaniem tego kwiatu jest barwienie, jak już wskazuje jego nazwa. Wykorzystuje się do tego kwiat, ponieważ jest to część rośliny, która jest najbogatsza w zasady barwienia. Z niego uzyskuje się żółty kolor.
Słonecznik
Jednym z najbardziej znanych kwiatów jest niewątpliwie słonecznik, zwany także Helianthus annuus. Ta piękna roślina może mieć nawet 3 metry wysokości i wyróżnia się pięknym żółtym kolorem płatków. Jak powszechnie wiadomo nazwy słoneczników pochodzą od ich orientacji w kierunku słońca w ciągu dnia.
Oprócz tego, że może być używany jako roślina barwiąca, słonecznik może również dostarczać nam oleju lub nasion jadalnych. Te ostatnie są nie tylko używane do konsumpcji, ale są również jedną z dwóch części o większej liczbie zasad barwienia. Z nasion możemy uzyskać kolor niebieski, podczas gdy kwiat słonecznika daje nam żółty kolor.
Echinacea purpurea
Inną farbiarnią jest Echinacea purpurea pochodzenia północnoamerykańskiego. Ten piękny kwiat, oprócz tego, że jest rośliną ozdobną, domową, jest często używany w medycynie, ponieważ ma właściwości wzmacniające układ odpornościowy i zmniejszające objawy infekcji dróg oddechowych. Dlatego bardzo często stosuje się go w przypadkach przeziębienia.
Jeśli chodzi o barwienie tkanek, częścią używaną z tej rośliny jest kwiat. Pomimo fioletowego koloru płatków, kolor, który uzyskamy to zielony.
Tagetes patula
Kontynuujemy listę z następującą farbiarnią: Tagetes patula. Ten piękny kwiat pochodzi z tropikalnej Ameryki i może być nam znany z jego użytkowania w meksykańskich uroczystościach związanych z Dniem Zmarłych. Znany jest również jako goździk moro, damasquina lub kwiatowy pompadour.
Oprócz tego, że jest rośliną barwiącą, ma również właściwości lecznicze i jest często używany do tworzenia zapachów lub jako element dekoracyjny w domu. Co więcej, jej korzenie mają działanie pestycydowe na niektóre owady i pasożyty, takie jak mrówki lub nicienie. Z tego powodu dość często można znaleźć te kwiaty w pobliżu upraw. Jeśli chodzi o barwienie, użytą częścią jest kwiat, z którego uzyskuje się odcienie od żółtego do pomarańczowego.
inula hellenium
Na koniec porozmawiamy o kwiecie Inula helenium, powszechnie znanym jako elecampana, enfula lub helenium. Ta farbiarnia jest bardzo powszechna zarówno w Wielkiej Brytanii, jak iw Europie Środkowej i Południowej. Jej naukowa nazwa „helenium” ma swoje korzenie w micie związanym z Heleną Trojańską, ponieważ mówią, że ten kwiat wykiełkował z jego łez. Ta roślina była wcześniej znana jako elfwort i była święta dla Celtów.
Poza właściwościami leczniczymi, niektóre kraje, takie jak Francja czy Szwajcaria, używają Inula helenium do produkcji absyntu. Jeśli chodzi o jego rolę w barwieniu, uzyskujemy niebieski kolor jego kłącza.
Botanika to cały świat, a rośliny mają wiele bardzo interesujących właściwości i zastosowań. Mam nadzieję, że ten artykuł pomógł Ci rozwiązać Twoje wątpliwości dotyczące roślin barwiących.