Wśród różnych rodzajów rolnictwa, sektor rolnictwa w Hiszpanii coraz częściej używa terminu rolnictwo biodynamiczne. Jest to rodzaj zjawiska, które w dużej mierze wynika ze sposobu, w jaki zarówno rolnicy, jak i farmerzy odkrywają nowe sposoby produkcji. W tym przypadku rolnictwo biodynamiczne powstało w wyniku potrzeby zaspokojenia popytu na określony rodzaj produktu. Ponieważ konsumenci produktów biodynamicznych wymagają pewnych środków, które gwarantują kontrolę i zdrowie żywności, rolnictwo biodynamiczne musi mieć podwójną kontrolę i certyfikację produktu ekologicznego.
W tym artykule powiemy Ci wszystko, co musisz wiedzieć o rolnictwie biodynamicznym, jego cechach i różnicach w stosunku do innych rodzajów rolnictwa.
Co to jest rolnictwo biodynamiczne
Kiedy mówimy o tego rodzaju rolnictwie, musimy wiedzieć, że jest to model z własnymi cechami i technikami. To samo dzieje się z permakulturą, rolnictwem regeneracyjnym lub innymi rodzajami rolnictwa. Celem jest uzyskanie certyfikacji określonych norm produkcyjnych, które gwarantują zdrowie i ochronę żywności przed jej spożyciem.
Jest to metoda rolnictwa ekologicznego oparta na pewnych teoriach Rudolfa Steinera. Termin biodynamika narodził się od pewnych ludzi, którzy uczestniczyli w konferencjach tego twórcy antropozofii i zaczęli wprowadzać w życie wszystkie treści, które otrzymali. Chodzi o uzupełnienie wiedzy o rolnictwie pewnych duchowych wizji natury. Ten rodzaj rolnictwa jest praktykowany w ponad 50 różnych krajach na całej planecie.
Jak można wywnioskować z terminu biodynamika, odnosi się on do siły życia. Oznacza to, że celem tego rodzaju rolnictwa jest przestrzeganie pewnych zasad w produkcji upraw, które gwarantują zdrowie ziemi i roślin. Ponadto musisz zapewnić prawidłowe odżywianie zarówno zwierzętom, jak i ludziom. Niektóre systemy produkcji roślinnej, takie jak intensywne rolnictwo, mają pewien negatywny wpływ na ekosystem. I to dlatego, że woda i gleby są zanieczyszczone przez nadmierne stosowanie pestycydów i nawozów. A zatem, Rolnictwo biodynamiczne stara się szanować naturalne rytmy, aby natura nie została zniszczona.
Według Steinera jest to ścieżka wiedzy, która chciałaby prowadzić duchowość w człowieku do duchowości we wszechświecie.
Główne cechy
Podejście oparte na rolnictwie biodynamicznym poszukuje odpowiedzi na różne tajemnice życia związane z relacjami z naturą i człowiekiem. Mianowicie, Jest to gałąź rolnictwa, która ma podejście holistyczne, ponieważ używa terminów z antropozofii. Ten rodzaj rolnictwa, który działa z siłami witalnymi, uznając podstawowe zasady, które posiada natura i które są obecne w człowieku. To, czego szukasz, to równowaga między produkcją a leczeniem. Można go traktować raczej jako sposób na otwartą wiedzę niż zbiór metod i technik, które składają się na rodzaj rolnictwa.
Aby zrozumieć ten rodzaj rolnictwa, musisz zrozumieć życie roślin. Nie wystarczy zrozumieć, że rośliny są otwartymi istotami utworzonymi przez wpływy z głębin ziemi na wysokość niebios. Ale również Oddziałuje na nie światło słońca, księżyca, istnienie planet i gwiazd, aby osiągnąć regularne tempo produkcji.
Rozumiejąc rytm każdej z roślin, możemy poznać dokładny moment przygotowania ziemi, zasiania i uprawy, aby móc lepiej zbierać plony. W ten sposób powstał kalendarz biodynamiczny. Rolnictwo biodynamiczne wykorzystuje pewne preparaty, aby zwiększyć plony i poprawić jakość kompostu.
Na przykład nie można stosować nawozów syntetycznych i obecności syntetycznych fungicydów i insektycydów. Dzieje się tak, ponieważ jest to rodzaj rolnictwa ekologicznego. Eksploatacja tych ziem dla rolników biodynamicznych to ilość materii organicznej, która jest w stanie podtrzymać życie współzależnych organizmów. Należy podkreślić, że jedną z cech charakterystycznych rolnictwa biodynamicznego jest to, że integruje ono wszystkie uprawy wraz ze zwierzętami hodowlanymi, recykling składników odżywczych, utrzymanie gleby oraz zdrowie i dobrostan upraw i zwierząt. To znaczy, można powiedzieć, że szuka harmonii między wszystkimi tymi elementami przyrody.
Różnice między rolnictwem ekologicznym a rolnictwem biodynamicznym
Ponieważ rolnictwo biodynamiczne jest rodzajem rolnictwa ekologicznego, często jest zdezorientowane. Rolnictwo ekologiczne ma z nim wiele wspólnego. Celem obu jest uniknięcie intensywnej eksploatacji gleb i ich zanieczyszczenia. To samo dotyczy wód. Dlatego stosowanie sztucznych nawozów lub pestycydów jest niedozwolone. Sztuczny kompost, płodozmian lub mechaniczne zwalczanie chwastów również są niedozwolone.
Można powiedzieć, że rolnictwo biodynamiczne jest jeszcze bardziej restrykcyjne niż ekologiczne. Tutaj widzimy pewne aspekty, na które rolnictwo biodynamiczne nie pozwala:
- Stosowanie ściółki z tworzywa sztucznego jest bardzo ograniczone w porównaniu z rolnictwem ekologicznym.
- Wiele produktów dopuszczonych do upraw ekologicznych jest niedozwolonych.
- W gospodarstwach musi współistnieć bioróżnorodność roślin i zwierząt. Zapewnia to dobre środowisko w ekosystemie i jest lepiej ukierunkowane na pożądaną harmonię.
- musi bardzo dobrze kontrolować ilość stosowanego obornika i kompostu.
Nie można powiedzieć, że istnieją zauważalne różnice między biodynamicznymi uprawami organicznymi. Tylko rolnictwo biodynamiczne ma pewne standardy, które są dodawane do norm ekologicznych, które zwykle są bardziej odpowiednie.
Istnieje kilka kontrowersji dotyczących różnic między nauką a rolnictwem biodynamicznym. Tylko rolnictwo stara się podążać za niektórymi pseudonaukowymi aspektami rolnictwa ekologicznego.
Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom możesz dowiedzieć się więcej o rolnictwie biodynamicznym.