Na pewno kiedykolwiek jadłeś cukier trzcinowy w słodkim lub jogurcie. I to jest, że około połowa całego cukru na świecie jest pozyskiwana z rośliny znanej jako trzcina cukrowa. Jego naukowa nazwa to Cukrownia i jest to roślina, która na pierwszy rzut oka nie wydaje się mieć nic specjalnego. Jest jednak podstawą jednego z najczęściej konsumowanych produktów na świecie. Jego nadmierne spożycie może szkodzić zdrowiu, ale cieszy się nim zarówno młodzi, jak i starsi.
Chcesz poznać wszystkie cechy, biologię i uprawę trzciny cukrowej? W tym poście opowiemy Ci wszystko dogłębnie 🙂
Główne cechy
Pierwszą rzeczą, o której należy wspomnieć o tej roślinie, jest to, że jest zielna i wieloletnia. Należy do rodziny traw. Z tego powodu jest spokrewniony z innymi trawami, takimi jak kukurydza, ryż, owies czy bambus. Jest to grupa grubych, twardych, soczystych, nierozgałęzionych pędów z międzywęźlami. Te ogromne łodygi wyrastają z resztek kłączy, z których wyrastają wtórne łodygi.
Mogą osiągnąć prawie pięć metrów wysokości. Kolory, które możemy znaleźć w trzcinie cukrowej, wahają się od zieleni do różu lub fioletu.
Mają długie, włókniste, lancetowate liście. Krawędzie każdego ostrza są ząbkowane i mają żebro. Potrafią mierzyć od 30 do 60 centymetrów długości i około 5 cm szerokości. Tworzy wiechy, rodzaj kwiatostanu, w którym osadzone są kłoski drobnych kwiatków, na końcach których można dostrzec coś w rodzaju długiego i jedwabistego puchu.
Owocem tej rośliny jest ziarniak o szerokości zaledwie 1,5 milimetra i zawiera w sobie pojedyncze nasiono.
Obszar dystrybucji
Chociaż ta trzcina jest rozproszona po całym świecie, Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Prawdopodobnie zaczęto ją uprawiać na wyspach Południowego Pacyfiku lub na Nowej Gwinei. To tam od 6000 a. C. zaczął się rozszerzać. Zaczęło się od umiarkowanych i tropikalnych regionów Azji kontynentalnej. Następnie kontynuowano przez subkontynent indyjski, Europę, Afrykę, Australię, południowo-wschodnie Stany Zjednoczone, Meksyk i Amerykę Południową.
Obecnie trzcina cukrowa występuje głównie w regionach tropikalnych i subtropikalnych na całym świecie. Te rośliny zostały znalezione w naszym kraju oraz w Afryce Południowej. Uprawa prowadzona jest w ponad 70 krajach na całym świecie, w których pierwszymi producentami są Brazylia i Indie. To oni produkują połowę trzciny cukrowej na świecie.
Rozmnażanie i odmiany
Kwiaty trzciny cukrowej są hermafrodytami. Dlatego są zdolne do jednoczesnego działania jako organizmy męskie i żeńskie. Zapylane są przez wiatr bez udziału owadów.
W przeciwieństwie do innych gatunków, jego uprawa odbywa się głównie na łodygach, a nie na owocach. Jest w stanie rozprzestrzeniać się bez konieczności zapylania. Dzieje się tak, ponieważ jeśli ścinamy sadzonki, możemy pofragmentować łodygi i rozmnażać je do smaku. Sadzonki te sadzi się wiosną pionowo i poziomo w ziemi. W niedługim czasie będą mogły rozwinąć nowe korzenie, które posłużą do wyhodowania kolejnej rośliny. Korzenie zaczynają wyłaniać się z węzłów łodygi.
Wymagania dotyczące jego doskonałej pielęgnacji
Trzcina cukrowa wymaga dość słoneczne i czyste miejsce. Jeśli chodzi o glebę, lepiej, aby były wilgotne, miały dobry drenaż i były żyzne. Tekstura może być gliniasta, wulkaniczna lub aluwialna.
Temperatury niezbędne do utrzymania go w dobrym stanie muszą być wysokie. W temperaturze poniżej -5 ° C instalacja może zostać poważnie uszkodzona to zagroziłoby ich rozwojowi i przetrwaniu. Z tego powodu bardzo wskazane jest, aby chronić go przed możliwym mrozem w nieco chłodniejszym klimacie.
Odmiany Cukrownia zazwyczaj dzieli się je na grupy, takie jak między innymi Bourbon, Batavian, Mauritius i Otaheite.
Zastosowania trzciny cukrowej
Produktem tak poszukiwanym na całym świecie, który zawiera ta roślina, jest cukier otrzymywany z soku z łodyg. Zestaw zawierający cukier jest koloru szarego i zielonkawego. Ma słodki smak, ale trochę gorzki. Aby uczynić go bardziej jadalnym, jest traktowany chemikaliami i redukowany do syropu. Po uzyskaniu gotuje się, aż skrystalizuje. Cukier trzcinowy można rafinować i jest to najczęstszy sposób jego sprzedaży.
Można powiedzieć, że jest to uniwersalny słodzik. Występuje w milionach wszelkiego rodzaju produktów, w różnych produktach spożywczych, deserach i napojach. Jest wielu ludzi, którzy uwielbiają jeść sok bezpośrednio, żując laskę.
Należy wziąć pod uwagę, że jego spożycie musi być bardzo kontrolowane, ponieważ wiąże się z otyłością i cukrzycą. I jest to, że cukier trzcinowy jest uważany za węglowodan, który dostarcza organizmowi energii. Oznacza to, że organizm musi wykonywać funkcje, ale jego nadmiar w organizmie jest szkodliwy. Wszystkie diety bogate w cukier są związane z otyłością, próchnicą, cukrzycą i obniżają ogólną jakość życia. W rzeczywistości, w wielu, wielu ludziach prowadzi do śmierci.
Chociaż może się to wydawać dziwne, cukier ten jest używany w zastosowaniach leczniczych ze względu na swoje właściwości antyseptyczne, moczopędne, przeczyszczające i kardiotoniczne. Na przykład w Azji Południowej jest stosowany w leczeniu infekcji dróg oddechowych i otwartych ran.
Innym zastosowaniem, które można podać, jest paliwo. Trzcina cukrowa wytwarza duże ilości biomasy, które można spalić w celu wytworzenia energii elektrycznej lub biopaliwa.
Zagrożenia i ochrona
Ponieważ jest to bardzo poszukiwana roślina na całym świecie nie jest oceniany jako zagrożony. Jest raczej odwrotnie. Jego zastosowanie jest bardzo rozpowszechnione, podobnie jak uprawa. Grzyby, wirusy, owady i nicienie są twoimi wrogami; jeśli się rozmnażają, mogą powodować choroby trudne do wykorzenienia. Niektóre organizmy, które mogą wywołać chorobę tego gatunku, są Allantospora radicicola, Asterostroma cervicolor, Graphium sacchari, Xanthomonas albilineans i Trichoderma lignorum.
Mam nadzieję, że dzięki tym informacjom dowiesz się więcej o tym, skąd pochodzi cukier trzcinowy i przyjmujesz to z umiarem.